Cafe de Colombia tuotti laulun luodakseen kahvinjuontielämyksen, joka tavoittaa kaikki aistisi
"OLETKO KOSKAAN MIETTINYT, MILLAISTA OLISI KUULLA KAHVIN MAKU?"
BOGOTÁ, Kolumbia, 21, tammikuuta 2021 /PRNewswire/ -- Voit nyt maistaa maailman täyteläisimmän kahvin korvillasi: Kolumbian musiikkituottajat ja tutkijat yhdistävät voimansa kehittämään täysin uudenlaisen aistikokemuksen kahvinjuojille maun ja äänen avulla.
Yhteistyöllä juhlistetaan maailmanlaajuisesti tunnetun Juan Valdez -hahmon 60. vuotta Cafe de Colombia -brändillä - nimellä, joka on annettu 100-prosenttisesti Kolumbiassa kasvatetulle Arabica-kahville.
60-vuotias kuva Juan Valdezista on edelleen kolumbialaisten kahvintuottajien ylpeä symboli ja kuvastaa omistautumista maailman hienoimman kahvin tuottamiseen.
Juan Valdez -hahmo luotiin vuonna 1960 edustamaan kolumbialaisia kahvinviljelijöitä ja heidän perinteitään. Ikoninen kuva Valdezista perinteisessä asussa raidalliseen ponchoon ja hattuun pukeutuneena ja muulinsa kanssa - nimeltään Conchita - on osoittautunut maailmanlaajuiseksi sensaatioksi.
Musiikkia, joka nostaa kolumbialaisen kahvisi maun uudelle tasolle
Uskokaa tai älkää, ääni voi vaikuttaa makuhermoihin. Kuinka äänellä voidaan vaikuttaa ihmisen makuelämykseen on ollut Felipe Reinoson, erään Kolumbian parhaan korkeakoulun Universidad de los Andesin tutkijan, elämäntyö.
Reinoso on työskennellyt yli viiden vuoden ajan tällaisten aistikokemusten luomiseksi, aikaisemmin suklaan ja oluen kaltaisilla tuotteilla. Mutta kahvi on ollut hänen viimeaikaisin haasteensa.
Selvittämällä, millaisia eri elementtejä muusikot käyttävät musiikin luomiseen, kuten taajuusalueita ja erilaisia instrumentteja, Reinoso sanoo pystyvänsä ymmärtämään, kuinka aivot yhdistävät jokaisen näistä elementeistä makuun, kuten kitkeryyteen, makeuteen tai happamuuteen.
"Kuulemamme voi vaikuttaa siihen, miten koemme ruokien ja juomien maut. Siksi voimme yrittää ymmärtää tällaisia yhtymäkohtia, ja yrittää muodostaa ne yhtäläisiksi tai ristiriitaisiksi. Näin voimme luoda musiikkia, jota useimmat ihmiset yleensä pitävät suloisena tai katkerana musiikkina", hän kertoi.
Viimeisimmässä Cafe de Colombian johtamassa hankkeessaan Reinoso teki ensimmäistä kertaa yhteistyötä musiikkituottajien Miguel De Narvaezin ja Juan Fernando Fonsecan kanssa luodakseen kappaleen nimeltä Colombia coffee, Beyond Taste.
"Loimme yhdessä kappaleen, joka yhdistää luonnolliset äänet aidon kolumbialaisen musiikin kanssa, ja loimme ensimmäistä kertaa sataprosenttisesti Kolumbiassa valmistetun moniaistisen maisteluelämyksen."
Kahvilaulun tuottamista varten yhteistyökumppanit sanoivat, että korkeat nuotit olivat tärkeitä, koska ne herättävät makeuden tunteen – Kolumbian kahvin tunnetun ominaisuuden – ja että katkerat maut ovat edustettuina matalataajuisilla ja elektronisilla äänillä.
Reinoso sanoo, että kahvin – herkän ja täyteläisen makuisen tuotteen – pitäisi olla hetki nautiskelua varten. Jotakin, hän sanoo, mikä häviää helposti meluisassa kaupunkiympäristössä.
Tutkija löysi tapoja parantaa suurkaupungeissa asuvien kokemusta käyttämällä erityisellä melunhallinnalla varustettuja kuulokkeita.
"Lisäsimme tieteellisen tietokerroksen tämän musiikin päälle, ja loimme eräänlaisen aisteihin perustuvan matkan musiikin avulla. Se tarkoittaa, että kun ihmiset maistavat kolumbialaista kahvia, heillä on mahdollisuus kokea täysin tämä erityinen osa musiikista, joka luotiin herättelemään makean tunnistavat aistit, katkerat tuntemukset ja kahvin eräänlainen aromiräjähdys", hän sanoi.
Kolumbialainen kahvi maailmalla
Cafe de Colombia on nimi, jolla tunnetaan Kolumbian kahvialueilla kasvatettu 100 % pesty Arabica-kahvi. Se on myös brändi, jonka Kolumbian Kahvintuottajien Liitto (FNC) on luonut mainostaakseen kahvejaan korkealaatuisina tuotteina sekä teollisuudessa että kuluttajien keskuudessa.
FNC on voittoa tavoittelematon järjestö, ja vuodesta 1927 lähtien se on vakiinnuttanut asemansa maailman suurimpana maaseudun kansalaisjärjestönä, joka edustaa yli 540 000 kolumbialaista kahvintuottajaperhettä.
"Kolumbialainen kahvi on ollut vuosikymmenien ajan laadun vertailuarvo maailmassa. Pyrimme viemään asiakkaidemme kokemuksen seuraavalle tasolle yhdistämällä siihen muita aisteja", kertoo Cafe de Colombian markkinointijohtaja Natalia Valencia.
"Siksi olemme päättäneet julkaista tämän kappaleen, jotta kaikki kuluttajamme voivat nauttia siitä ja tehostaa kokemusta maistellessaan maailman täyteläisintä kahvia."
Beyond Taste -kappale on ladattavissa Spotifysta ja YouTubesta viestin alla: "Voit nyt maistaa maailman täyteläisimmän kahvin korvillasi".
Seuraa meitä:
Instagram: @cafedecolombiaww
Facebook: @cafedecolombiaworldwide
Valokuva - https://mma.prnewswire.com/media/1395011/IMG_0580.jpg
Valokuva - https://mma.prnewswire.com/media/1395012/IMG_0592.jpg
Jaa artikkeli