Blue Shield of California Promise Health Plan y Thrive Global de Arianna Huffington anuncian un libro de cocina gratuito con recetas saludables y económicas

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Blue Shield of California Promise Health Plan

Nov 26, 2024, 10:00 ET

Con Thrive Global Cookbook, comer alimentos sanos e integrales es económico, fácil y ameno, y además tiene recetas de chefs famosos como José Andrés e Ina Garten.

OAKLAND, Calif., 26 de noviembre de 2024 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ -- Blue Shield of California Promise Health Plan, una organización no lucrativa que atiende a más de 530,000 miembros de Medi-Cal en Los Ángeles y San Diego, y Thrive Global, la empresa de tecnología enfocada en el cambio de los comportamientos fundada por Arianna Huffington, anunciaron hoy el lanzamiento del recetario Thrive Global Cookbook, disponible ya para su descarga gratuita en inglés, al que seguirá su versión en español en diciembre y en otros nueve idiomas (entre ellos árabe, armenio, chino, farsi, khmer, coreano, ruso, tagalo y vietnamita) a principios del próximo año.

Con más de 60 recetas de desayunos, almuerzos, cenas, bocaditos y bebidas, así como docenas de sustituciones creativas y consejos para comer, cocinar y comprar de forma saludable, Thrive Global Cookbook fue editado por Tess Bredesen, directora de Nutrición Cognitiva de Thrive Global, y ayuda a los lectores a planificar y preparar comidas fáciles con ingredientes nutritivos y económicos. El libro cuenta con recetas y comentarios de chefs y expertos culinarios de renombre como José Andrés, Ina Garten, Daniel Humm, Diane Kochilas, Candice Kumai, la Dra. Maya Adam, Jacqueline King Schiller, Hillary Sterling, Mona Vand y Karla Tatiana Vasquez.

En un momento en el que los índices de enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes están aumentando y muchas personas tienen dificultades para comprar y conseguir alimentos saludables, Thrive Global Cookbook ofrece mucho más que recetas. El libro refleja la creencia de Thrive Global de que la alimentación sana es para todos, independientemente de los ingresos, el lugar de residencia y otros determinantes sociales de la salud. Al animar a la población a realizar cambios pequeños, conocidos como Micropasos, la metodología de Thrive Global enfocada en el cambio del comportamiento ha ayudado a personas de todo el mundo a crear hábitos saludables que mejoran su salud. Thrive Global Cookbook incorpora este enfoque a una misión urgente: democratizar los beneficios vitales de mejorar los hábitos alimentarios diarios a fin de abordar las crecientes desigualdades en materia de salud, un Micropaso y una comida a la vez.

"La alimentación es una parte importante de nuestra misión en Thrive Global", dijo Arianna Huffington, fundadora y directora ejecutiva de Thrive Global. "Es uno de los cinco comportamientos diarios en los que nos enfocamos, además del sueño, la actividad física, el control del estrés y el contacto social, para mejorar nuestra salud. Nuestros comportamientos diarios están interconectados. Lo que comemos afecta al resto: nuestro sueño, nuestro estrés, cuánto nos movemos y cómo nos sentimos. Estamos orgullosos de colaborar con Blue Shield of California Promise Health Plan para asegurarnos de que comer sano sea económico, fácil e incluso ameno".

"El acceso a comidas ricas en nutrientes y económicas es necesario para el bienestar general de toda persona. Este libro de cocina es un recurso valioso para ayudar a la población a incorporar más alimentos saludables a su dieta", dijo Kristen Cerf, presidenta y directora ejecutiva de Blue Shield of California Promise Health Plan. "Nos sentimos halagados de que Arianna y el equipo de Thrive Global nos hayan seleccionado para esta alianza, que coincide con nuestro histórico compromiso con la salud de la comunidad".

Reconociendo la importancia de la nutrición, los programas enfocados en "la comida como medicina" son cada vez más populares en la industria de la salud. Para Blue Shield Promise, este libro es una oportunidad de brindar a sus miembros y a la comunidad general una variedad de recetas de alta calidad. Durante los próximos meses, Blue Shield Promise promocionará y distribuirá miles de libros de cocina. Las recetas también se incorporarán a sus programas comunitarios de salud y educación en el sur de California.

Blue Shield Promise está colaborando con organizaciones locales como Olivewood Gardens and Learning Center, un jardín educativo no lucrativo que funciona como recurso para la educación en salud, la protección del medio ambiente y la conexión con la comunidad. Las Kitchenistas® de Olivewood Gardens, líderes de la comunidad que se dedican a enseñar a sus vecinos sobre estilos de vida saludables, participaron en la evaluación de las recetas del libro y organizarán clases a fin de asegurar que los miembros de la comunidad tengan las herramientas necesarias para preparar comidas sanas.

