Kavalan arrasa na IWC 2025 e leva três prêmios: Whisky, Distillery and Master Distiller of the Year
Os juízes afirmam que o Solist Fino Sherry da Kavalan "impressionou" o júri com seu equilíbrio e complexidade.
TAIPEI, 30 de junho de 2025 /PRNewswire/ -- A Kavalan saiu da 16ª edição da International Whisky Competition (IWC) com três prêmios importantes, elevando ainda mais o desempenho da destilaria em concursos internacionais.
A principal destilaria de Taiwan conquistou o título de "Whisky of the Year" (Whisky do Ano), "Distillery of the Year" (Destilaria do Ano) e "Master Distiller of the Year" (Mestre Destilador do Ano) em Louisville, Kentucky, e será a guardiã do "troféu Golden Barrel" pelo prêmio de Whisky of the Year até que o vencedor do próximo ano seja anunciado.
Todos os participantes foram avaliados individualmente, um por um, em um rigoroso formato de degustação duplo-cego com 8 minutos de duração, sem qualquer informação sobre a origem, categoria ou teor alcoólico.
O diretor de competições da IWC, Max A. Solano, disse que o Whisky of the Year Solist Fino "surpreendeu o júri com seu equilíbrio e complexidade." Ele resumiu tudo: "Uma expressão de classe mundial que se destacou das demais."
O presidente da King Car, Sr. YT Lee, afirmou que a Kavalan ficou honrada com o reconhecimento na competição norte-americana considerada como as "Olimpíadas das competições de whisky".
"Dentre todas as competições, a IWC é considerada uma das mais difíceis, pois apenas uma medalha de ouro, prata e bronze é concedida para cada categoria. Estamos honrados e agradecidos pelo fato de termos recebido os maiores prêmios nesta competição, que se tornou uma referência mundial em excelência no setor de whisky."
Notas de degustação do Kavalan Solist Fino por Adam Edmondson, Mestre em Whisky:
"No nariz, apresenta uma explosão de manga, damasco e abacaxi grelhado, com camadas de amêndoas, figos secos e especiarias de carvalho. O paladar oferece ameixa rica, cerejas cristalizadas, chocolate amargo e a delicadeza seca do xerez fino. O final permanece com café, sândalo e frutas cítricas secas."
Entre os Top 15 Whiskies of 2025 da IWC, a Kavalan ficou classificada como segue:
N.º 1 – Whisky Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt – 97,04 pontos
N.º 9 – Whisky Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength Single Malt – 95,78 pontos
N.º 11 – Whisky Solist Palo Cortado Sherry Single Cask Strength Single Malt – 95,68 pontos
Lista de prêmios da Kavalan:
Whisky of the Year:
Whisky Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt - 97,04 Pontos
Distillery of the Year:
Destilaria Kavalan - 92,78 Pontos/Média
Master Distiller of the Year:
Zerose Yang - diretor de P&D
Troféu Golden Barrel
A Kavalan será a guardiã do troféu Golden Barrel pelo prêmio de Whisky of the Year até que o vencedor do próximo ano seja anunciado.
Sobre o Troféu Golden Barrel
Concebido na Suíça e apresentado no Diageo Archive, o Troféu Golden Barrel representa o auge da excelência na produção de whisky, exibindo dois leões segurando um barril de whisky. Ele é fundido em bronze com folhas de ouro 24K em cada lado do barril. O Golden Barrel ficará sob a guarda do vencedor do Whisky of the Year até a competição do ano seguinte, e o nome de cada vencedor será gravado em sua base de mármore para comemorar a história de cada Whisky of the Year. Basicamente, o Golden Barrel é para o Whisky o que a Copa do Mundo é para o futebol.
Sobre International Whisky Competition (IWC)
A International Whisky Competition foi criada em 2010 para oferecer uma plataforma de avaliação verdadeiramente competitiva e fidedigna, concedendo apenas três medalhas — ouro, prata e bronze — em cada categoria. Com seus padrões rigorosos e metodologia transparente, a IWC conquistou a reputação de "Olimpíadas do mundo do whisky."
Os whiskies são avaliados mediante um processo de degustação a duplo cego, garantindo total imparcialidade. Os juízes não têm conhecimento do produtor, da origem ou de quaisquer detalhes de identificação dos uísques que avaliam, além do fato de a amostra ser de força de barril.
O júri é composto exclusivamente por especialistas em whisky: mestres em whisky, uísque escocês ou bourbon, mestres destiladores, misturadores e grandes especialistas do setor. Cada um deles traz consigo uma vasta experiência e precisão à cada avaliação.
Cada whisky é avaliado individualmente por até 8 minutos, usando um sistema de pontuação detalhado baseado em quatro segmentos principais e onze subcategorias:
Aparência
• Cor (0 pontos) • Atratividade visual (5 pontos)
Aroma
• Intensidade e complexidade (15 pontos) • Distinção dos aromas (10 pontos) • Equilíbrio dos aromas (10 pontos)
Sabor
• Paladar e equilíbrio (10 pontos) • Álcool, corpo e complexidade (10 pontos) • Distinção dos sabores (10 pontos) • Equilíbrio entre os sabores (10 pontos)
Acabamento
• Duração e acabamento (10 pontos) • Qualidade do acabamento (10 pontos)
Sobre Kavalan Whisky
A Kavalan Distillery, no condado de Yilan, é pioneira na arte do whisky single malt em Taiwan desde 2005. Nosso whisky, envelhecido sob intensa umidade e calor, é produzido com a água cristalina do degelo da Montanha Nevada e aprimorado pelas brisas do mar e da montanha. Essas condições se combinam para criar a cremosidade característica do Kavalan. Assumindo o antigo nome do condado de Yilan, nossa destilaria tem mais de 45 anos de experiência na fabricação de bebidas sob a empresa controladora, King Car Group. Conquistamos 960 medalhas de ouro ou prêmios superiores em competições altamente disputadas do setor.
Kaitlyn Tsai
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Britney Chen
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FONTE Kavalan
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