Kavalan oznamuje, že v roku 2019 na trh prichádza po prvýkrát jeho whisky „Concertmaster Sherry Finish"
TAIPEI, Taiwan, 2. septembra 2019 /PRNewswire/ -- Liehovar Kavalan dnes v Taiwane po prvýkrát uviedol svoju globálnu novinku roku 2019, ktorá do ďalších krajín zavíta už zakrátko.
Kavalan Concertmaster Sherry Finish so 40-percentným obsahom alkoholu je druhá whisky v sortimente Concertmaster, ktorá dvakrát dozrieva v najlepších španielskych sudoch na sherry po odležaní v špeciálnych sudoch liehovaru určených na proces zrenia.
Generálny riaditeľ spoločnosti Kavalan YT Lee opísal whisky ako vysoko elegantnú, bohatú a hodvábne hladkú, s tónmi tmavého suchého ovocia a orechovou slanosťou.
Uviedol, že novootvorený bar Kavalan Whiskey v Taipei vytvoril špeciálny kokteil pri príležitosti uvedenia Concertmaster Sherry Finish na trh.
„Koncept sa odvíja od ikonického Bond Vesper Martini, s tým rozdielom, že náš hlavný barman Shane Lin nahradil vodku v recepte whisky Concertmaster Sherry Finish. Nápoju to dodáva ovocnú príchuť a viac hĺbky a tela," uviedol Lee.
Lin sa inšpiroval čistým, jednoduchým a oblým profilom novej whisky. Koktail, ktorý vytvoril, je ostrý a osviežujúci. Jeho názov „Long Story Short" sa odvíja od účinnosti kokteilu. To, čo by ste očakávali od nápoja, ktorý čerpá inšpiráciu z legendy 007.
Long Story Short
30ml Kavalan Concertmaster Sherry Finish
15ml Kavalan Gin
15ml Cocchi Americano
15ml Noilly Prat extra dry vermouth
Kvapka citróna kvôli chuti
Majster Blender Ian Chang uviedol, že Concertmaster Sherry Finish prešiel dvojstupňovým procesom zrenia. Prvé kolo dlhého dozrievania vo vysokokvalitných amerických dubových sudoch umožňuje rozvíjať čistotu a ovocnosť whisky Kavalan, ktorá jej dodáva jemnú arómu.
Druhá časť spočíva v dokončení zrenia v amerických dubových sudoch s vôňou po sherry, čo whisky dodáva zložitosť vrstiev a ďalej rozvíja hĺbku chutí v jedinečnej subtropickej klíme Taiwanu.
„Rovnako ako pri našej prvej whisky Concertmaster, aj v tomto prípade záverečné zrenie v sudoch po sherry zmäkčí chuť, dodáva whisky hĺbku, vrstevnatosť a neuveriteľnú jemnosť," povedal Chang.
Prvý Concertmaster v sérii má záver portugalského rubínového portského. „Concertmaster" hrá prvé husle v orchestri a je považovaný za najkvalifikovanejšieho hráča na pódiu. Séria Kavalan Concertmaster dokonale spojí a vyladí arómu a chuť vo svojej whisky, aby vytvorila neopísateľnú hĺbku a rovnováhu.
Concertmaster Sherry Finish
Degustácia
Farba: Bledá marhuľa
Vôňa: Začína jemným buketom sladkej vanilky a karamely, ktorý je na pozadí doplnený jemnou, hodvábnou čokoládou a vrstvami crème brûlée s uspokojivo bohatým, zrelým tmavým ovocím, vlašskými orechmi a mandľami, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
Chuť: Oblý, hustý pocit v ústach, ktorému dominuje veľká dávka charakteristickej chuti tejto série - zvodne atraktívne tropické ovocie - elegantne vyvážená a dlhotrvajúca dochuť.
O whisky Kavalan
Taiwanský liehovar whisky v oblasti Yilan je priekopníkom vo výrobe whisky single malt v Taiwane od roku 2005. Naša whisky dozrieva v prostredí s vysokou vlhkosťou a teplotou, kde na ňu pôsobí morský vzduch a vánok z hôr, ktoré spolu s pramenistou vodou zo Snežnej hory vytvárajú znamenitú jemnosť whisky Kavalan. Kavalan dostal svoje meno podľa starodávneho názvu grófstva Yilan a jeho sláva je postavená na 40-ročných skúsenostiach z výroby nápojov vo svojej materskej spoločnosti, King Car Group. Na konte má viac ako 360 zlatých medailí z najprestížnejších súťaží sveta a predáva sa vo viac ako 70 krajinách. Navštívte stránku: www.kavalanwhisky.com
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/968365/Long_Story_Short.jpg
Zdieľať tento článok