Lo chef Alain Ducasse e Philippe Salle, Presidente e CEO del Gruppo Elior, hanno firmato un accordo strategico di partnership in campo culinario

12 Ott, 2015, 15:16 BST Da Elior Group

PARIGI, October 12, 2015 /PRNewswire/ --

Alain Ducasse, chef ambasciatore della cucina francese in tutto il pianeta e fondatore di Alain Ducasse Entreprise, e Philippe Salle, Presidente e CEO del Gruppo Elior, uno dei principali attori operanti nei mercati della ristorazione collettiva e in concessione, hanno deciso di allearsi per coniugare i propri obiettivi di crescita con i rispettivi standard di eccellenza.  

Questa partnership strategica, sin dall'inizio mira ad accelerare la traiettoria di crescita di entrambi i partner e a creare ulteriori stimoli per un successo duraturo, rafforzando gli impegni condivisi. I due gruppi prevedono di valorizzare le sinergie derivanti da questa unione per fornire consulenze in campo culinario, ottenere insieme grandi concessioni in tutto il mondo e creare innovativi concept di ristorazione.

La partnership prevede l'acquisizione da parte del Gruppo Elior di circa il 10% del capitale di Alain Ducasse Entreprise. Tale acquisizione consentirà ad Alain Ducasse Entreprise di assicurare, nelle migliori condizioni, le numerose aperture previste in luoghi prestigiosi, da Versailles al nuovo quartiere di Les Halles a Parigi.  A sua volta, il Gruppo Elior beneficerà del savoir-faire e dell'esperienza di Alain Ducasse Entreprise per promuovere la cucina francese sui mercati in cui è presente e in tutte le sue offerte di servizi.

A proposito dell'accordo, Alain Ducasse ha dichiarato: "La nostra partnership con il Gruppo Elior inaugura un nuovo modello commerciale che unisce i servizi su larga scala e l'eccellenza." Altrettanto entusiasta di questa operazione commerciale, Philippe Salle ha affermato: "La visione condivisa di eccellenza e la volontà di innovare per offrire un migliore servizio ai clienti hanno spinto i nostri due gruppi a unire le forze."

Alain Ducasse e Philippe Salle sono molto fiduciosi riguardo al futuro della professione culinaria e hanno obiettivi ambiziosi per i rispettivi gruppi. Pertanto sono lieti di aver dato vita a questa partnership che favorirà la crescita delle parti interessate.

Per maggiori informazioni:  

http://www.alain-ducasse.com

http://www.eliorgroup.com

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FONTE Elior Group