La préfecture de Saitama publie une nouvelle vidéo et une brochure destinées aux marchés mondiaux, mettant en avant le charme du « SAYAMA-CHA » traditionnel

SAITAMA, Japon, 2er octobre 2026 /PRNewswire/ -- Le gouvernement préfectoral de Saitama a publié une nouvelle vidéo promotionnelle et une brochure soulignant les atouts du « SAYAMA-CHA » auprès des marchés internationaux. Reconnu pour sa saveur intense et sa douceur veloutée, le SAYAMA-CHA, considéré comme « l'un des trois meilleurs thés du Japon », offre au monde entier un moment d'apaisement et de sérénité venu des environs de Tokyo.

Image : https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M109119/202609256651/_prw_PI1fl_GK76M6Sj.jpg

Brochure : https://kyodonewsprwire.jp/attach/202609256651-O1-01p7LA36.pdf

YouTube : https://youtu.be/PdXfpv2aZZM

« Saitama Wasshoi » : https://www.pref.saitama.lg.jp/saitama-wassyoi/know/en.html

Points clés

- « De Saitama au monde entier » : l'héritage exceptionnel du thé « SAYAMA-CHA »
Sous le slogan « Les meilleurs produits de Saitama », la préfecture de Saitama consolide son rayonnement l'international en faisant découvrir au monde entier tout le charme du thé vert traditionnel SAYAMA-CHA.

- Les secrets de la saveur : une profondeur inégalée grâce aux variations de température et aux techniques traditionnelles
Comptant parmi les trois meilleurs thés du Japon, le SAYAMA-CHA, souvent qualifié de « thé de la saveur », est plébiscité pour son goût particulièrement riche. Situées à 30 kilomètres du centre de Tokyo, les collines de Sayama connaissent d'importantes variations de température, avec des valeurs pouvant atteindre 35 degrés Celsius en été et avoisiner les moins 10 degrés Celsius en hiver. Ce climat favorise la croissance de feuilles de thé plus épaisses, ce qui permet aux jeunes pousses de développer un umami riche. De plus, la technique particulière de torréfaction du thé appelée « Sayama-bi-ire » contribue à obtenir la saveur intense et la douceur veloutée qui font de ce SENCHA un produit de qualité exceptionnelle.

- Des cultivateurs passionnés : une production unique issue d'exploitations familiales multigénérationnelles
Un autre atout réside dans la passion et le savoir-faire des théiculteurs locaux. De nombreuses plantations de thé sont des entreprises familiales qui perpétuent des techniques sophistiquées de génération en génération. En gérant l'ensemble du processus, de la culture à la vente au détail, en passant par la transformation, les agriculteurs affinent sans cesse, à chaque récolte, la saveur de leur thé.

- Un accès privilégié à la pleine conscience grâce au SAYAMA-CHA : la sérénité jusqu'à la dernière goutte
Le SAYAMA-CHA est bien plus qu'une simple boisson. Il faut d'abord placer ces feuilles de thé soigneusement cultivées dans une théière, puis verser délicatement de l'eau chaude refroidie à la température idéale, soit environ 80 degrés Celsius.

Alors que les feuilles se déploient lentement et que leur arôme intense embaume l'air, un moment de calme et d'attente s'installe. Puis, l'expérience se dévoile à chaque gorgée, jusqu'à la dernière goutte, riche d'un umami concentré. Chaque pas vers la pleine conscience apporte la sérénité nécessaire à une conversation chaleureuse qui apaise les esprits d'aujourd'hui.

- Promotion du SAYAMA-CHA dans les médias officiels en vue d'un développement sur les marchés mondiaux
À travers sa vidéo officielle et sa brochure, la préfecture de Saitama présente les qualités du SAYAMA-CHA aux acheteurs mondiaux et aux entreprises axées sur les tendances, afin de renforcer l'ancrage de la marque sur les marchés internationaux.