Rhum BACARDI : l'eau-de-vie la plus primée au monde célèbre la distinction qu'elle a reçue récompensant son goût et sa qualité supérieurs

25 Septembre, 2012, 19:25 BST de Bacardi Limited

- Avec plus de 550 prix reçus en l'espace de 150 ans, BACARDI est une marque reconnue pour ses innovations en termes de qualité et de goût, et se voit attribuer des récompenses pour ses inventions majeures

HAMILTON, Bermudes, 25 septembre 2012 /PRNewswire/ -- Cette année, Bacardi fête son 150ème anniversaire, mais c'est aussi l'année d'un autre tournant pour la société : le rhum BACARDI devient l'eau-de-vie la plus primée au monde [1], récoltant au total plus de 550 récompenses et distinctions.

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(Photo : http://photos.prnewswire.com/prnh/20120925/MM75847 )

Bacardi a gagné son premier prix à l'occasion de l'Exposition universelle de 1876 à Philadelphie : son BACARDI rhum a été reconnu comme étant une innovation qui a révolutionné le monde et a été récompensé aux côtés d'autres inventions majeures telles que la machine à vapeur Corliss, la machine à écrire de Remington, le premier téléphone d'Alexander Graham Bell et le précurseur de la lumière électrique.

Le prix obtenu lors de l'Exposition universelle était le premier d'une série de récompenses décrochées les années suivantes par le légendaire rhum BACARDI, dont des Médailles d'or aux Expositions universelles qui suivirent. Au cours de sa 150ème année, le portefeuille emblématique de rhums BACARDI a dépassé les 550 récompenses décrochées au total pour sa qualité, son goût et son innovation, ce qui en fait le rhum le plus primé au monde, et l'eau-de-vie la plus reconnue de tous les temps, dépassant tous les autres spiritueux : rhums, whiskys, bourbons, brandys, cordials, liqueurs, gins, tequilas et vodkas.

Ces récompenses sont le fruit de la volonté du fondateur de BACARDI, Don Facundo Bacardi Masso, d'être l'initiateur d'innovations transformatrices qui ont fixé les normes de la production de rhum et révolutionné le secteur des spiritueux. Passant plus d'une décennie à expérimenter les techniques de production, par exemple en utilisant une unique souche de levure pour assurer l'homogénéité du produit, le faisant délibérément mûrir et filtrer au charbon de bois, Don Facundo a créé le premier rhum doux, léger et miscible au monde.

« À travers son souci acharné du détail à toutes les étapes du processus de distillation, mon arrière-arrière-grand-père, sans l'aide de personne, a transformé la boisson âpre consommée par les pirates qu'était le rhum au départ pour en faire le spiritueux doux et léger que l'on connaît aujourd'hui et qui est apprécié partout dans le monde », a déclaré Facundo L. Bacardi, président du Conseil d'administration de Bacardi Limited et membre de la cinquième génération de la famille. « Les qualités uniques de notre produit en matière d'innovation lui ont tout à fait logiquement permis de remporter certaines des récompenses les plus prestigieuses du monde à l'époque, et ce à peine 14 ans après son élaboration, et continuent de lui faire gagner des prix qui reconnaissent sa qualité, son goût et sa prouesse technique. »

« Le nombre impressionnant de prix obtenus par le rhum BACARDI n'est plus une surprise pour personne », a affirmé F. Paul Pacult, écrivain et auteur d'ouvrages sur les spiritueux célèbres et rédacteur en chef du F. Paul Pacult's Spirit Journal. « Si l'on revient 150 ans en arrière, on s'aperçoit que Don Facundo Bacardi était un visionnaire qui a opéré des modifications inédites pour l'époque, et qu'il a transformé en un temps record le secteur de la production de rhum pour en faire ce qu'il est aujourd'hui. »

BACARDI ne s'est pas contenté d'une seule Médaille d'or à l'Exposition universelle… Le rhum de la marque a été primé une nouvelle fois à Paris en 1889, lorsque la Tour Eiffel a été présentée au public en même temps qu'une première version de l'automobile ; il a été récompensé lors de l'Exposition universelle de Chicago en 1893, qui a également présenté la démonstration de la première grande roue mais aussi du courant alternatif de Nikola Tesla, devenu le modèle des réseaux électriques actuels du monde entier ; il a encore gagné à Paris en 1900, aux débuts du moteur diesel et des films cinématographiques ; à l'Exposition de Buffalo en 1901, qui a permis de faire découvrir la machine portable à rayons X ; en 1904 à Saint-Louis, qui a vu la première prise électrique et le premier cornet de crème glacée des États-Unis ; et enfin il a décroché une nouvelle Médaille d'or à l'Exposition universelle de San Francisco en 1915 au cours de laquelle a été réalisé le premier appel téléphonique transcontinental.

