El informe global sobre la nutrición en el desarrollo de la prevención del cáncer utilizará un nuevo método

11 Nov, 2003, 14:00 GMT de World Cancer Research Fund

ACAPULCO, Mexico, November 11 /PRNewswire/ -- En una conferencia llevada a cabo hoy ante una audiencia de responsables de la política de la salud internacional y miembros de la comunidad científica, Geoffrey Cannon, en representación del Fondo Internacional Mundial de Investigación sobre el Cáncer (WCRF International) ha anunciado que el próximo informe global de nutrición, actividad física y prevención del cáncer empleará un método innovador para que el repaso de la evidencia científica sea lo más objetivo posible.

Los trabajos han comenzado en la producción del 2 informe de Expertos de WCRF/AICR, según afirmó Cannon. Para 2006, el informe evaluará los miles de estudios publicados y repasados por los científicos, que ha investigado cómo afectan los factores relacionados con la comida, nutrición y actividad física a las posibilidades de desarrollo del cáncer.

El Panel de Expertos de WCRF/AICR ha adoptado una aproximación de la "cartera" de las ciencias, según comentó Cannon. Esencialmente, la aproximación de la cartera es la misión que considera la evidencia de los diferentes tipos de estudios científicos sin tener que favorecer a un tipo - a otro.

Así, difiere de otros métodos utilizados en el pasado para la evaluación de los datos científicos. Estos métodos consideran la evidencia de los ensayos controlados aleatorios (RCT) para convertirse en el "estándar de oro" que ha sobrepasado la evidencia de otros tipos de estudio.

La cartera de aproximación permite una comprensión más completa

"Los RCT son herramientas excelentes para determinar la eficacia de un tratamiento de cáncer, y como se centran en la medición precisa de cómo una sustancia como un nuevo fármaco afecta al cáncer ya existente. Cuando se trata de la prevención del cáncer, las preguntas a las que los investigadores deben responder son diferentes, e implican los factores interrelacionados considerados como los más complejos. Esta es la razón por la cual, para preguntas de prevención, el 2 Informe WCRF/AICR considerará los RCT como una importante fuente de datos, pero no más importante que las de las otras fuentes", añadió Cannon.

La aproximación de la cartera utiliza el 2 Informe de Expertos WCRF/AICR, que considera la evidencia de los RCT en la evidencia de otros tipos de estudios, incluyendo estudios epoidemiológicos como:

- Estudios que comparan las dietas pre-existentes y los tipos de cáncer de los países enteros o regiones (estudios de población).

- Estudios que comparan el cambio de las tasas de cáncer entre las personas que se alimentan de una dieta regional tradicional y que se trasladan a un país nuevo o región y adoptan la dieta local (estudios de migración).

- Estudios que comparan las dietas de un grupo de pacientes de cáncer ingeridas antes de la diagnosis de las dietas ingeridas en el mismo periodo de tiempo por medio de un grupo de personas estadísticamente similares y que no padecen cáncer (estudios de casos-controles).

- Estudios de seguimiento de las dietas existentes y de las tasas de cáncer de los grandes grupos de personas durante varios años (estudios de cohortes).

Estudios experimentales vitales para completar el cuadro

"Los estudios experimentales vitales en los que están implicados células, tejidos y modelos de animales son vitales para la completa comprensión de los enlaces entre las dietas y el cáncer. Si los estudios epidemiológicos identifican un factor que se puede asociar con el riesgo de cáncer, se tratará de un descubrimiento importante. Pero si el mismo factor se puede observar para afectar al proceso de cáncer sobre el nivel celular directo, molecular o genético, especialmente el mecanismo de acción demuestra que puede operar en los humanos, por lo que la evidencia en este papel se convierte en algo de mucha importancia", comentó Cannon.

Esta investigación para las conexiones biológicas plausibles entre lo que ingerimos y el desarrollo del cáncer levarán al panel de expertos a considerar la evidencia adicionales del panel de expertos como:

- Estudios metabólicos que establecen las formas de medida de algunos cambios a largo plazo en el cuerpo humano (como los biomarcadores como niveles de nutrientes/fotoquímicos de la sangre o existencia de pólipos pre-cancerígenos) que podrían "permanecer" en los cambios a largo plazo (como la extensión de los cambios de dietas o de cáncer de colon).

- Estudios que comprueban los efectos de los factores específicos dietéticos en cánceres que se dan en los sistemas complejos de la vida (modelos de animales o estudios en vivo).

- Estudios que evalúan los efectos de los factores dietéticos específicos de los procesos del cáncer (estudios in vitro).

Cuando la evidencia de todos estos diferentes tipos de estudios se evalúa de forma contínua se trata de una forma sistemática, una comprensión completa de las conexiones entre la dieta (incluyendo la nutrición, actividad física y gestión del peso) y el cáncer que se desarrolle. El objetivo del 2 informe de Expertos en paneles de WCRF/AICR es determinar de forma objetiva lo que dicta la preponderancia de la evidencia sobre la comida, nutrición, actividad física y prevención del cáncer.

Los datos de Cannon se presentaron en el simposio patrocinado por WCRF y su filial en Estados Unidos, el Instituto Americano para la Investigación sobre el Cáncer (AICR), al igual que el Instituto Nacional sobre el Cáncer de Estados Unidos. El simposio se celebró durante la conferencia celebrada por medio de la Sociedad de Nutrición de Latinoamérica.

La red global del Fondo Mundial de Investigación sobre Cáncer (WCRF) es una alianza de organizaciones dedicada a la prevención y control del cáncer a través de dietas sanas y estilos de vida. Visite la página web www.wcrf.org.

Página web: http://www.wcrf.org

FUENTE World Cancer Research Fund