Der erste industrialisierte Probiotika-Stamm der Angel Group markiert den strategischen Wandel hin zur Biotechnologie

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YICHANG, China, 20. September 2023 /PRNewswire/ -- Angel Group („Angel") ist ein führendes Unternehmen im Bereich der Biotechnologie, das den Fortschritt und die Innovation in Sektoren wie Bio-Landwirtschaft und Bio-Gesundheitswesen vorantreibt. Kürzlich gelang Angel die großtechnische Produktion des probiotischen Stammes Dangxiong LB VIII, ein bedeutender Durchbruch, der einen Meilenstein in Angels strategischem Wandel von der Hefe zur Biotechnologie darstellt.

Der DB-8 stammt aus Dangxiong, das auf einer Höhe von 4.500 Metern liegt, wo es hohe schneebedeckte Berge und ausgedehnte Graslandschaften gibt. Dieser essbare probiotische Stamm gehört zum Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis und bildet den Kern von Angels erster selbst entwickelter Joghurt-Starterkultur Yo-Fru1.

Das Forschungs- und Entwicklungsteam von Angel besuchte Tibet regelmäßig und sammelte über 100 wertvolle Proben von Plateau-Probiotika aus mehr als 20 Landkreisen und Gemeinden in fünf Städten und einem Bezirk. Das Unternehmen baut seine Qinghai-Tibet-Plateau-Probiotika-Bank kontinuierlich aus, die die Hauptantriebskraft für die Bewältigung des Engpasses bei der Entwicklung von Plateau-Probiotika ist.

Das Sammeln der probiotischen Stämme ist nur der erste Schritt – die Isolierung der Stämme, ihre Identifizierung, die Sicherheitsbewertung und die Auswahl der besten Stämme ist eine komplexe Aufgabe.  Dementsprechend hat Angel sein Forschungs- und Entwicklungsteam erweitert und fortschrittliche Ausrüstung erworben, um den besten Probiotika-Stamm zu finden und Yo-Fru1 zu entwickeln.

DB-8 hat die Vorteile der Säureproduktion und des natürlichen Fruchtaromas in seinen Metaboliten, was es perfekt für Angel zur Entwicklung differenzierter Joghurtprodukte macht.

Im Prozess der Industrialisierung des DB-8 in der Produktanwendung experimentierte Angel wiederholt, um Geschmack, Aroma, Textur, Formelreinigung und mehr zu verbessern. Das Unternehmen holte professionellen Rat ein und erwarb eine genaue Anleitung in Bezug auf das Rohstoffverhältnis, die Prozessoptimierung und die Online-Testproduktion.

Angels Unternehmensgeist des „Strebens nach Exzellenz, Innovation und ständiger Verbesserung" hat das Unternehmen unablässig dazu gebracht, ein integriertes Biotechnologiekonzept in den Bereichen Lebensmittel und Gesundheit, Biomedizin, Biolandwirtschaft und Biomaterialien zu etablieren.

„Angel entwickelt sich von einem führenden Unternehmen in der Hefeproduktion zu einem globalen innovativen Biotechnologieunternehmen. Dieser strategische Wandel bringt nicht nur Herausforderungen, sondern auch enorme Chancen mit sich", so Xiong Tao, Präsident der Angel Group. „Mit der Vision ,Entwicklung der Biotechnologie, Innovationen für ein gesundes Leben' strebt Angel danach, das weltweit führende Biotech-Unternehmen zu werden."

Angel nutzt die vorteilhaften Ressourcen auch zur Förderung der internationalen Entwicklung und hat weltweit investiert und Fabriken gebaut sowie Tochtergesellschaften in den USA, Deutschland, Singapur und Mexiko gegründet, um eine Lokalisierung zu erreichen und seine Präsenz auf den Überseemärkten auszubauen.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2214789/image_1.jpg

Logo – https://mma.prnewswire.com/media/1586948/angel_logo_Logo.jpg