أمستردام، 1 يوليو 2025 /PRNewswire/ -- قدَّمت Vinamilk، الشركة الرائدة في مجال الألبان في فيتنام، استراتيجيتها الابتكارية القائمة على العلم في مؤتمر الألبان العالمي (GDC) لعام 2025، وحصلت على جائزتين مرموقتين في حفل توزيع جوائز الابتكار العالمي للألبان لعام 2025.
تسليط الضوء على التغذية المعتمدة على العلوم في المؤتمر العالمي للألبان في نسخته الثامنة عشر (GDC-18)
عُقد المؤتمر العالمي للألبان في نسخته الثامنة عشر في أمستردام، هولندا، وجمع ما يقرب من 200 من قادة الصناعة لاستكشاف الاتجاهات الناشئة ومستقبل قطاع الألبان العالمي. تحت شعار "الألبان لكل الأعمار"، ركَّز الحدث على التغذية الشاملة، والابتكار، والحلول المستدامة لخدمة المستهلكين في جميع مراحل الحياة.
بصفتها الممثل الوحيد من جنوب شرق آسيا الذي قدَّم عرضًا في المؤتمر، سجلت Vinamilk مشاركتها الخامسة في هذا الحدث، مسلطةً الضوء على كيفية تسخير التكنولوجيا المتقدمة والتطبيقات العلمية لإطلاق العنان لهِبات الطبيعة وتعزيزها، مما يؤكد التزامها المستمر بالتميُّز في قطاع الصناعة.
في المؤتمر العالمي للألبان لعام 2025، المنصَّة العالمية الرائدة لصناعة الألبان، عرضت Vinamilk مجموعة من منتجات الألبان المتطورة تحت شعار "من وحي الطبيعة وبراعة العلم، صُنع التميُّز"، حيث استعرضت استراتيجيتها الابتكارية التي تهدف إلى الحفاظ على القيمة الطبيعية للألبان وتعزيزها، مع تلبية الاحتياجات المتنوعة للصحة والتغذية. وشملت المنتجات التي تم إبرازها: خط منتجات Green Farm، ومنتج Vinamilk Optimum، والحليب النباتي.
تم عرض منتج Green Farm كدراسة حالة توضح كيفية تسخير إمكانات الطبيعة من خلال تقنيات الألبان المتقدمة. تُقلّل تقنيتها الخاصة مُحكمة الغلق من الجذور الحرة للأكسجين في الحليب بنسبة تصل إلى 50%، مما يساعد على الحفاظ على مستوى الطزاجة، والرائحة الزهرية، والمذاق الطبيعي. باستخدام تقنية الترشيح الفائق الأوروبية، يُوفر حليب Green Farm عالي البروتين حلاً غذائيًا ذكيًا وخاليًا من الإضافات، يتميز بارتفاع نسبة البروتين، والكالسيوم الغني، وانخفاض نسبة الدهون، وبدون لاكتوز، مما يُلبي الطلب المتزايد على التغذية المخصَّصة. وفي الوقت نفسه، يُعدُّ مشروب الزبادي Green Farm أول منتج من نوعه والوحيد في فيتنام الذي يحتوي على ستة سلالات بروبيوتيك أوروبية، حيث يوفّر 720 مليون من البكتيريا الحية التي تعزِّز النكهة وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
إلى جانب الابتكارات، أبهرت Vinamilk الحضور بتجربة منتجها المتميز Vinamilk Optimum، وهو تركيبة حليب أطفال حصرية مستوحاة من حليب الأم. ولأول مرة في فيتنام، يحتوي هذا المنتج على ستة أنواع من سكريات الحليب البشري قليلة التعدد (HMOs)، والتي تُمثل 58% من إجمالي محتوى الـ HMO في حليب الأم، وهو أعلى تركيز متاح في السوق. علاوة على ذلك، أصبحت Vinamilk أول منتج ألبان في جنوب شرق آسيا يعتمد تقنية طحن فول الصويا الكاملة المعتمدة من Tetra Pak، مما يعزِّز القيمة الغذائية لفول الصويا ويُسهم في تقليل مستويات الهدر، تماشيًا مع أهدافها في الاستدامة.
