Winteraardbeien, de gezonde trend die de gewoontes van de Europese consument verandert
BOLOGNA, Italië, 18 januari 2022 /PRNewswire/ -- Tijdens de wintermaanden zijn er steeds meer aardbeien verkrijgbaar. Vanaf december t/m januari en februari zijn aardbeien in al hun natuurlijkheid voor de Europese consument beschikbaar. Ze behoren tot de vruchten die de afgelopen jaren de grootste innovaties hebben ondergaan op het gebied van genetische en technologische verbetering. De winterproducties worden simpelweg verkregen door nieuwe planten waarvan de stengel getopt is en die aan het einde van de zomer zijn geplant in de landen van Zuid-Italië zoals Sicilië, Basilicata of Campania.
In Europa wordt ongeveer 1,2 miljoen ton per jaar geconsumeerd met een penetratie-index onder Europese burgers van 93%. Volgens berekeningen van Freshfel is het gemiddelde verbruik per hoofd van de Europese bevolking 1,6 kg.
Aardbeien behoren tot de producten waarop het project "Fruit & Vegetarische natuurlijke gezondheid!" van AOP Gruppo Vi.Va zich richt en dat gefinancierd wordt door de Europese Unie, waarbij Almaverde Bio, Apofruit, CodmaOp, Coop Sole La Mongolfiera, Ortoromi, PempaCorer, Solarelli, OP Terre di Bari betrokken zijn om de consumptie en voordelen van een dieet op basis van groenten en fruit te promoten, waarmee eigenschappen van voeding en gezondheid worden benadrukt van een mand met producten die rijk zijn aan heilzame voedingseigenschappen in Italië, Nederland en Roemenië.
Het afgelopen jaar heeft de aardbei in Italië een belangrijke groei doorgemaakt qua grondgebied, dankzij de investeringen waarbij vooral Basilicata (+20%, bron CSO Italië), Campania (+6) en Sicilië (+4%) betrokken waren en waarvan heel Zuid-Italië alleen al de bakermat van de aardbeienteelt met 66% van de productie vertegenwoordigt.
Pietro Ciardiello, directeur van Coop Sole, inventariseert de aardbeienproductie in het seizoen 2022: "We staan op het punt om de volledige productie te bereiken", stelt Pietro Ciardiello, "die in februari wordt verwacht en enigszins vertraagd is ten opzichte van vorig jaar vanwege de ongunstige weersomstandigheden waardoor aan het einde van de zomer enige vertraging is opgelopen.
"Coop Sole biedt een uitstekende kwaliteit dankzij de zorgvuldige selectie van de rassen en onze aandacht voor teelttechnieken. Ons aanbod van biologische aardbeien en aardbeien zonder resten van pesticiden zal toenemen en we passen op steeds grotere schaal solarisatietechniek toe voordat de plantjes de grond in gaan, waardoor het gebruik van synthetische chemicaliën tot het verleden behoort en de bodem meer organisch materiaal bevat. In 2022 hebben we een groei van 6% in het gebied dat in aardbeien wordt geïnvesteerd en dat zal naar verwachting leiden tot een stijging van de verkoopvolumes die nog niet meetbaar zijn."
Lees meer op www.fruvenh.it.
Dit artikel delen