Le Département du Tourisme, le National Food Institute et la Thai Chef's Association s'associent pour organiser le « 1st Thailand Gourmet Festival 2015 »

BANGKOK, 23 janvier 2015 /PRNewswire/ -- Le Département du Tourisme, le ministère du Tourisme et des Sports, en coopération avec le National Food Institute, le ministère de l'Industrie et la Thai Chef's Association, organiseront le premier événement gastronomique de classe mondiale en Thaïlande, le « 1st Thailand Gourmet Festival 2015 », du 23 au 25 janvier 2015 au Parc Paragon Hall, à Siam Paragon.

Dans le cadre de cet événement, des maîtres cuisiniers et des chefs étoilés Michelin du monde entier créeront des plats avec des ingrédients thaïlandais ; une bataille étonnante aura lieu entre Iron Chef Thailand TM et un adversaire d'un hôtel bien connu ; un célèbre salon de l'alimentation sera organisé ainsi qu'une campagne Gourmet Trips, une manifestation de tourisme culturel agrémentée de plats tout à fait exceptionnels.

Pour Mme Kobkarn Wattanavrangkul, ministre du Tourisme et des Sports, le « 1st Thailand Gourmet Festival 2015 » est un des événements organisés à l'occasion de la nouvelle année 2015, l'année « Discovering Thainess », qui visent à mettre en valeur la culture gastronomique unique de la Thaïlande qui ravit tant les touristes locaux que les touristes étrangers.

M. Suwat Sidthilaw, Secrétaire permanent du ministère du Tourisme et des Sports, a relevé que le « 1st Thailand Gourmet Festival 2015 » doit être un événement touristique et gastronomique captivant cette année, qui visera à présenter la gastronomie thaïlandaise aux touristes thaïlandais et étrangers, à mettre en exergue le caractère unique et la diversité du secteur touristique thaïlandais, à renforcer l'identité culinaire de la Thaïlande et à élever le niveau du tourisme et des services du secteur alimentaire pour qu'il corresponde aux normes internationales.

Le sous-lieutenant par intérim Anuparb Kesornsuwan, directeur général du Département du Tourisme, a précisé qu'il s'agissait du premier méga-événement gastronomique en Thaïlande, auquel participeront des chefs étoilés Michelin du monde entier qui créeront des plats faisant appel à des ingrédients thaïlandais, avec une attention particulière pour la « cuisine thaïlandaise et le riz thaïlandais », que le public et les touristes pourront goûter.

Petch Chinbutr, Président du National Food Institute, qui dépend du ministère de l'Industrie, a rappelé que le « 1st Thailand Gourmet Festival 2015 » est une importante plate-forme avec laquelle le National Food Institute promeut l'identité culinaire thaïlandaise en soutenant des chefs thaïlandais et étrangers ainsi que des restaurants et des hôtels de renom pour qu'ils utilisent des ingrédients thaïlandais. C'est une excellente occasion d'élever l'image de la cuisine thaïlandaise aux normes habituelles de qualité et de saveur et de créer des présentations intéressantes qui ajouteront de la valeur aux ingrédients, produits et services thaïlandais.

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