واستنادًا إلى نهج Vinamilk القائم على العلوم والذي يجمع بين الطبيعة والتكنولوجيا، صرَّح الدكتور Richard Hall، رئيس ومؤسس المؤتمر العالمي للألبان، قائلًا: "لطالما شكَّلت الألبان حجر الأساس في التغذية، لكنها يجب أن تستمر في التطور لتلبية احتياجات الإنسان. يتعذَّر علينا استهلاك مئات المنتجات في آنٍ واحد — علينا أن نختار ما هو "الأفضل بالنسبة لي". والآن، أكثر من أي وقت مضى، تُمكِّن التكنولوجيا صناعة الألبان من إحراز تقدُّم كبير والاستمرار لفترة أطول".
من سوق ناشئة إلى جهة فاعلة عالمية
في مؤتمر هذا العام، تم تكريم Vinamilk بجائزتين مرموقتين ضمن جوائز الابتكار العالمية في صناعة الألبان لعام 2025. حصل زبادي Green Farm اليوناني عالي البروتين على جائزة أفضل زبادي، بينما نال زبادي Vinamilk النباتي جائزة أفضل تصميم للعبوة. تُبرز هذه الإنجازات التزام Vinamilk الراسخ بالابتكار والإبداع في صناعة الألبان على المستوى العالمي.
على الرغم من أنها صناعة حديثة العهد، إلا أنها شهدت في فيتنام تحولاً ملحوظًا على مدار العقود الخمسة الماضية، حيث كانت Vinamilk في طليعة الجهود المبذولة لتحديث الإنتاج وتعزيز التغذية القائمة على الأسس العلمية.
"باحترام جوهر الطبيعة وإثرائه بالعلم الحديث، نواصل التزامنا بتقديم منتجات غذائية تحافظ على أصالتها الطبيعية — سواء في المذاق أو في القيمة الغذائية. رحلتنا المستمرة في الابتكار، التي تقودها رسالتنا 'رعايتنا التي تتحول إلى واقع ملموس'، مكرسة لصحة المستهلك وبناء صناعة ألبان مستدامة ذات مستوى عالمي في فيتنام ،" حسبما قال Nguyen Quang Tri، المدير التنفيذي للتسويق في Vinamilk.
في عام 2024 وحده، طَرحت Vinamilk 125 منتجًا جديدًا — أي بمعدل منتج واحد كل يومي عمل تقريبًا — مما يعكس استجابتها السريعة لاتجاهات التغذية المخصَّصة، إلى جانب التزامها بالمعايير العالمية. وبناءً على ما سبق، نالت هذه الابتكارات إشادة دولية، من بينها جائزة Monde Selection (الاتحاد الأوروبي)، وجائزة Superior Taste Award (الاتحاد الأوروبي)، وشهادة Clean Label Project (الولايات المتحدة الأمريكية)، مما وضع منتجات الألبان الفيتنامية في مصاف المعايير العالمية للجودة.
نبذة عن Vinamilk
تعتمد Vinamilk بفضل شبكة قوية من الشركاء العالميين، وامتلاكها 17 مصنعًا و15 مزرعة حاصلة على شهادات دولية، على التكنولوجيا المتقدمة في جميع مراحل سلسلة التوريد لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية، وضمان السلامة، والارتقاء بجودة المنتجات. تأسست شركة Vinamilk في عام 1976، وهي ليست فقط العلامة التجارية الأولى للألبان في فيتنام، بل تصدر أيضًا إلى أكثر من 65 دولة، وتحتل المرتبة 36 بين أكبر شركات الألبان العالمية من حيث الإيرادات، كما أنها معترف بها باعتبارها العلامة التجارية السادسة الأكثر قيمة للألبان في العالم.
الموقع الإلكتروني: www.vinamilk.com.vn/en
الصورة - https://mma.prnewswire.com/media/2719649/Photo_1__GDC.jpg
الصورة - https://mma.prnewswire.com/media/2719650/Photo_2__GDC.jpg
الصورة - https://mma.prnewswire.com/media/2719651/Photo_3__GDC.jpg
الصورة - https://mma.prnewswire.com/media/2719648/Photo_4__GDC.jpg
شارك هذا المقال