NOVO RELATÓRIO DESTACA CAMINHOS PARA UM FUTURO SUSTENTÁVEL PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS

OSLO, Noruega, 10 de dezembro de 2024 /PRNewswire/ -- A DNV, provedora independente de garantia e gestão de riscos, publicou um novo relatório destacando a necessidade urgente do setor de alimentos e bebidas transformar suas cadeias de fornecimento para atender às demandas de sustentabilidade em meio a desafios globais, como mudanças climáticas, mudanças regulatórias e a evolução das expectativas dos consumidores.

O relatório "O Futuro das Cadeias de Fornecimento Sustentáveis dos Alimentos: Foco na Indústria de Alimentos e Bebidas da Europa" revela que a sustentabilidade se tornou a prioridade número um da cadeia de fornecimento para as empresas de alimentos e bebidas, com 75% classificando-a entre suas três principais metas, à frente da eficiência de custos (63%) e da conformidade regulatória (49%).

Para ter sucesso, as empresas devem adotar uma abordagem holística que integre visibilidade, transformação digital e conformidade com as regulamentações emergentes.

Com o setor de alimentos e bebidas respondendo por um terço das emissões globais de carbono, o relatório identifica áreas fundamentais em que o setor deve se concentrar para equilibrar a responsabilidade ambiental, a eficiência de custos e a conformidade com regulamentações cada vez mais rigorosas.

As principais conclusões do relatório sobre os desafios críticos que as cadeias de fornecimento de alimentos e bebidas enfrentam incluem:

• Transformação digital como catalisador: a adoção de ferramentas digitais, como rastreabilidade da cadeia de fornrcimento, passaporte de produtos conectados e plataformas de gerenciamento de riscos da cadeia de fornecimento, está ganhando força, mas o setor está atrasado em relação a outros na integração de tecnologias importantes. O foco em dados verificáveis e confiáveis, bem como a facilidade de uso por todos os atores da cadeia de fornecimento, é essencial para permitir a transparência e a conformidade econômica.
• Evolução do cenário regulatório: novas diretivas da UE, incluindo a Diretiva de Due Diligence de Sustentabilidade Corporativa e a  Diretiva de Embalagens e Resíduos de Embalagens, estão levando as empresas a abordarem a sustentabilidade de forma abrangente, desde as pegadas de carbono até as preocupações com os direitos humanos.
• Influência de consumidores e varejistas: os consumidores informados de hoje exigem práticas de produção de alimentos sustentáveis e transparentes e estão dispostos a pagar mais por produtos alinhados com seus valores. Os varejistas, especialmente aqueles com marcas próprias, estão pressionando por mias colaboração  dos fornecedores para atender a essas expectativas.

"O setor de alimentos e bebidas enfrenta uma era de transformação expressiva, à medida que a sustentabilidade em toda a cadeia de suprimentos se torna uma prioridade urgente. As desordens globais, incluindo a pandemia da COVID-19, as tensões geopolíticas e o crescente impacto das mudanças climáticas, intensificaram os desafios , ao passo que apresentaram novas complexidades nas cadeias de fornecimento do setor", afirmou Geir Fuglerud, CEO de Supply Chain and Product Assurance da DNV. "Este relatório é um modelo para as empresas enfrentarem os desafios futuros, aproveitando a inovação digital para equilibrar a eficiência de custos e a responsabilidade ambiental."

Embora a transformação digital seja fundamental para a criação de cadeias de fornecimento enxutas e sustentáveis, as descobertas do relatório destacam que ela deve ser combinada com metodologias robustas para coleta e verificação de dados. Tecnologias como a IA oferecem um imenso potencial para melhorar a visibilidade e a rastreabilidade, mas padrões fragmentados e sistemas de dados em silos continuam sendo as principais barreiras.

À medida que as mudanças climáticas se aceleram e as populações globais crescem, o setor de alimentos e bebidas deve adotar uma abordagem holística e orientada pela tecnologia para a sustentabilidade. A colaboração em toda a cadeia de fornecimento, reforçada por parcerias estratégicas e pela adesão a padrões rigorosos, será essencial para moldar um futuro mais sustentável e eficiente.

Para baixar o relatório completo, acesse: https://www.dnv.com.br/about/supplychain/o-futuro-das-cadeias-de-suprimento-fornecimento-sustentaveis-dos-alimentos-destaque-foco-na-industria-de-alimentos-e-bebidas-nda-europa/

Sobre a DNV 

A DNV é uma provedora independente de garantia e gestão de riscos, operando em mais de 100 países. Por meio de sua ampla experiência e profundo conhecimento, a DNV promove segurança e desempenho sustentável, define os padrões da indústria e inspira e cria soluções.

A DNV é uma das principais provedoras de certificação, garantia e gerenciamento de riscos do mundo. Seja certificando o sistema de gestão ou produtos de uma empresa, fornecendo treinamento ou avaliando cadeias de fornecimento e ativos digitais, permitimos que clientes e partes interessadas tomem decisões críticas com confiança. Estamos comprometidos em apoiar nossos clientes na transição e realizar seus objetivos estratégicos de longo prazo de forma sustentável, contribuindo coletivamente para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

Impulsionada por seu propósito de proteger a vida, a propriedade e o meio ambiente, a DNV ajuda seus clientes a aproveitarem as oportunidades e enfrentarem os riscos decorrentes das transformações globais. A DNV é uma voz confiável para muitas das empresas mais bem-sucedidas e inovadoras do mundo.

Para mais informações sobre a DNV acesse www.dnv.com.br.

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FONTE DNV