PureCircle produziert erfolgreich neuen StarLeaf™-Stevia-Extrakt mit hochgradig zuckerähnlichem Geschmack
KUALA LUMPUR, Malaysia, 8. Juni 2017 /PRNewswire/ -- PureCircle (PURE.LSE), der weltweit führende Produzent und Innovator von wohlschmeckenden Stevia-Zutaten für die globale Getränke- und Lebensmittelindustrie, meldete heute die erfolgreiche Produktion des ersten Steviablatt-Extrakts aus dem neuen, bahnbrechenden, proprietären Steviablatt - StarLeaf™-Stevia.
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StarLeaf-Stevia enthält im Vergleich zu herkömmlichen Steviablattsorten mehr als das 20-fache an zuckerähnlichem Steviolglykoside-Gehalt. Der Extrakt aus dieser nicht genetisch veränderten proprietären Blattsorte bietet Getränke- und Lebensmittelentwicklern ein pflanzenbasiertes, kalorienarmes Süßungsmittel, um Endprodukte mit höherer direkter Süße, keinem bitteren Abgang und einem zuckerähnlichen Geschmack zu produzieren.
Basierend auf dieser erfolgreichen Produktion hat PureCircle die Sorte auf einen industriellen Maßstab ausgedehnt und wird die Pflanze auf mehreren Tausend Hektar anbauen. Wenn diese Pflanzen geerntet werden, profitieren Kunden von einer erhöhten Verfügbarkeit dieser zuckerähnlichen Glykoside. Die neue Sorte unterstützt Entwickler beim Erreichen eines höheren Maßes an Zuckerreduktion in ihren Endprodukten, ohne dabei beim Geschmack einzubüßen.
Das StarLeaf-Steviablatt ist ein Produkt, das aus der im letzten Jahr angekündigten langfristigen 100 Millionen US-Dollar-Investition des Unternehmens in sein PureCircle Stevia Agronomie-Programm stammt. Dieses Programm hat bereits zahlreiche landwirtschaftliche Durchbrüche in der Stevia-Entwicklung erreicht. Das Programm unterstützt das Ziel von PureCircle, das weltweit größte, nicht genetische veränderte Stevia-Angebot von der Pflanze zur Zutat zu schaffen, um den Anforderungen der globalen Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie gerecht zu werden.
James Foxton, Vice President of Agricultural Operations kommentierte die Anpflanzung von StarLeaf-Stevia für die kommerzielle Produktion wie folgt:
"Dieses Blatt ist das Ergebnis unserer bedeutenden Investitionen in die agronomische Forschung, und wir freuen uns, in die Anpflanzung für die kommerzielle Produktion von StarLeaf-Stevia-Extrakt überzugehen. Wir arbeiten unermüdlich mit unseren Kunden, um im Rahmen des Erzielens eines höheren Maßes an Zuckerreduktionen den guten Geschmack ihrer Produkte beizubehalten. StarLeaf-Stevia wird diese Bemühungen erheblich unterstützen."
„Die Steviolglykoside in StarLeaf-Stevia sind die begehrtesten, weil sie so sehr dem Geschmack von Zucker ähneln. Wir sind stolz darauf, die ersten der Branche zu sein, die die Bereitstellung dieser Steviolglykoside auf diese Weise natürlich erhöhen."
StarLeaf-Stevia wird von PureCircles mehreren Tausend Bienen bestäubt, die einen integralen Bestandteil des Wachstums und der Entwicklung von StarLeaf-Stevia bilden.
Informationen zu PureCircle
- PureCircle ist das einzige Unternehmen, das fortschrittliche F&E mit voller vertikaler Integration von der Farm zu hochwertigen innovativen Stevia-Süßstoffen kombiniert.
- Das Unternehmen arbeitet mit Landwirten zusammen, die Stevia-Pflanzen anbauen und mit Nahrungsmittel- und Getränkefirmen, die ihre kalorienarmen und kalorienfreien Rezepte mit einem Süßungsmittel aus Pflanzen verbessern wollen.
- PureCircle wird weiterhin eine Führungsrolle in den Bereichen Forschung, Entwicklung und Innovation übernehmen, ein wachsendes Angebot mit mehreren Sorten von Stevia-Süßstoffen unter Verwendung aller notwendigen und geeigneten Methoden der Produktion bereitstellen und ein Ressourcen- und Innovationspartner für Lebensmittel- und Getränkehersteller sein.
- Weitere Informationen finden Sie unter: www.purecircle.com.
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