Lebensmittelrausch in Nordostasien: Foodpolis, ein internationaler Knotenpunkt für Lebensmittel, soll die Ernährung von Milliarden Menschen in Asien unterstützen

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- Foodpolis ist ein Business-Gateway, der Lebensmittelunternehmen mit 20 Prozent der Weltbevölkerung verbindet. Sein holistischer Ansatz wird einen Beitrag zur Lösung eines der weltweit komplexesten Probleme im Nahrungsmittelsektor leisten, angefangen von der Entwicklung von Lebensmitteln über die Verarbeitung und Fertigung von Produkten bis hin zu F&E für neue Technologien.

SEOUL, Südkorea, 3. Juni 2013 /PRNewswire/ -- Die Regierung von Südkorea und das Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA, Ministerium für Ackerbau, Nahrung und Landwirtschaftsfragen) haben mit der Förderung von Foodpolis begonnen, einem Komplex der Nahrungsmittelindustrie, der sich der Erforschung, Entwicklung und Verarbeitung von Lebensmittelprodukten widmet, um die größten Abnehmermärkte damit zu versorgen. Koreas internationaler Lebensmittelknotenpunkt befindet sich im Herzen von Asien, mit 1,5 Milliarden Menschen, die innerhalb von zwei Flugstunden erreichbar sind, und genießt die vollständige Unterstützung der südkoreanischen Regierung, um auf wichtigen asiatischen Märkten, die heute etwa 32 Prozent des globalen Lebensmittelverbrauchermarkts ausmachen, effizienter zu wirtschaften.

(Foto: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130603/HK23091-INFO )

Dieses ehrgeizige Projekt, das 160 Lebensmittelunternehmen und zehn F&E-Zentren ein Zuhause bieten soll, ist heute relevanter denn je, um die steigende Nachfrage zu befriedigen und das Vertrauen der Verbraucher zurückzugewinnen, wobei Lebensmittelqualität und -sicherheit an erster Stelle stehen. Die Welt bewegt sich auf eine Gesamtbevölkerung von neun Milliarden Menschen zu – dies ist eine neue Verbraucherrealität, mit einer immer weiter anwachsenden, stärker urbanisierten Mittelklasse und einer rapide alternden Bevölkerung. Da die Asien-Pazifik-Region einen bedeutenden Marktanteil auf dem globalen Lebensmittelmarkt einnimmt, werden die F&E-Zentren insbesondere stets nach neuen Arten der Nachfrage, Trends und globalen Problemen Ausschau halten.

„Wir müssen bis zu 200 Milliarden US-Dollar jährlich in die Lebensmittelindustrie investieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und gesundheitliche Probleme aufgrund von wachsenden Bevölkerungszahlen und demografischem Wandel zu lösen."

Am 15. Mai 2013 auf dem 3. International Food Cluster Forum in Südkorea betonte Andrew Grant, General Manager des Global Public Sector bei McKinsey & Company, die Wichtigkeit von Investitionen in die Lebensmittelindustrie. Und genau an diesem Punkt ergreift Foodpolis mit aktiver nationaler Beteiligung die Initiative.

Darüber hinaus wird Foodpolis eine wirksame Verbindung zu seinen Nachbarmärkten bieten und Ein- und Ausfuhren erleichtern: Ein eigener Flughafen, ein Hafen, ein Schienennetz und ein Schnellstraßennetz sind Teil seiner Logistikkapazitäten. Die strategische Lage von Foodpolis und Freihandelsabkommen mit mehr als 47 Ländern haben die Aufmerksamkeit der globalen Geschäftswelt erregt: Dem Ministerium liegen über 60 Investitionsabsichtserklärungen vor, die von wichtigen Lebensmittelunternehmen und F&E-Zentren unterzeichnet wurden, etwa dem kanadischen SunOpta, dem japanischen Jalux und dem niederländischen Forschungsinstitut NIZO.

„Foodpolis ist mehr als eine Geschäftsplattform; es ist ein Ort, an dem Lebensmittelfachleute zusammenkommen, um Lösungen für die komplexesten Fragen der Welt zu erforschen und zu entwickeln. Wir bringen Experten für Themen wie die globale Übergewichtsepidemie, Lebensmittelknappheit, das zunehmende Hungerproblem, den demografischen Wandel, die Verbindung zwischen Nahrung und Wohlbefinden, Nahrungsmittelkosten und Nahrungsmittelpolitik zusammen. Foodpolis ist ein Wissenszentrum mit eigenem geistigem Eigentum, das sich damit befasst, wie der globale Nahrungsbedarf am besten gedeckt werden kann", sagte Kim Kyung Mee, Leiter des Korea National Food Cluster.

Außerdem erklärte ein Vertreter des führenden kanadischen Lebensmittelunternehmens SunOpta: „Wir hegen hohe Erwartung bezüglich des asiatischen und koreanischen Markts und planen eine aktive Teilnahme am Wettbewerb."

Korea ist mit Sicherheit ein passender Schlüsselstandort für Unternehmen, die den asiatischen Markt beobachten und ihre Mission erfüllen wollen, Milliarden von Menschen in Asien zu ernähren. Foodpolis wird eine entscheidende Rolle dabei spielen, dass ihnen dies gelingt.