El hambre empieza a convertirse en tema clave en la política global

BERLÍN, 28 de septiembre /PRNewswire/ -- Los precios del trigo y otras materias primas de la agricultura han vuelto a subir, después de los ya significativos aumentos del 2007 y el 2008. Según el Humboldt Forum for Food and Agriculture (Foro Humboldt para la Alimentación y la Agricultura), estos son los primeros signos de una crisis alimentaria latente que conmoverá al mundo dentro de los próximos diez años.

"Si no se adoptan medidas decididas, es probable que los precios de las materias primas alimentarias claves sean entre un 50% y un 100% más altos en el 2020 que cuando comenzó el milenio. Esto incrementaría de manera drástica el nivel de hambre y desnutrición en el mundo", dice Harald von Witzke, presidente del Humboldt Forum for Food and Agriculture, un grupo de estudio internacional con sede en Berlín, Alemania.

Ya hay más de mil millones de seres humanos mal nutridos. Cada día mueren 16.000 niños como consecuencia de la desnutrición. Incluso un aumento moderado del precio de los alimentos empeoraría de manera significativa el estado nutrimental de los pobres, que suelen tener un poder de compra de apenas US$1,25 por día o menos, y utilizar alrededor del 75% de esa cifra en alimentos. Esta grave situación empeorará drásticamente en la medida en que nuestras necesidades alimentarias se dupliquen en la primera mitad del siglo XXI.

Según von Witzke, los altos precios sostenidos de los alimentos no solo llevarían a disturbios por comida, como sucedió en el 2007 y el 2008, sino que además tienen el potencial para incrementar significativamente la emigración internacional de países con inseguridad alimentaria, con la agricultura convertida en una industria clave. "El mundo se está quedando sin tiempo. Tanto los países pobres como la ayuda internacional para el desarrollo deben tomar medidas rápidas y decididas. El descuido de la agricultura debe terminar".

Las recomendaciones de Von Witzke incluyen invertir en infraestructura y educación en agricultura, y hacer que los fertilizantes minerales, la protección de cultivos y las variedades modernas de semillas estén disponibles para los agricultores en los países pobres.

FUENTE  Humboldt Forum for Food and Agriculture (HFFA)

FUENTE Humboldt Forum for Food and Agriculture (HFFA)