Ÿnsect y Corporativo Kosmos se asocian para desarrollaruna granja de insectos en México

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• Corporativo Kosmos e Ÿnsect trabajarán exclusivamente en una nueva granja vertical de insectos en México.
• En virtud de su Acuerdo de Desarrollo Conjunto (JDA, por sus siglas en inglés) firmado recientemente, Ÿnsect, líder mundial en producción de insectos, y Corporativo Kosmos (empresa líder en servicios alimentarios en México), acuerdan asociarse de manera exclusiva para desarrollar conjuntamente una granja de insectos en México.

Un Acuerdo de Desarrollo Conjunto exclusivo entre actores clave de la industria alimentaria 

PARÍS, 13 de diciembre de 2022 /PRNewswire/ -- En el contexto de su desarrollo internacional, Ÿnsect tiene la intención de establecer y operar una granja de insectos en México, siendo el país líder en consumo de insectos y proteínas basadas en insectos. Además, la granja de insectos estará cerca de los Estados Unidos, el país con el potencial de convertirse en el mayor consumidor de proteína de insectos en el futuro.

En noviembre de 2022, Antoine Hubert, director general de Ÿnsect, y Jack Landsmanas, director general de Corporativo Kosmos, firmaron un JDA exclusivo para comenzar a desarrollar esta granja de insectos en México. Este acuerdo marca la continuación de una colaboración de dos años entre dos actores clave de la industria alimentaria global: Ÿnsect, líder mundial en producción de insectos, y Corporativo Kosmos, líder en la prestación de servicios integrales de alimentación en México.

Cada socio aporta capacidades únicas al desarrollo conjunto. Corporativo Kosmos cuenta con una amplia experiencia en la cadena de suministro de materias primas para su negocio masivo de alimentos, en bienes inmuebles, construcción, logística y con conocimientos clave para hacer negocios en México.

Ÿnsect aporta a la alianza su tecnología líder a nivel mundial en proteínas de insectos, patentes amplias, I+D y relaciones con los clientes en E.E.U.U.

Antoine Hubert, director general y cofundador de Ÿnsect, expresó: «Nos entusiasma unir fuerzas con Corporativo Kosmos, sabemos que aportará sustancia a nuestros proyectos y su experiencia en el terreno acelerará nuestros planes y desarrollo. Nuestro objetivo es reinventar el sistema alimentario mundial con un enfoque en la sostenibilidad. Es por eso que elegimos establecernos localmente en todos los continentes para limitar nuestras emisiones de CO2 en nuestras actividades agrícolas.»

Jack Landsmanas, director general de Corporativo Kosmos, manifestó: «Nos complace continuar activamente nuestra colaboración con Ÿnsect, una empresa que ha desarrollado una experiencia única en la producción de insectos. Nos entusiasma el desarrollo de una granja de insectos en México y creemos que la combinación de ambas capacidades dará como resultado una combinación de productos más sólida y una alianza exitosa.»

Acerca de Ÿnsect 

Ÿnsect es el líder mundial en la producción de proteínas y fertilizantes naturales con base en insectos. Fundada en 2011 en París, Francia, por científicos y activistas ambientales, con certificación Next40 y B Corp, la empresa procesa insectos para lograr ingredientes de alto valor y alta gama que pueden alimentar a toda la cadena alimentaria: plantas, peces, animales de granja, mascotas y humanos. Desde sus granjas de última generación diseñadas específicamente, Ÿnsect ofrece una solución orgánica y sostenible a largo plazo para acelerar el consumo de proteínas y plantas. Ÿnsect utiliza tecnología disruptiva protegida por más de 350 patentes para criar sus gusanos de harina Búfalo y Molitor en granjas verticales altamente automatizadas, creando cadenas de valor totalmente alineadas con el escenario de +1.5 °C del Acuerdo de París COP21 y con el objetivo «Fit for 55» de la Unión Europea. Ÿnsect opera dos plantas de producción: una en Dole, Francia (establecida en el año 2016), otra en los Países Bajos (2017) y un criadero en Omaha, Nebraska. Así como una nueva planta, la granja vertical más grande del mundo, en Amiens, Francia, cuya construcción se está terminando y la cual eventualmente producirá hasta 200.000 toneladas de ingredientes. La empresa, que emplea a 350 personas, ha recaudado alrededor de $450 millones de dólares de importantes fondos de inversión, bancos y entidades públicas, y exporta sus productos en todo el mundo. www.ynsect.com

Acerca de Corporativo Kosmos 

Corporativo Kosmos es un grupo mexicano con más de 55 años de experiencia, con una sólida participación en los servicios de alimentación y a instalaciones, bienes raíces, construcción y atención de la salud.

Con respecto a su división de alimentos, Corporativo Kosmos está verticalmente integrada y sus instalaciones centrales se rigen bajo las certificaciones internacionales más estrictas inherentes y actuales que garantizan el aseguramiento de calidad. Sus capacidades financieras y de cadena de suministro lo convierten en uno de los líderes de la industria mexicana en servicios alimentarios. En conjunto, Corporativo Kosmos, en su división de alimentos, tiene presencia en prácticamente toda la República Mexicana con más de 9000 empleados, prestando servicios en más de 500 comedores, produciendo más de 20.000 box lunches y distribuyendo más de 800 toneladas diarias de alimentos, que suman más de 3.000.000 de comidas al día.

Gracias a la confianza de sus clientes, Corporativo Kosmos ha logrado la satisfacción de sus consumidores con un crecimiento acelerado, siempre estando a la vanguardia en términos de tecnología, infraestructura e innovación; garantizando la calidad de sus servicios y siempre consciente del bienestar de su gente y la comunidad, creando así una plataforma sólida para su crecimiento continuo. www.ck.com.mx

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FUENTE Ynsect