Jennewein Biotechnologie GmbH rachète les installations d'Arthus Mineralsprings à Bad Hönningen afin de construire une nouvelle usine intégrée de fermentation et récupération des oligosaccharides du lait humain

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RHEINBREITBACH, Allemagne, October 8, 2018 /PRNewswire/ --

Jennewein Biotechnologie GmbH annonce l'acquisition des anciennes installations d'Arthus Mineralspring Company à Bad Hönningen (Rhénanie-Palatinat) afin d'accroître la production d'oligosaccharides du lait humain (OLH). « Nous recherchions depuis un certain temps un site adéquat pour monter une usine intégrée de fermentation et récupération d'OLH, qui soit à proximité de notre site actuel de Rheinbreitbach », déclare Stefan Jennewein (PDG et co-fondateur de Jennewein Biotechnologie). « Avec l'expansion de notre portefeuille OLH et le développement de notre gamme de produits OLH, nous avons besoin d'au moins cinq nouvelles lignes de fermentation et récupération. » Benedikt Engels (directrice de l'exploitation de Jennewein Biotechnologie) ajoute : « Avec cette nouvelle usine, nous serons en mesure de produire davantage d'OLH et d'élargir ainsi notre portefeuille actuel de deux produits (2′-fucosyllactose et lacto-N-néotétraose) à cinq autres (3′-fucosyllactose, difucosyllactose, lacto-N-tétraose, 6′-sialyllactose et 3′-sialyllactose). » La nouvelle installation intégrée traitera la fermentation et la récupération et fabriquera des produits OLH séchés par pulvérisation. Jennewein Biotechnologie prévoit de construire des lignes de production distinctes pour la fabrication de chacun des nouveaux produits OLH. « Avec des fermentateurs de plus de 200 m^[3] chacun, la nouvelle usine deviendra l'une des plus grandes installations de fermentation d'Europe centrale », ajoute pour sa part Stephan Michel (directeur financier de Jennewein Biotechnologie).

À propos de Jennewein Biotechnologie : 
Jennewein Biotechnologie est une entreprise internationale de premier plan, spécialisée dans les biotechnologies industrielles, qui propose une vaste gamme de produits dans le domaine complexe des oligosaccharides du lait humain (OLH) et des monosaccharides rares. L'entreprise fabrique un vaste portefeuille de produits OLH innovants comme le 2'-fucosyllactose, le 3'-fucosyllactose et le lacto-N-tétraose. Ces sucres rares sont utilisés dans l'industrie alimentaire (particulièrement le secteur des préparations de lait pour nourrissons), l'industrie pharmaceutique et l'industrie cosmétique. Le processus de fabrication implique des techniques de fermentation de pointe. En 2015, l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a accordé à Jennewein Biotechnologie une licence pour commercialiser le 2'-fucosyllactose aux États-Unis. Cela s'est suivi en 2017 par une autorisation de commercialisation au sein de l'Union européenne dans le cadre du règlement relatif aux nouveaux aliments

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Dr Bettina Gutierrez
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