Vitafoods India 2025: Angel Yeast ने भोजन पटल पर नवप्रवर्तनशील यीस्ट प्रोटीन प्रस्तुत किया
मुंबई, भारत, 17 फरवरी, 2025 /PRNewswire/ -- यीस्ट निर्माण में वैश्विक अग्रणी, Angel Yeast (SH600298) ने हाल ही में 5 से 7 फरवरी तक मुंबई में आयोजित किए गए 2025 Vitafoods India में अपने क्रांतिकारी यीस्ट प्रोटीन समाधान और उत्पाद प्रस्तुत किए हैं। "Discover the Values of Yeast for Human Health" थीम के तहत Angel Yeast ने वैश्विक उपभोक्ताओं को एक नया और समावेशी प्रोटीन विकल्प प्रदान करने के लिए अपने प्रमुख उत्पाद AngeoPro का प्रदर्शन किया है।
व्यापार प्रदर्शनी में, Angel Yeast की प्रदर्शनी ने दर्शकों और उद्योग भागीदारों को अनेक संवादात्मक गतिविधियों और गहन अनुभव से सम्मोहित किया है। उच्च पाचन क्षमता, सर्वसमावेशी अमीनो एसिड प्रोफाइल और स्थिरता प्रमाण पत्र के लिए जाना जाने वाला प्रीमियम यीस्ट प्रोटीन, AngeoPro ने पोषण ब्रांडों, स्वास्थ्य पेशेवरों, वितरकों के साथ-साथ नवप्रवर्तनशील स्वास्थ्य समाधान चाहने वाले आगंतुकों का अत्याधिक ध्यान आकर्षित किया था। सैंपलिंग क्षेत्र में उपस्थित लोगों को AngeoPro-युक्त पेय पदार्थों का स्वाद चखने तथा कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और खेल पोषण में इसके तटस्थ स्वाद और बहुमुखी उपयोगों का पता लगाने का प्रत्यक्ष अनुभव प्रदान किया गया।
Angel Yeast, यीस्ट प्रोटीन को पारिवारिक भोजन पटल तक लाने की रणनीति के लिए प्रतिबद्ध है। यह एशिया प्रशांत क्षेत्र में अपनी मार्केट हिस्सेदारी का विस्तार जारी रखते हुए अग्रणी खाद्य निर्माताओं के साथ सहयोग कर रहा है। आज तक, यीस्ट प्रोटीन उत्पादों को 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया जा रहा है, जिनका व्यापक रूप से प्रोटीन पाउडर, प्रोटीन बार, आहार पूरक, खेल पेय और शाकाहारी खाद्य पदार्थों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
"Angel Yeast के यीस्ट प्रोटीन में पौधे-आधारित प्रोटीन के समान 80 प्रतिशत प्रोटीन होता है। यह छाँछ प्रोटीन के विकल्प के रूप में काम कर सकने वाली एक किफायती और पर्यावरण-अनुकूल नई प्रोटीन सामग्री है। Protein Nutrition & Seasoning Technology Center के वरिष्ठ इंजीनियर एवं उप-महाप्रबंधक, Li Ku, ने कहा, "हमारा लक्ष्य प्रोटीन की मात्रा को 85 प्रतिशत तक बढ़ाना है तथा इसे दैनिक जीवन में लोकप्रिय बनाना है।"
Angel Yeast प्रीमियम यीस्ट प्रोटीन को अधिक लोगों के लिए किफायती बनाने के लिए प्रतिबद्ध है, और यह पहले से ही छाँछ प्रोटीन की तुलना में मूल्य लाभ का दावा करता है। बड़े पैमाने पर उत्पादन से अन्य उच्च गुणवत्ता वाले शाकाहारी प्रोटीनों की तुलना में यीस्ट प्रोटीन की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ जाएगी। Angel Yeast की बैयांग यिचांग में 2025 में संभावित उत्पादन शुरू करने वाली औद्योगिक यीस्ट प्रोटीन उत्पादन परियोजना से वार्षिक उत्पादन की 11,000 टन तक वृद्धि होगी।
"प्रयोगशाला से लेकर भोजन पटल तक, Angel Yeast प्रोटीन सामग्री मार्केट के पैटर्न को तोड़ते हुए सभी के लिए पोषण को नवीन, उन्नत और लोकप्रिय बना रहा है। हम R&D, विनिर्माण तकनीकों को विकसित करते हुए उपभोक्ताओं को अधिक किफायती उत्पाद उपलब्ध कराने तथा एक टिकाऊ भविष्य का निर्माण करने के लिए यीस्ट प्रोटीन उत्पादन दक्षता को बढ़ावा देंगे," Li Ku ने कहा।
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