제26회 Bakery China, 상하이에 부는 혁신의 물결
상하이 2024년 5월 17일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 중국 제빵•제과 산업 협회(China Association of Bakery and Confectionery Industry, CABCI)와 중국 베이커리 전시회(Bakery China Exhibitions Co., Ltd.,)가 공동 주관하는 제26회 베이커리 차이나(Bakery China)가 2024년 5월 21일부터 24일까지 상하이 국제 박람회 및 컨벤션 센터(National Exhibition and Convention Center, NECC)에서 열린다. 금년 행사에서는 총 32만 평방미터에 달하는 NECC의 전시관 12곳이 동원되며 30여개 국에 포진한 2,200개 이상의 유명 브랜드가 자사의 최신 제품을 선보인다. 백여 가지의 컨퍼런스와 포럼, 주제별 행사 및 대회에 수백 명의 비즈니스 리더와 베이커리 전문가들이 참여해 귀중한 통찰력을 제시할 예정이며, 130여개 국가와 지역을 대표해 약 40만 명의 방문객이 이번 전시회를 찾을 전망이다.
국제 제빵 산업 최대 규모의 전문 박람회인 베이커리 차이나는 중국 시장에 진출할 수 있는 최고의 교두보로 손꼽힌다. 산업 공급망 전체를 아우르는 전문 비즈니스 및 무역 플랫폼을 만들기 위한 목적으로 첫 선을 보인 후 매해 수천 개의 신제품과 기술, 서비스, 솔루션 및 비즈니스 모델을 선보이며 활력 있는 혁신 허브로 자리매김했다. 금년 행사의 주요 소식은 다음과 같다.
• 국제 출품 회사가 전체의 20% 이상을 차지하며, 이탈리아, 일본 등 유명 국가의 국내 경기장을 비롯해 국제 전시회 면적이 50% 이상 확장되어 더욱 다채로운 제품을 전시할 예정이다.
• 7천 명 이상의 국제 방문객이 사전 등록을 완료해 전년도 참석률의 세 배를 기록했다. 2.1 전시관에 국제 무역 매치 메이킹(International Trade Match-Making) 서비스를 도입해 국제 산업 전문가들에게 더 나은 서비스를 제공할 예정이다.
• 재료, 기기 및 포장 솔루션관을 기반으로 20개 이상의 카테고리를 통해 업계의 전반적인 동향과 발전 기회를 제시하며, 금년 행사에서는 사전 제작 베이커리, OEM & 개인 브랜드, 유제품, 건강식 베이커리 및 베이커리 플러스 등 새로운 카테고리를 선보인다. 유제품관에는 Lactalis, Nestle, Arla 등 유명 유제품 브랜드를 비롯해 총 백여 개의 브랜드가 참여한다.
• 제빵 산업의 품질 생산력을 드높일 신규 전시관 세 곳이 공개된다. 해당 전시관에서는 대표적으로 혁신 제품 및 기술을 위한 "베이커리 차이나 혁신, 베이커리 차이나 파워(Bakery China Innovation, Bakery China Power)", 지속 가능한 산업 발전을 위한 사례 증명(Case Demonstration), 산업 빅데이터 동향(Industrial Big Data Trends) 등을 확인할 수 있다.
• 방문객의 편의를 위해 마련된 iBakeryChina는 비즈니스 관련 질문과 오퍼, 산업 혁신, 정보 교환, 동향 및 인사이트, 박람회 서비스를 원활하게 통합하는 첨단 디지털 온라인 플랫폼이다. 4,000곳 이상의 등록 공급업체를 50만 명 이상의 바이어와 연결해주는 iBakeryChina는 수만 개의 SKU(Stock keeping unit)를 제공한다. Bakery China 2024에서는 실내 탐색 시스템(Indoor Navigation System @iBakeryChina)을 선보이며 사용자 경험을 한층 개선할 예정이다.
이와 더불어 제6차 사전 제작 베이커리 페스티벌(Pre-Made Bakery Festival)과 같은 흥미로운 행사도 주최하는데, 300여 곳의 공급망 브랜드를 한 자리에 모아 천 개 이상의 신제품과 기술을 선보이며 최신 시장 동향과 인사이트를 제시할 예정이다. 베이커리 차이나는 하나의 생태계로 발전을 거듭하여 국제 베이킹 커뮤니티가 혁신적인 아이디어를 공유하고 귀중한 상업적 연결고리를 구축하도록 도모할 전망이다.
SOURCE Bakery China
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