"La cocina saludable es una de mis pasiones desde siempre, y está estrechamente relacionada con mi compromiso de ayudar a mi comunidad", dijo la Kitchenista Rosamaria Barrientos. "Este libro será una herramienta importante para ayudar a las familias a preparar comidas nutritivas. La verdad es que no veo la hora de compartir estas recetas con mis amigos y vecinos". Lea más sobre Blue Shield Promise y sobre las Kitchenistas y otros líderes comunitarios que promueven la salud en la página web Cooking With Purpose de Thrive Global.

Thrive Global Foundation también colaborará con la empresa global de tecnología y diseño de productos SharkNinja, que donará 500 artículos de cocina, incluyendo batidoras, procesadores y utensilios. A través de la colaboración con organizaciones comunitarias, Thrive Global Foundation distribuirá estos productos para ayudar a las personas y a las familias a preparar comidas nutritivas y económicas, posibilitando así una alimentación sana.

"En SharkNinja, nos motiva nuestra misión de tener un impacto positivo en la vida de la población mundial con la innovación aplicada a la resolución de problemas, y ese compromiso se extiende a nuestras comunidades", dijo Mark Barrocas, director ejecutivo de SharkNinja. "Nuestra alianza con Thrive Global Foundation nos permite ayudar a fomentar el bienestar y la resiliencia en la vida de las personas, especialmente de las más necesitadas. Al ofrecer productos que contribuyen a una vida más sana y feliz e invertir en programas que ayudan a las personas a prosperar, esperamos crear un poderoso efecto dominó que fortalezca a las familias y a las comunidades".

Acerca de Blue Shield of California Promise Health Plan

Blue Shield of California Promise Health Plan es una organización de servicios médicos administrados 100% propiedad de Blue Shield of California y ofrece planes de Medi-Cal. La organización está administrada por profesionales de la salud con una filosofía que prioriza a los miembros y el compromiso de desarrollar una red de proveedores de calidad y de colaborar con organizaciones comunitarias para sus más de 530,000 miembros en los condados de Los Ángeles y San Diego. Para obtener más información sobre Blue Shield of California Promise Health Plan, visite www.blueshieldca.com/promise. Para leer más noticias acerca de Blue Shield of California, visite nuestro Centro de noticias en español en https://es.news.blueshieldca.com/. O síganos en LinkedIn o Facebook.

Acerca de Thrive Global

Fundada por Arianna Huffington en 2016, Thrive Global es una empresa líder en tecnología enfocada en el cambio de los comportamientos cuya misión es mejorar la productividad y los resultados de salud, un Micropaso a la vez. Thrive ayuda a las personas y a las organizaciones a mejorar su bienestar, rendimiento y resiliencia mental con su plataforma para el cambio del comportamiento con tecnología de IA. Los Micropasos de Thrive (pequeños pasos respaldados por la ciencia para mejorar la salud y la productividad) fueron adoptados por empleados de más de 200 organizaciones en más de 160 países, desde trabajadores de atención al público y centros de llamadas hasta ejecutivos de empresas multinacionales. Para más información, visite thriveglobal.com.

Acerca de Thrive Global Foundation

Thrive Global Foundation es el brazo filantrópico de Thrive Global, la empresa de tecnología para el cambio del comportamiento fundada por Arianna Huffington. Guiada por la metodología científica de Thrive Global para el cambio del comportamiento, la fundación colabora con organizaciones de los sectores no lucrativo, privado, público y educativo a fin de promover la igualdad en salud y mejorar el bienestar integral del ser humano. Al enfocarse en la incorporación de pequeños hábitos saludables denominados Micropasos, la Fundación contribuye a fomentar el acceso equitativo a herramientas y recursos que mejoran la salud de todos. Para más información, visite thriveglobal.com/foundation.

Acerca de SharkNinja

SharkNinja es una empresa global de tecnología y diseño de productos, con una cartera diversificada de soluciones de estilo de vida con calificación de 5 estrellas que tienen un impacto positivo en los hogares de todo el mundo. Con sus dos marcas globales confiables, Shark y Ninja, la compañía tiene una trayectoria consolidada en el lanzamiento de artículos innovadores y en el desarrollo constante de productos de consumo, lo cual le ha permitido ingresar a múltiples categorías de productos, además de lograr un crecimiento significativo y ganancias de participación de mercado. Con sede en Needham, Massachusetts, y más de 3,300 asociados, los productos de la compañía se venden en comercios selectos, en línea y fuera de línea, y a través de distribuidores de todo el mundo. Para más información, visite sharkninja.com.