National Food Institute fördert im Rahmen der Kampagne „Kitchen of the World" Thai Cuisine und Zutaten; 2. Thailand Culinary World Challenge, 1. bis 3. August, Central Chidlom, BKK Thailand

01 Aug, 2014, 05:22 BST von The National Food Institute (NFI)

BANGKOK, 1. August 2014 /PRNewswire/ -- Das National Food Institute (NFI) veranstaltet unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Industrie die 2. Thailand Culinary World Challenge 2014. Der Gewinner wird die Trophäe Ihrer königlichen Hoheit Prinzessin Maha Chakri Sirindhorn und ein Preisgeld in Höhe von 17.500 $ erhalten. Der Wettbewerb wird von Bangkok Bank, Central Chidlom, Foodstylist magazine, der Thai Chef's Association und zugehörigen Organisationen gesponsert. Der Wettbewerb zielt darauf ab, die Nutzung von thailändischen Zutaten in der Vorbereitung von thailändischen und internationalen Gerichten zu fördern. Bisher haben sich Köche aus mehr als 10 Ländern für den Wettbewerb angemeldet.

Mit dem Wettbewerb soll die Entwicklung der thailändischen Lebensmittelindustrie gefördert werden, um Thailand zur „Küche der Welt" zu machen. Mitglieder der allgemeinen Öffentlichkeit werden dazu eingeladen an der Veranstaltung und den zahlreichen Aktivitäten teilzunehmen und eine Vielzahl an verschiedenen Lebensmitteln zu kosten, die von Nahrungsmittelherstellern angeboten werden, die die Standards der Branche einhalten. Zu den Highlights gehört ein Menü mit 60 verschiedenen, von berühmten Köchen geschaffenen Produkten – wobei alle nur 60 Baht kosten werden. Die Erlöse aus den Verkäufen werden unter der königlichen Schirmherrschaft Ihrer königlichen Hoheit Prinzessin Maha Chakri Sirindhorn an die Ramathibodi Foundation gespendet werden. Darüber hinaus wird es eine Ausstellung von 60 innovativen Nahrungsmitteln geben, die von thailändischer Volksweisheit und einer Kochvorführung im Rahmen des Projekts „Thailand Food Forward" vom National Food Institute inspiriert wird. Der Wettbewerb wird vom 1. bis 3. August 2014 von 15.00 Uhr bis 21.00 Uhr auf dem Morakot Parkplatz des Central Chidlom stattfinden.

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