Au-delà des compléments alimentaires : Comment l'évolution des besoins en matière de santé et de bien-être remodèle l'innovation dans le secteur alimentaire et des boissons

DR Flavors & Ingredients explore comment les tendances de consommation de 2027 créent de nouvelles opportunités pour des solutions combinant nutrition, personnalisation et expérience sensorielle.

JARAGUÁ DO SUL, Brésil, 9 novembre 2026 /PRNewswire/ -- Le marché mondial de la santé et du bien-être est en pleine transformation. D'après les tendances 2027 de Mintel, les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions répondant à des besoins spécifiques, notamment en matière d'énergie, de performance physique, de soutien immunitaire, de santé digestive et de longévité. Plutôt que de choisir des produits uniquement en fonction de leur catégorie, les consommateurs accordent une plus grande importance aux avantages fonctionnels ciblés.

Cette évolution entraîne une convergence des industries alimentaires, des boissons et des compléments alimentaires, créant des opportunités pour des produits qui allient fonctionnalité, praticité et expériences sensorielles attrayantes. Pour les fabricants, le défi consiste à traduire ces attentes en solutions innovantes et efficaces, adaptées aux différents besoins des consommateurs.

En réponse à ce paysage en évolution, DR Flavors & Ingredients lance DR NutraOne, sa plateforme nutraceutique intégrant ingrédients, technologies et expertise en formulation pour développer des solutions personnalisées.

Forte de plus de 100 ans d'expertise, l'entreprise réunit trois atouts complémentaires : nutrition, goût et performance. La plateforme combine des extraits standardisés, des vitamines, des minéraux, des protéines, des acides aminés, des composés bioactifs, des mélanges fonctionnels et des arômes pour créer des solutions adaptées aux exigences de chaque projet.

Cette approche va au-delà de la simple fourniture d'ingrédients. DR agit comme partenaire stratégique auprès des fabricants, en reliant les études de marché, les connaissances des consommateurs, l'idéation collaborative, le développement de formulations et les essais à l'échelle pilote. Ce processus intégré permet de transformer les tendances émergentes en produits différenciés, en équilibrant les avantages fonctionnels, l'expérience sensorielle et les performances industrielles.

Des mélanges et prémélanges personnalisés sont développés et fournis sous forme de solutions complètes et prêtes à l'emploi pour les applications industrielles. En combinant plusieurs ingrédients en une seule formulation, DR aide les fabricants à simplifier les processus de production, à rationaliser la manutention des matières premières et à améliorer l'efficacité opérationnelle. Ces solutions sont conçues pour les fabricants de compléments alimentaires, d'aliments et de boissons, et s'appliquent notamment aux capsules, comprimés, produits en poudre, sachets individuels et boissons fonctionnelles.

La biodiversité brésilienne enrichit encore davantage la gamme, avec des ingrédients tels que l'acérola, le yerba maté et le guarana, soutenus par l'expertise technique de l'entreprise en matière d'extraits botaniques et d'ingrédients standardisés.

Présente commercialement dans plus de 70 pays, DR continue de développer son rôle sur le marché mondial de la nutrition et de la santé grâce à DR NutraOne, en associant innovation, expertise technique et développement de produits aux attentes changeantes des consommateurs.

DR NutraOne — Nutrition. Goût. Performance.