Do triunfo ao amanhã: Bakery China 2025 chega ao fim e prepara-se para o próximo capítulo

XANGAI, 28 de maio de 2025 /PRNewswire/ -- A Bakery China 2025 concluiu sua corrida recorde de quatro dias em 22 de maio de 2025 no Centro Nacional de Exposições e Convenções (NECC) em Xangai, reafirmando seu status como o principal evento internacional de desenvolvimento de negócios e inovação nos setores de panificação e confeitaria. O programa forneceu percepções sobre o fuituro por meio de experiências práticas e imersivas e promoveu conexões globais do setor, reunindo líderes de pensamento chineses e internacionais para moldar o futuro do campo.

Inovação em foco em toda a cadeia de suprimentos 

Com o tema Promovendo a Inovação, Conectando o Mundo, Construindo o Futuro, a edição deste ano reuniu mais de 2.200 expositores que apresentaram mais de 10.000 inovações em: 

• Tecnologias de ingredientes
• Sistemas de panificação inteligentes
• Formulações orientadas para a saúde
• Soluções de embalagem ecológicas
• Ferramentas digitais para transformação dos negócios

A exposição foi pioneira em demonstrações interativas de "cenário do mundo real", incluindo:

• Linhas de produção automatizadas habilitadas para IA
• Degustações ao vivo de assados com baixo índice glicêmico
• Experiências de cozimento em realidade aumentada (RA)

A abordagem prática transformou o local em um laboratório de inovação dinâmico, acelerando a mudança do setor de modelos de alto volume para soluções orientadas por valor e focadas na qualidade. 

Estreia do "Corredor de Panificação do Cinturão e Rota" fortalece o engajamento global

Reforçando seu papel como um centro global de inovação, a Bakery China 2025 lançou seu marco "Corredor de Panificação do Cinturão e Rota", destacando o intercâmbio intercultural por meio de ingredientes especiais, técnicas tradicionais e fusão culinária entre o Oriente e o Ocidente.

A exposição atraiu compradores profissionais de mais de 130 países e regiões, facilitando mais de 3.000 sessões de matchmaking de negócios, incluindo:

• Iniciativas de comércio global
• Cúpulas de abastecimento de supermercados
• Fóruns de parceria de e-commerce

O evento deste ano consolidou ainda mais a posição da Bakery China como a principal plataforma do mundo para o comércio e a colaboração internacional de panificação. 

Desenvolvendo o setor através da educação, da concorrência e de zonas orientadas para a experiência

A Bakery China 2025 consolidou sua posição como o principal centro de compartilhamento de conhecimento do setor, combinando competições de alto risco, fóruns liderados por especialistas e zonas de inovação prática para impulsionar o avanço global da panificação.

As competições do setor elevam o nível
Os eventos de destaque incluíram:

• Melhor confeiteiro da Ásia em 2025, organizado em parceria com as principais associações de panificação da China, Japão e Coreia do Sul
• Eliminatórias nacionais para a Copa do Mundo de Panificação e a Copa do Mundo de Confeitaria
• Concursos de talentos emergentes em pizza artesanal, café especial e artes de confeitaria de última geração

Fóruns de Liderança de Pensamento
Mais de 20 sessões de conferência abordaram tópicos fundamentais em toda a cadeia de valor:

• Soluções de varejo com IA
• Avanços em embalagens sustentáveis
• Estratégias de transformação digital de ponta a ponta
• Análise do cenário regulatório

Centenas de especialistas do setor forneceram insights práticos, atraindo um público recorde de tomadores de decisão seniores e profissionais. 

Inovação imersiva em exibição
Zonas especiais proporcionaram aprendizagem experiencial:

• Bakery China Innovation Talk – Destacando startups visionárias e tecnologias emergentes
• Corredor de Panificação do Cinturão e Rota – Uma jornada culinária pelas tradições globais de panificação
• 7º Festival do Pão e Café – Experiências voltadas para o consumidor que promovem a conscientização da categoria

A Bakery China continua a definir a agenda para o futuro do setor. A participação recorde deste ano demonstra o papel crescente do evento na formação de padrões globais por meio de colaboração aberta e liderança tecnológica.

Anote no seu calendário a próxima etapa:

• Bakery China Autumn 2025 e China Home Baking Show 2025 acontecerão de 17 a 19 de outubro de 2025 no Wuhan International Expo Center
• A 28ª Edição da Bakery China em 20 a 23 de maio de 2026, na NECC, Xangai

Foto - https://mma.prnewswire.com/media/2696528/20250527144457.jpg

FONTE Bakery China