ATLANTA, 20 de marzo de 2019 /PRNewswire/ -- Kamado Joe, fabricante innovador que está desbaratando la categoría de parrillas de cerámica, anuncia la comercialización de dos nuevas parrillas estilo kamado: la Classic III y la Big Joe III. La esperada gama III de parrillas es la primera que incluye la innovadora cámara hiperbólica de ahumado de la compañía, llamada la 'SlōRoller.' Esta cámara novedosa fue desarrollada por un equipo de investigadores de Harvard y maximiza el sabor del humo y la distribución del calor cambiando la presión interna para crear un flujo de aire ciclónico óptimo dentro de la parrilla.
La nueva Classic III (precio de venta sugerido por el fabricante: 1599 dólares estadounidenses) y la Big Joe III (precio de venta sugerido por el fabricante: 2399 dólares estadounidenses).
"Nos retamos a nosotros mismos a crear la mejor parrilla de todos los tiempos. La gama III no es una excepción. Hemos usado el mejor material, ciencia reconocida a nivel mundial y socios globales líderes para ofrecer parrillas cerámicas que superen al resto de productos del mercado", explica Bobby Brennan, director ejecutivo de Kamado Joe. "No solo son nuevas — también son científicamente mejores."
La cámara hiperbólica de ahumado SlōRoller La SlōRoller, creada con tecnología que no se había utilizado en las parrillas, saca provecho de la ciencia patentada que desarrolló Desora, un equipo de desarrolladores de Harvard que buscan transformar las parrillas estilo kamado para que sean unas de las ahumadoras más óptimas del mundo. La tecnología hiperbólica de la SlōRoller cambia básicamente el patrón del flujo de aire dentro de la parrilla, lo que hace que el humo gire alrededor de la comida de cinco a veinte veces más que en otras parrillas. Al distribuir el humo y el calor en ondas circulantes que dan giros, la SlōRoller rodea la comida de humo mientras distribuye el calor con uniformidad, lo que realza el sabor y reduce los puntos de calcinación en un 80 por ciento.
La nueva gama incorpora varias innovaciones Al igual que sus predecesoras, la Classic III y la Big Joe III también incluyen una carcasa de paredes gruesas, resistente al calor que encierra el humo y la humedad a cualquier temperatura. Las cúpulas fáciles de abrir incluyen una bisagra de aire compensada y el respiradero superior Kontrol Tower a prueba de elementos y ultra preciso. La superficie de cocción de debajo es grande y está fabricada con acero inoxidable 304 de grado comercial. Las parrillas de la gama III también incluyen el sistema de cocina flexible en tres niveles Divide & Conquer® con cesta para el carbón, la FireBox avanzada de múltiples paneles, estanterías laterales con recubrimiento de polvo de aluminio resistente al calor, un carrito resistente de acero galvanizado y cajón de cenizas patentado y extraíble para una limpieza fácil.
Además de la nueva gama, Kamado Joe también incluye su gama de accesorios de parrilla profesionales. La pieza cuneiforme DōJoe, que convierte a la Kamado Joe Classic o a la Big Joe en un horno de pizza de alto rendimiento, crea un entorno óptimo para crear la corteza perfecta y aderezo crujiente.
Para averiguar más cosas acerca de la tecnología y el diseño de SlōRoller, además de las últimas incorporaciones de Kamado Joe a sus productos, visita kamadojoe.com.
ACERCA DE KAMADO JOE Con sede central a las afueras de Atlanta, GAKamado Joe sigue perfeccionado las antiguas parrillas Kamado de estilo asiático. Kamado Joe se siente orgulloso de haber modernizado el estilo clásico de la parrilla con una destreza sin igual, funciones más inteligentes, accesorios innovadores y una gama de superficies de cocción flexibles. Con la introducción de una cartera en expansión de productos, Kamado Joe seguirá siendo líder de la innovación de cocina al aire libre en el mercado del futuro.
ACERCA DE DESORA Fundada por estudiantes y personal de Harvard University para ser pioneros en cocina Desora utiliza ciencia, ingeniería y resultados comprobados para que cocinar sea accesible a todo el mundo. La gama de productos de calidad de Desora, que capacita a sus usuarios a mejorar su cocina, incluye iKamand y la SlōRoller para las parrillas Kamado Joe ProJoe, Classic III y Big Joe III.
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