« Participant aux grandes avancées technologiques et sociologiques qui ont formé et continuent de former le monde d'aujourd'hui, BACARDI a métamorphosé le secteur des spiritueux », s'est enthousiasmé Ed Shirley, président-directeur général de la société familiale Bacardi Limited. « On ne peut être plus fier de ces évolutions parallèles qui parlent aux consommateurs. »

BACARDI compte plus de 550 récompenses, parmi lesquelles des distinctions obtenues lors de compétitions réputées telles que Monde Selection, la plus importante compétition internationale de spiritueux ; le Concours international de spiritueux de San Francisco, le plus important de sa catégorie aux États-Unis ; le Concours international des vins et spiritueux, la compétition numéro une de sa catégorie au niveau mondial ; ou encore les World Spirit Awards, considérés par certains membres de la profession comme les « championnats du monde » des récompenses internationales mais aussi comme la récompense la meilleure parmi toutes les distinctions du secteur.

« Ne vous méprenez pas : il ne s'agit en aucun cas de concours simplement honorifiques », a prévenu Dale DeGroff, grand mixologue, très connu dans le secteur des spiritueux sous le nom de King Cocktail. « Ils sont jugés uniquement par les palais les plus éminents et les plus sagaces de la profession, qui ont les décennies d'expérience nécessaires pour pouvoir distinguer un spiritueux de qualité par son goût. Au fil des années, BACARDI continue de faire la preuve de son engagement envers la qualité et le goût raffiné de ses produits, notamment au travers d'innovations telles qu'Anejo, Limon et plus récemment OakHeart. »

En 1888, BACARDI avait été désigné « Fournisseur de la couronne espagnole », ce qui avait inspiré le slogan « Le roi des rhums et le rhum des rois ». La société avait obtenu l'autorisation de faire usage des armoiries espagnoles sur son étiquette, un symbole encore présent aujourd'hui sur chaque bouteille. Les huit médailles figurant sur toutes les bouteilles de rhum BACARDI rappellent aux consommateurs l'esprit audacieux de Bacardi, ainsi que son obsession permanente de la qualité, du goût et de la recherche de nouvelles façons de consommer des cocktails.

« Les experts confirment ce que nos consommateurs ont constaté depuis longtemps déjà : le goût du rhum BACARDI est tout simplement parfait, et c'est pour cette raison que tous ceux qui veulent expérimenter ce goût savoureux hors pair devraient exiger le rhum de notre marque », selon Ed Shirley. « Les premiers pionniers du cocktail ont employé du BACARDI en tant que principal ingrédient, car il avait la particularité d'être facilement miscible. Le goût et l'équilibre uniques de ce rhum les ont inspirés au point de créer un nouveau style de recettes de cocktails classiques purs, vifs et rafraîchissants qui restent populaires encore aujourd'hui, dont l'authentique mojito ou les véritables daiquiri et Cuba Libre de BACARDI. »

Pour en savoir plus sur Bacardi et son héritage, rendez-vous sur www.BacardiLimited.com/150.

À propos de Bacardi Limited

Bacardi Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, produit et commercialise une large gamme de spiritueux et de vins réputés à l'échelle mondiale. Son portefeuille comprend plus de 200 marques et étiquettes, dont le rhum BACARDI, rhum le plus vendu et le plus primé au monde, la vodka GREY GOOSE, leader mondial des vodkas de qualité supérieure, le whisky DEWAR'S Blended Scotch, le blended Scotch whisky le plus vendu aux États-Unis, le gin BOMBAY SAPPHIRE, gin de qualité supérieure connaissant la plus forte demande croissante dans le monde, le vermouth et les vins mousseux MARTINI, leader mondial du vermouth et meilleur producteur de vins mousseux italiens, la tequila 100 % agave bleu CAZADORES, tequila numéro une au Mexique et tequila de choix parmi les mieux vendues aux États-Unis, la vodka ERISTOFF, marque de vodka connaissant l'une des croissances les plus rapides dans le monde, ainsi que d'autres marques leaders et émergentes.

Fondée à Santiago de Cuba le 4 février 1862 et entreprise familiale depuis sept générations, la société Bacardi compte actuellement près de 6 000 employés, fabrique ses produits dans 27 installations implantées sur 16 marchés et quatre continents, et les commercialise dans plus de 150 pays. Le nom Bacardi Limited désigne le groupe de sociétés Bacardi, dont Bacardi International Limited. www.BacardiLimited.com

[1] Recherche indépendante menée et contrôlée en mai 2012

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