Ubiquity Sprouting Corporation revela protótipo para sistema revolucionário de produção de leite vegetal germinado

TAIPEI, 15 de novembro de 2024  /PRNewswire/ -- A Ubiquity Sprouting Corporation atingiu um marco importante no setor de leite vegetal, concluindo o protótipo de seu inovador equipamento de produção de leite vegetal germinado. Essa tecnologia de ponta, projetada para funcionar perfeitamente com o artesanato especializado da Ubiquity, desde a germinação do sistema de cultivo de grãos e sementes até a tecnologia de emulsificação, em breve permitirá que os consumidores desfrutem de uma alternativa de leite altamente nutritiva e minimamente processada derivada de ingredientes germinados.

Os leites vegetais germinados oferecem uma atualização significativa em relação aos leites vegetais tradicionais, capitalizando os perfis nutricionais aprimorados liberados durante a germinação. Esses ingredientes germinados fornecem benefícios nutricionais superiores, incluindo aumento da atividade enzimática e biodisponibilidade, tornando o leite vegetal germinado uma escolha nutritiva para consumidores preocupados com a saúde.

Ao contrário do processamento convencional de leite vegetal, o método de emulsificação de plantas germinadas proprietário da Ubiquity é otimizado para reter o máximo de nutrientes, resultando em um leite mais rico em vitaminas, minerais e sabores naturais. A integração da germinação fresca aos sistemas emulsificantes permite um processo de produção simplificado que fornece leite fresco e rico em nutrientes com processamento reduzido. Outro aspecto importante é que o doce natural e leve com textura cremosa é muito gostoso.

"Com nosso sistema orgânico de germinação e emulsificação de plantas, a Ubiquity está trazendo uma solução abrangente para o mercado de leite vegetal", disse Michael Lai, CEO da Ubiquity Sprouting Corporation. "Esta abordagem holística—da germinação até a emulsificação—nos permite criar um produto de alta qualidade que está verdadeiramente estabelecendo um novo padrão de referência em nutrição, frescor e sustentabilidade." Esses leites vegetais germinados estão prontos para a produção de leite de soja/feijão preto/vermelho, grão-de-bico, amendoim, amêndoa, aveia e trigo-sarraceno. Os sistemas podem ser pequenos, de 100 litros, ou grandes, de 100 toneladas por hora, a partir da instalação de germinação da Ubiquity.

A Ubiquity Sprouting Corporation está pronta para lançar este avançado "sistema de emulsificação de germinação de plantas em crescimento" em breve, abrindo portas para novas possibilidades para todos, famílias, restaurantes e instituições que valorizam a nutrição premium baseada em plantas.

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Sobre a Ubiquity Sprouting Corporation

A Ubiquity Sprouting Corporation é líder em soluções agrícolas e nutricionais orgânicas e inovadoras, especializada em câmaras de cultivo com controle climático (CCGC) e produtos alimentícios de alta nutrição. Desde a germinação de feijões/sementes/nozes até as tecnologias avançadas de emulsificação, a Ubiquity tem o compromisso de fornecer produtos alimentícios sustentáveis e saudáveis que atendam às necessidades crescentes dos consumidores em todo o mundo.

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FONTE Ubiquity Sprouting Corporation