미쉐린 가이드, 베트남 푸꾸옥으로 확장

푸꾸옥, 베트남 2026년 10월 2일 /PRNewswire/ -- 미쉐린 가이드(MICHELIN Guide)가 베트남 네 번째 여행지인 푸꾸옥으로의 확장을 발표하며, 2027년 중반에 2027년 베트남 레스토랑 셀렉션을 공개할 예정이라고 밝혔다.

미쉐린 가이드의 그웬달 풀레넥(Gwendal Poullennec) 인터내셔널 디렉터는 다음과 같이 말했다: "푸꾸옥은 바다 및 유명한 피시 소스와 향긋한 후추 등 뛰어난 현지 식재료와 연결된 독특한 미식 정체성을 갖추고 있다. 특히 미쉐린 평가원들의 관심을 사로잡은 것은 소박하고 정겨운 어촌 음식 문화와 세계 각국의 요리 인재들이 만들어 가는 진화하는 다이닝 신이 공존한다는 점이다. 이러한 조합은 푸꾸옥만의 개성을 만들어 내며, 미쉐린 가이드의 베트남 여정을 이 섬으로 확대하게 되어 매우 기쁘게 생각한다."

푸꾸옥의 미식 환경은 바다와 독특한 식재료를 중심으로 형성된다. 현지 요리에서는 신선한 해산물이 중요한 비중을 차지하며, 여기에 푸꾸옥을 대표하는 두 가지 특산품인 향긋한 푸꾸옥 후추와 유명한 피시 소스가 더해진다.

선 그룹 (Sun Group) 의 당 민 쯔엉(Dang Minh Truong) 이사회 의장은 다음과 같이 말했다.

"푸꾸옥이 세계적인 수준의 여행지로 도약하는 여정을 이어가는 가운데, 푸꾸옥의 매력은 뛰어난 자연경관과 인상적인 호스피탈리티 경험뿐만 아니라 전 세계와의 접근성이 지속적으로 높아짐에 따라 형성되고 있다. 특히 푸꾸옥은 베트남에서 유일하게 모든 국가와 지역의 여행객에게 최대 30일간 무비자 체류를 허용하는 여행지다. 푸꾸옥이 전 세계 여행객들이 더 쉽게 방문할 수 있는 곳이 되면서, 미식을 중심으로 한 깊이 있는 문화와 독특한 지역 정체성은 방문객들이 더 오래 머물고 섬을 한층 깊이 탐험하게 만드는 또 하나의 이유가 될 것이다.

따라서 미쉐린 가이드가 푸꾸옥에 진출하는 것은 푸꾸옥의 미식을 전 세계 미식가들에게 더욱 가까이 알리는 데 그치지 않고, 섬을 둘러싼 바다에서 잡히는 풍부하고 신선한 해산물, 유명한 피시 소스, 그리고 여러 세대에 걸쳐 전승된 요리 전통과 장인정신 등 푸꾸옥의 미식 정체성을 규정하는 가치를 발견할 기회를 제공할 것이다.

베트남에서 미쉐린 가이드의 데스티네이션 파트너(Destination Partner)로서 선 그룹은 이 여정을 지원하게 된 것을 자랑스럽게 생각한다. 미식이 여행객들이 푸꾸옥을 찾게 만드는 강력한 이유가 될 때, 이들은 더 오래 머물고 더 깊이 탐험하며 진주섬(Pearl Island)의 독특한 정체성을 더욱 의미 있게 경험하게 될 것이라고 믿는다."

SOURCE THE MICHELIN GUIDE