Duas Rodas lleva la Quercetina del Cerrado brasileño al mercado global de ingredientes funcionales
SÃO PAULO, 29 de mayo de 2025 /PRNewswire/ -- El mercado de suplementos nutricionales en Estados Unidos continúa expandiéndose fuertemente, impulsado por la creciente priorización de los consumidores por el bienestar, la salud preventiva y la longevidad. Alrededor del 76% de los encuestados afirmó que consumiría suplementos regularmente en 2024, según el informe Innova360 de Innova Market Insights. Los principales objetivos de salud incluyen el apoyo inmunológico, la salud cardiovascular, el envejecimiento saludable, el control del peso y la salud digestiva, todos los cuales están directamente relacionados con la demanda de ingredientes con afirmaciones funcionales.
En este contexto, la quercetina ha ganado protagonismo como uno de los flavonoides más prometedores en la actualidad. Con gran evidencia científica, el compuesto posee un amplio espectro de propiedades: antioxidante, antiinflamatorio, antiviral, anticancerígeno, antidiabético, cardioprotector e inmunomodulador. Su eficacia en la neutralización de radicales libres y la protección de las células frente al estrés oxidativo fortalece su aplicación en formulaciones orientadas a la salud celular y al envejecimiento saludable.
La quercetina también se ha ido consolidando como un ingrediente de interés en la nutrición deportiva, con estudios que indican beneficios en el rendimiento físico, reducción de la fatiga y recuperación muscular.
A punto de cumplir 100 años de experiencia en ingredientes naturales, Duas Rodas trabaja con quercetina anhidra y dihidratada, en formato polvo y granulado, extraída de Dimorphandra mollis (Fava d'Anta), planta originaria del Cerrado brasileño. El ingrediente es parte del portafolio de Fruittion Botanicals, enfocado en botánicos con aplicaciones en suplementos, bebidas y alimentos funcionales.
Fava d'Anta también es fuente de rutina, otro flavonoide con propiedades antioxidantes, antibacterianas, antidiabéticas, antihipertensivas y neuroprotectoras, lo que aumenta el atractivo de la planta para aplicaciones multifuncionales.
Recolectada en áreas de vegetación nativa del Cerrado, la Fava D'Anta es un medio de supervivencia para las comunidades de la región. Duas Rodas mantiene un modelo de abastecimiento sostenible desde la recolección de materias primas hasta el ingrediente final.
Con presencia global en más de 70 países, Duas Rodas atiende a 10 mil clientes con un portafolio de 3 mil artículos que incluye sabores, extractos botánicos y vegetales deshidratados. La empresa cuenta con seis fábricas en América Latina, tres en Brasil, Chile, Colombia y México, además de oficinas en EUA y China, y un Centro de Innovación y Logística en Europa.
FUENTE Duas Rodas
Compartir este artículo