Presentamos a Johnnie Walker Masters of Flavour
Es el último de una serie de escocés de edición sumamente limitada que celebra el arte de la elaboración de whisky
LONDRES, 22 de noviembre de 2021 /PRNewswire/ -- HOY, Johnnie Walker lanza un nuevo escocés extremadamente raro que celebra el bello arte de la elaboración de whisky: Johnnie Walker Masters of Flavour.
Este excepcional escocés está elaborado a partir de los mejores whiskies añejados en las reservas de Johnnie Walker. Todos los whiskies utilizados para crear Johnnie Walker Masters of Flavour tienen por lo menos 48 años de maduración y solo se venderán 288 botellas, una serie extremadamente limitada de un escocés increíblemente poco común.
Jim Beveridge, el maestro mezclador de Johnnie Walker, comentó: "Es fascinante crear un escocés que rinda homenaje a cada uno de los cuatro pasos principales en la elaboración del whisky —el malteado, la destilación, la maduración de la barrica y el mezclado— para mostrar cómo cada proceso aporta algo muy especial a los extraordinarios sabores que el escocés tiene para ofrecer, desde el grano hasta la copa".
En una de sus versiones finales antes de jubilarse a finales de año, Jim reunió a tres maestros del mundo del whisky con los que ha trabajado durante muchos años —Donna Anderson, maestra de Malta, James Carson, maestro de Barricas, y Douglas Murray, maestro de Destilación— para crear algo que rindiera homenaje a la habilidad de elaborar whisky.
"Esta increíble mezcla muestra cómo los maestros del arte de la elaboración de whisky combinan generaciones de conocimiento y artesanía de escocés con su propia experiencia en malteado, destilación, maduración de barricas y, por supuesto, mezclado, para crear un escocés verdaderamente excepcional".
Johnnie Walker Masters of Flavour es el tercer y último whisky de la serie Johnnie Walker Masters de escocés extremadamente poco común.
La serie incluye la increíble Johnnie Walker Master's Ruby Reserve del año pasado, una celebración de los 30 años de trabajo de Jim Beveridge en la elaboración de whisky. Antes de eso, John Walker Masters' Edition era un whisky elaborado utilizando escocés añejado durante un mínimo de 50 años de destilerías que estaban en funcionamiento durante la vida de John Walker, fundador de Johnnie Walker. Las tres se presentan en un decantador de cristal de Baccarat dentro de un mueble de roble a la medida.
Para Johnnie Walker Masters of Flavour, Jim trabajó en estrecha colaboración con su equipo de elaboradores expertos de whisky para seleccionar cuidadosamente expresiones poco comunes de las icónicas destilerías "fantasma "de Glyn Albyn, Port Dundas, Brora* y Glenury Royal, equilibrándolas perfectamente con las icónicas destilerías de Cameronbridge, Blair Athol y Dalwhinnie.
Jim agrega: "Al cultivar estrechas relaciones con los maestros de la malta, la destilación y las barricas de toda Escocia, un maestro mezclador contribuye a crear una colaboración única de artesanía al servicio de la elaboración de un escocés excepcional, y son relaciones que hemos cultivado a lo largo de 30 años de trabajo en el sector del whisky. Es un honor rendir homenaje a esos expertos".
En cuanto al aroma, Johnnie Walker Masters of Flavour tiene un olor ahumado suave y delicado, que recuerda las algas marinas y el aire salado y da paso a ricos frutos secos. Las notas de melaza persisten con libros encuadernados en cuero antes de que el humo vuelva a tejer los sentidos.
Estos aromas dan paso a los ricos sabores de fruta que abundan con grosellas antes de que una suave especia comience a envolver el paladar. Las manzanas en infusión con canela se combinan con anís estrellado, pimienta triturada y cálidas brasas de roble envueltas en olas de caramelo horneado y caramelo de mantequilla antes de culminar con un suave y cálido aroma ahumado en el final.
Johnnie Walker Masters Of Flavour tiene una concentración de alcohol del 41,8 % y un precio RRSP de 20.000 libras esterlinas en el Reino Unido (incluidos derechos aduaneros e impuestos).
* Si bien recientemente se abrió una nueva y moderna destilería en el sitio de la antigua destilería Brora y se llama Brora, los whiskies que producirá con el tiempo serán muy diferentes a los que se elaboraron hace décadas en la destilería Brora original, que cerró sus puertas en 1983.
Fotografía: https://mma.prnewswire.com/media/1693063/JWS_Limited_Edition.jpg
FUENTE Johnnie Walker
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