كوستاريكا تُصدّر الاستدامة في كل حبة قهوة
- في عام 2024، أصبحت كوستاريكا أول دولة في العالم تصدر القهوة غير المعتمدة على إزالة الغابات.
- تبذل الدولة جهودًا كبيرة لوضع المنتج جنبًا إلى جنب مع العلامة التجارية الأساسية لكوستاريكا ووكالة تعزيز التجارة الخارجية في كوستاريكا (PROCOMER)
سان خوسيه، كوستاريكا، 29 سبتمبر 2025 /PRNewswire/ -- تُعد الاستدامة شرطًا أساسيًا للتنافس في الأسواق الدولية، وقد نجحت كوستاريكا في دمج هذا العنصر في أحد منتجاتها الأكثر شهرة: القهوة. وتماشيا مع هذه الرؤية، ستصبح البلاد في عام 2024 أول دولة في العالم تصدر القهوة غير المعتمدة على إزالة الغابات.
ويأتي هذا الإنجاز نتيجة لنموذج إنتاجي يضع كلًا من جودة كل حبة بن وحماية البيئة في المقام الأول. في كوستاريكا، تطبق مزارع البن ممارسات منخفضة التأثير على البيئة، مثل الحد من استخدام المبيدات الحشرية، والسيطرة على الأعشاب الضارة يدويًا أو باستخدام حلول مستدامة، والمساهمة في الغطاء النباتي الشامل في البلاد. وتماشياً مع هذه الممارسات، تمثل مزارع البن ثاني أهم "غابة" في كوستاريكا بعد الغابات الطبيعية.
ومن الناحية الزراعية، وبفضل التشريعات المعمول بها منذ عام 1989، تقوم البلاد حصريًا بزراعة أنواع قهوة الأرابيكا، المعروفة بجودتها العالية. وبفضل الظروف الجغرافية المثالية مثل التربة البركانية والارتفاعات والمناخات محدودة النطاق المتنوعة، فإن كوستاريكا قادرة على إنتاج نكهات بمواصفات مرموقة في الأسواق الدولية.
"تمثل القهوة الكوستاريكية أفضل ما لدينا مما نقدمه للتصدير، حيث تجمع بين الجودة والاستدامة وسلسلة القيمة القابلة للتتبع والتي تولد الرفاهية. "يسمح لنا ذلك بالتنافس في الأسواق الصعبة والتميز بمنتج متميز عن البلدان التي تعطي الأولوية للحجم على الجودة"، علقت Laura López، الرئيسة التنفيذية لوكالة ترويج التجارة والاستثمار في كوستاريكا (PROCOMER).
بالإضافة إلى مكونها البيئي، فإن القهوة الكوستاريكية تتوافق أيضًا مع اتجاهات المستهلكين الذين يفضلون المنتجات ذات القيمة العالية. تشير الأبحاث الصادرة عن كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة والأمراض التنكسية العصبية.
النمو في آسيا والشرق الأوسط
بفضل هذا المزيج من السمات، اكتسبت القهوة الكوستاريكية أرضية في أسواق جديدة. وتبرز اليابان والمملكة العربية السعودية بين أسرع الوجهات نموًا، حيث تحظى القهوة بتقدير كبير باعتبارها مشروبًا متخصصًا ذا قيمة مضافة عالية. وبحسب أحدث بيانات PROCOMER، فإن القهوة تعد من بين المنتجات الثلاثة الأولى التي شهدت أسرع نمو في الصادرات في البلاد، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
"استراتيجيتنا تتمثل في جلب القهوة الكوستاريكية إلى المزيد من أنحاء العالم، مدعومة بأصل موثوق، ونهج مستدام، ومنتج يستجيب لاتجاهات المستهلكين الحالية. وأضاف López: "إمكانية التتبع والامتثال للمعايير الدولية والتميز القائم على الممارسات المسؤولة يسمحون لنا بتوليد قيمة مضافة أكبر وتعزيز وضع المنتج وخلق فرص لشبكة المنتجين والمصدرين وراء القهوة الكوستاريكية".
أصبح الترويج الدولي للقهوة الكوستاريكية ممكنًا بفضل الجهود المشتركة للقطاع الإنتاجي وأصحاب المصلحة مثل العلامة التجارية الأساسية لدولة كوستاريكا و PROCOMER، الذين يروجون للبرامج والاستراتيجيات الرامية إلى وضع القهوة المحلية كمنتج للتميز، بدعم من المعايير الدولية والممارسات المسؤولة وبرؤية طويلة الأجل.
شارك هذا المقال