El empaque total: La tecnología de Tetra Pak mantiene seguro el flujo de los alimentos y bebidas desde la granja hasta la mesa
BERLÍN, 28 de abril de 2017 /PRNewswire/ -- Este hecho irrefutable de la naturaleza viene desde las granjas de lácteos -donde cada vaca produce en promedio seis galones de leche todos los días - a las empresas de procesamiento de alimentos que canalizan ese oro blanco en los cartones.
Para evitar estas disrupciones en la industria alimentaria, Tetra Pak, pionero en el envasado, emplea nuevas herramientas digitales que permiten a sus máquinas conectadas a la nube predecir de manera exacta cuándo el equipo necesita mantenimiento, y evitar muchas averías. Y cuando se necesitan reparaciones, los ingenieros de servicio de Tetra Pak utilizan HoloLens para diagnosticar y solucionar problemas de las máquinas de manera más rápida, incluso en las ubicaciones más remotas.
La compañía sueca, que el año pasado vendió 188,000 millones de paquetes y produjo 12,200 millones de dólares en ventas netas, ha comenzado a transformar los servicios que ofrece a los fabricantes de alimentos y bebidas en más de 175 países.
"Tomaremos muchos riesgos en nombre de nuestros clientes. Para ello, necesitamos tecnologías de vanguardia para controlar y minimizarlos", afirma Johan Nilsson, vicepresidente de Tetra Pak Services.
Tetra Pak puede ahora prever los problemas de las máquinas -o averías puntuales- que reducen los tiempos de inmovilización de la planta y los altos costos que estos generan, comenta Nilsson.
Al conectar las líneas de empaquetado a Microsoft Azure Cloud, Tetra Pak puede recopilar datos operacionales para ayudar a predecir un tiempo de mantenimiento aproximado informado.
La empresa ha colocado sensores en algunos equipos de llenado de cartones, lo que permite a los expertos mundiales analizar, en tiempo real, patrones de datos en esas fábricas contra datos de más de 5 mil líneas de empaquetado.
Durante un reciente período de seis meses, en el que participaron 11 líneas de empaquetado, la compañía predijo futuras fallas en cinco de esas líneas, con lo cual se estimuló el mantenimiento preventivo e hicieron ahorrar a esos clientes más de 30 mil dólares, dicen los líderes de Tetra Pak.
Para más información sobre estas historias pueden seguir la información en Microsoft News Center Latinoamérica .
Acerca de Microsoft
Microsoft (Nasdaq "MSFT" @microsoft) es la empresa líder de plataforma y productividad para el mundo primero móvil, primero en la nube, y su misión es impulsar a cada persona y a cada organización en el planeta a que consigan más.
Foto - http://mma.prnewswire.com/media/495768/Tetra_Pak_milk_image_2_ES.jpg
FUENTE Microsoft Latinoamérica
Share this article