Le lait de riz thaïlandais crée une nouvelle expérience pour une bonne santé

BANGKOK, 28 juin 2019 /PRNewswire/ -- Le Département du Commerce extérieur du Ministère du Commerce de Thaïlande a lancé un projet baptisé « Penser au RIZ, Penser à la THAÏLANDE » visant à démontrer que le riz thaïlandais peut être un produit qui permet d'être en meilleure santé et apporte une meilleure qualité de vie lorsque l'on y ajoute des innovations de pointe et une technologie évoluée. Ce projet vise également à encourager la communauté internationale à prêter attention à la santé des consommateurs et à mieux faire connaître ce produit agricole national en offrant un plus large éventail de connaissances, qu'il s'agisse de l'histoire de l'agriculture nationale, des normes et de la qualité de plantation, ou de la diversité du riz thaïlandais.

Le Ministère du Commerce a fourni des précisions concernant le lait de riz qui devient une boisson populaire chez les consommateurs soucieux de leur santé. Il ne regorge pas seulement de substances nutritives : c'est également un aliment pour une peau jeune. En termes de valeur nutritive, les protéines du lait de riz sont faciles à digérer. Il contient des acides aminés essentiels qui favorisent la croissance et renforcent le système immunitaire, et il contient moins de cholestérol et de graisse, et est dépourvu d'allergènes. En outre, il est sans lactose et constitue de ce fait un excellent produit de substitution pour les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose.

Aujourd'hui, des produits à base de lait de riz thaïlandais sont proposés sur de nombreux marchés, et chaque type a des propriétés uniques et différents avantages. Par exemple, le lait de riz jeune est réalisé à partir d'un jeune riz âgé de 2 à 2,5 mois. C'est à ce stade que le riz contient le plus d'éléments nutritifs, de fibres et de vitamines comme le calcium, la vitamine B1 et B2, et la vitamine E – qui sont tous essentiels pour le système immunitaire du corps.

Le lait de riz brun germé est réalisé à partir de riz brun qui a trempé dans de l'eau afin d'accélérer sa germination, laquelle produit de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA) qui favorise la fonction cérébrale, la mémoire et la bonne humeur.

Le lait de riz est réalisé à partir de grains de riz qui ont été traités à la chaleur et réduits en pulpe riche en glucides, lesquels constituent une importante source d'énergie pour le corps.

Penser aux innovations du riz, Penser au riz thaïlandais.

Penser au riz, Penser à la Thaïlande. 

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