Yakima Chief Hops presenta un innovador extracto de lúpulo con alto contenido de aceite para intensificar el perfil aromático de la cerveza
YAKIMA, Washington, 15 de julio de 2024 /PRNewswire/ -- Yakima Chief Hops (YCH), proveedor mundial de lúpulo propiedad de los agricultores, se enorgullece en anunciar el lanzamiento de HyperBoost™! Antes conocido como Prueba YCH 701, HyperBoost™ es la última innovación del Programa de Investigación y Desarrollo de YCH. Diseñado para verterse fácilmente en el fermentador como un complemento del lúpulo seco, HyperBoost™ se distingue por intensificar el aroma del lúpulo y aumentar el rendimiento final de la cerveza. Se puede usar en cualquier lugar donde normalmente se utilizan los granulados, incluidas las aplicaciones del lado frío.
Tessa Schilaty, gerente de marketing técnico, también dirige FWD, un nuevo programa de YCH y Yakima Chief Ranches (YCR) que involucra a los socios cerveceros en la prueba de productos innovadores. La cohorte inaugural de 68 cervecerías ubicadas en 21 países diferentes recibió HyperBoost™ como su primer producto de prueba. "Nuestros socios cerveceros lo han probado y examinado a fondo. Los comentarios positivos confirman que hemos logrado algo excepcional", afirma Schilaty sobre su trabajo directo con cerveceros que han probado HyperBoost™ en diferentes aplicaciones. Agrega: "HyperBoost™ es uno de los lanzamientos de productos más emocionantes en los que he participado. Satisface una necesidad muy importante en la industria en este momento: un producto que puede aumentar el rendimiento de la cerveza y mejorar su sabor".
Con una concentración del 40-70 % de aceite mediante una ingeniosa y supercrítica técnica de extracción de CO2 , HyperBoost™ ofrece una alta concentración de compuestos con capacidad de supervivencia y atributos de aroma específicos de la variedad. Actualmente, HyperBoost™ está listo para surtirse en botellas de aluminio de 100 g y de 1 kg en Citra®, Simcoe®, Mosaic®, y más. La dosificación variará con cada proceso, equipo y resultado deseado. La mayoría de los cerveceros utilizan HyperBoost™ en el fermentador como un complemento activo del lúpulo seco o posterior a la fermentación, pero también se puede utilizar en un baño con remolino.
Póngase en contacto con su representante de ventas de YCH para hablar de HyperBoost™ y, lleve el perfil de aroma y de sabor de su cerveza (o agua de lúpulo) al siguiente nivel. Póngase en contacto con nosotros en [email protected] si tiene alguna pregunta sobre la utilización, el almacenamiento, las especificaciones del producto o para cualquier otra consulta.
Yakima Chief Hops
YCH es un proveedor global de lúpulo 100 % propiedad de los agricultores y tiene la misión de conectar a los cerveceros con las granjas familiares de lúpulo. En operación durante más de 30 años, nos hemos convertido en líderes en innovación, calidad y servicio al cliente. Somos un recurso para los cerveceros, proporcionando investigación y productos líderes en la industria. Somos defensores de la sostenibilidad y de las causas sociales significativas, y nos esforzamos en apoyar a las comunidades que nos rodean. https://www.yakimachief.com/
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FUENTE Yakima Chief Hops
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