FRANCFORT, Allemagne, October 10, 2013 /PRNewswire/ --
Les noms des finalistes de la 26ème édition des Food Ingredients Europe Excellence Awards (prix de l'excellence européenne en matière d'ingrédients alimentaires) ont été annoncés. Décernés à l'occasion du salon, les Fi Europe Excellence Awards récompensent les innovations majeures dans le secteur des ingrédients alimentaires dans 8 catégories. L'édition 2013 des Fi Europe Excellence Awards priment les professionnels et entreprises pour leur capacité à faire preuve et à favoriser l'innovation ainsi que pour leur contribution à l'industrie de l'alimentation et des boissons.
(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130723/629764-a )
Les noms des lauréats seront dévoilés le 19 novembre 2013 lors de la cérémonie de remise des FiE Excellence Awards qui se tiendra à 18h00.
Les candidats retenus pour 2013 sont :
Innovation de l'année dans le domaine de la boulangerie
Advanta - Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique et en acide stéarique Nutrisun
AIT Ingredients - VitalGlucan H+
ROQUETTE - Farine à base de microalgues à haute teneur en lipides Roquette
Innovation de l'année dans le domaine de la boisson
DSM Nutritional Products Europe Ltd - Smoothie OatWell
Handary S.A. - NisinA blanche
Tate & Lyle - Gluco-fibres solubles PROMITOR®
Innovation de l'année dans le domaine de la confiserie
AarhusKarlshamn - AAK - CHOCOFILL NH 110
Barry Callebaut - Collection Cocoart
IOI-Loders Croklaan - CristalGreen®
Innovation de l'année dans le domaine des produits laitiers
AAK - Akomix LS 25
AVEBE - ETENIA QS
Chr. Hansen - SaltLite
Chr. Hansen A/S - cultures FreshQ®
Innovation de l'année dans le domaine de la viande/des aliments salés
Chr. Hansen - Safepro ImPorous
DSM Food Specialities - MaxiPro HSP
Ingredion UK Limited - NOVATION Endura? 0100
SETALG (ROULLIER Group) - AlgySalt
Innovation de l'année dans le domaine des collations/aliments pris sur le pouce
Kalsec Europe Ltd - Extraits de poivre du Sichuan Kalsec®
Lyckeby Culinar AB - STAR culinaire
Novozymes A/S - Novozymes Acrylaway® HighT
Innovation de l'année dans le domaine du développement durable
Cargill - Cocoa Promise
Pure Circle - Projet de culture durable du stévia PureCircle
Symrise AG - simply vanilla(R) - Vanille Symrise issue de l'agriculture raisonnée
Ces candidats ont été retenus parce qu'ils offrent des solutions qui répondent aux besoins spécifiques de l'industrie et sont à l'avant-garde de l'innovation dans le secteur. Ils doivent donc impérativement présenter des produits de très grande qualité qui sont à l'origine d'un élan positif en matière d'innovation et de changements dans toute l'industrie agroalimentaire mondiale.
Le jury attribuera, enfin, au grand gagnant le prix de l'ingrédient alimentaire le plus innovant. Le candidat retenu sera celui qui aura fourni le plus haut degré d'innovation, de qualité et le plus fort potentiel à l'industrie par le biais de l'ingrédient nominé.
Le jury se compose cette année de :
Peter Wennstrom - The Healthy Marketing Team (président)
Georges Bruelle - Danone
Luis Fernandez - Tate & Lyle
Ian Gordon - Giract
Elodie Lebastard - EAS
John Madden - Euromonitor International
Marie-Pierre Membrives - McDonald's
Anita Scholte op Reimer - Albert Heijn
Erika Smith - General Mills
Albert Zwijgers - Unilever
Pour plus d'informations, veuillez consulter le site : http://www.fi-europe.eu/nominations
CAGR
À propos de Fi Ingredients Global - the trusted route tomarket since 1986 (la voie d'accès au marché la plus sûre depuis 1986)
Le salon Food Ingredients a été lancé à Utrecht aux Pays-Bas en 1986. Son portefeuille d'événements publics, de publications, de données approfondies, de solutions numériques ainsi que ses conférences de haut niveau sont maintenant reconnus mondialement et permettent d'offrir des plateformes à l'échelle régionale et mondiale à toutes les parties prenantes du secteur des ingrédients alimentaires. Au fil des ans, plus de 500 000 personnes se sont rendues dans nos salons, ce qui a généré une activité commerciale chiffrée à plusieurs milliards d'euros. Forts d'une excellente réputation depuis plus de 25 ans, nos salons, solutions numériques et produits connexes constituent un moyen d'accès au marché éprouvé, avec la garantie d'un public véritablement international.
Pour de plus amples informations sur le portefeuille de Food Ingredients, veuillez consulter le site : http://www.foodingredientsglobal.com/europe
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