« Three Meals, Four Seasons » est de retour pour sa deuxième saison
PÉKIN, 13 février 2025 /PRNewswire/ -- Après une première saison alléchante, « Three Meals, Four Seasons », un programme de tourisme culinaire et culturel à grande échelle produit conjointement par China Media Group et le ministère du Commerce, est de retour avec une deuxième saison.
De retour à la destination initiale, nous avons suivi l'équipe du programme jusqu'au Xinjiang. Les animateurs Sa Beining et Zhang Shuyue se sont associés à l'expert culturel Liu Liangcheng, au chroniqueur gastronomique Dong Keping et aux invités Shang Wenjie, Medina et Tu Hongjiang pour former un groupe de dégustation qui vous fera découvrir le Xinjiang sous un jour nouveau !
Un thé au lait parfumé dans une ruelle au petit matin, un poulet-vapeur à partager le soir... En se promenant sur cette terre magique, on trouve partout des délices créés par la nature et le temps. La cuisine du Xinjiang est plus qu'un simple assemblage d'ingrédients. En tant que destination prospère comptant de nombreux hommes d'affaires et voyageurs, divers groupes ethniques y émigrent fréquemment. Dans ce vaste territoire qu'est le Xinjiang, le voyage du sud au nord sur la route de la soie a donné à la cuisine une âme unique.
De Chengdu à Yibin, un double festin, visuel et gustatif, est sur le point de commencer dans le Sichuan. Les animateurs Sa Beining et Ma Fanshu s'associent à l'écrivain Alai, aux invités Wu Zun et Zhang Xinyi, à l'expert en culture culinaire Mou Zhenli et au chef Lin Shuwei pour former un groupe de découverte gustative, qui vous emmène dans un voyage au Sichuan rempli de saveurs, de fraîcheur et d'épices !
Que nous nous promenions dans les ruelles étroites de Chengdu ou sur les chemins bordant la rivière à Yibin, une explosion de senteurs s'offre à nous. La cuisine du Jianghu est enracinée dans le folklore, la cuisine du Dahebang reçoit le don des rivières, les familles du Sichuan peuvent préparer le porc cuit deux fois... un par un, ces délices offrent leurs plaisirs gustatifs et font ressentir la passion de la vie à travers des saveurs épicées et fraîches. Dans cette région ancienne et dynamique, chaque plat est un cadeau des montagnes et des rivières du Shu et porte également la passion et la sagesse du peuple du Sichuan.
Tous les dimanches à 20h00, « Three Meals, Four Seasons » vous attend sur CCTV-1.
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