Más allá de los suplementos: cómo las nuevas demandas de salud y bienestar están transformando la innovación en alimentos y bebidas

DR Flavors & Ingredients explora cómo las tendencias de consumo para 2027 están creando oportunidades para soluciones que combinen nutrición, personalización y experiencia sensorial.

JARAGUÁ DO SUL, Brasil, 9 de noviembre de 2026 /PRNewswire/ -- El mercado mundial de la salud y el bienestar está experimentando una transformación. Según las tendencias de Mintel para 2027, los consumidores buscan soluciones con beneficios específicos, como energía, rendimiento físico, inmunidad, salud intestinal y longevidad. Más que elegir productos por categoría, la búsqueda de beneficios específicos cobra importancia en las decisiones de los consumidores.

Este movimiento impulsa la convergencia entre alimentos, bebidas y suplementos, creando oportunidades para productos que combinan funcionalidad, conveniencia y experiencias sensoriales atractivas. Para la industria, el reto es transformar estas expectativas en soluciones innovadoras y adaptadas a los diferentes perfiles de consumidores.

Consciente de este escenario, DR Flavor & Ingredientes presenta DR NutraOne, su plataforma nutracéutica que integra ingredientes, tecnologías y experiencia en formulación para el desarrollo de soluciones personalizadas.

Con más de 100 años de experiencia, la empresa reúne tres competencias complementarias: nutrición, sabor y performance. La plataforma combina extractos estandarizados, vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos, compuestos bioactivos, blends funcionales y sabores, desarrollando soluciones alineadas a las necesidades de cada proyecto.

La propuesta va más allá del suministro de ingredientes. DR actúa como socio estratégico de la industria, conectando la investigación de mercado, los insights del consumidor, la ideación colaborativa, el desarrollo de formulaciones y las pruebas a escala piloto para transformar tendencias en productos diferenciados, equilibrando beneficios funcionales, experiencia sensorial y rendimiento industrial.

Los blends y premezclas personalizadas se desarrollan y suministran a la industria como soluciones completas, listas para incorporarse a los procesos de producción. Al reunir diferentes ingredientes en una sola formulación, DR agiliza las operaciones, optimiza el manejo de materias primas y aumenta la eficiencia industrial. Las soluciones se destinan a fabricantes de suplementos, alimentos y bebidas, con aplicaciones en cápsulas, comprimidos, polvos, sobres y bebidas funcionales.

La biodiversidad brasileña complementa esta cartera con ingredientes como acerola, yerba mate y guaraná, junto con el conocimiento técnico de la compañía en extractos botánicos e ingredientes estandarizados.

Con presencia comercial en más de 70 países, DR expande sus operaciones globales en nutrición y salud a través de DR NutraOne, conectando innovación, conocimiento técnico y desarrollo de productos con las nuevas expectativas de los consumidores.

DR NutraOne — Nutrición. Sabor. Performance.

FUENTE DR FLAVORS & INGREDIENTS