Fórum Food & Marketing traz líderes de monitoramento do mercado

SÃO PAULO, 17 de setembro de 2012 /PRNewswire/ -- Serão quatro palestras com as empresas líderes de monitoramento do mercado que apresentarão um panorama das tendências e caminhos da indústria alimentícia para os próximos cinco anos. Durante as palestras, profissionais de marketing terão a oportunidade de ouvir e conhecer o desenho que as principais empresas de pesquisas fizeram sobre o setor que movimenta cerca de R$ 383,4 bilhões por ano.

Iniciando o Fórum, Francisco Redruello da Euromonitor, falará sobre os desafios e oportunidades para os produtores de alimentos, analisará os mercados da Ásia, América Latina e Oriente Médio em relação a economia global, como a volatilidade dos preços de insumos alimentícios podem impactar as estratégias da indústria e apresentará o cenário do varejo das comidas embaladas.

Já Sebastian Concha – diretor de pesquisa na América Latina da Mintel International, abordará por meio do tema Tendências Futuras e oportunidades, as quatro principais tendências globais e como serão afetados pelo mercado durante 2015. Neste contexto, Sebastian traçará o perfil dos consumidores, mercados e produtos, além da visão global das recomendações para o mercado latino-americano e brasileiro.

As tendências da América Latina em relação a práticas regulatórias de saúde e nutrição, o nível de ameaças à saúde e as projeções nacionais e internacionais para o futuro, serão expostas por David Pineda, diretor regional Latino America da EAS. Ainda no mesmo dia, Jorge Sarasqueta, diretor para América Latina da INNOVA Market destacará os Top 10 em tendências que indicam o futuro do mercado de alimentos. As estratégias para lidar com a crise da obesidade, tendências emergentes que impactarão nos novos produtos e alimentos funcionais também serão discutidos durante sua apresentação. E por fim, Fátima D'elia, diretora da Bureau de Soluções, trará dicas de comunicação em embalagens e rotulagem de alimentos.

Além do Fórum Food Marketing, a Food Ingredients também trará aos visitantes a oportunidade de participar do Fi Conferences, que discutirá mais quatro temas-macros: Alimentos Funcionais e Nutracêuticos, Novos Aromas e Sabores, Segurança Alimentar, Suplementos e Nutrição Esportiva. A FiSA será realizada de 18 a 20 de setembro, no Expo Center Norte, em São Paulo. A grade completa das palestras está disponível no site: http://www.fi-events.com.br/fi/conferencias/grade-de-palestras.

Serviço:
FiSA 2012
18 a 20 de setembro de 2012
Das 13:00 às 19:00
Expo Center Norte – São Paulo – SP
www.fi-events.com.br
[email protected]

Sobre a UBM Brazil:

A UBM é líder global em mídia de negócios. Sediada em Londres e presente em mais de 30 países, a UBM é provedora de negócios para diversos mercados. O grupo, que conta com 6,5 mil funcionários, aproxima compradores e fornecedores em todo o mundo por meio de eventos especializados e de mídias impressas e eletrônicas. No Brasil, iniciou sua operação em 1994, sendo a 1a multinacional de feiras a entrar no mercado, e conta com uma equipe com mais de 15 anos de experiência no setor, e é a realizadora de eventos de sucesso como: Fi South America, CPhI South America, Concrete Show, Intermodal, entre outros.

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FONTE FiSA