Globale Trends im Gastgewerbe und in der Gastronomie für 2025 - HOTELEX stellt Branchenkenntnisse in den Mittelpunkt

SHANGHAI, 15. August 2025 /PRNewswire/ -- Die HOTELEX 2026 findet vom 30. März bis zum 2. April 2026 im National Exhibition & Convention Center (Shanghai) statt und umfasst auf einer Fläche von 400.000 m² die gesamte Lieferkette für das Gastgewerbe und die Gastronomie – von Catering-Ausrüstung und -Zubehör, Geschirr, Feinkost, Kühlgeräten, Getränken, Kaffee und Tee, Backausrüstung und Rohstoffen bis hin zu Bar- und Getränkesystemen sowie intelligenten Lösungen für Hotels. Nach den jüngsten Berichten des World Travel & Tourism Council (WTTC) und von Euromonitor International wird erwartet, dass das weltweite Hotel- und Gaststättengewerbe bis 2025 ein stetiges Wachstum beibehalten und ein Rekordniveau erreichen wird. Vor diesem Hintergrund wird sich die Messe auf das Thema „Globale Ressourcen verbinden, Branchenkenntnisse entdecken" konzentrieren und Branchenkollegen aus der ganzen Welt zusammenbringen, um die Zukunft der Branche zu erkunden.

Der Global Foodservice Outlook 2025 von Euromonitor sagt voraus, dass der weltweite Foodservice-Markt im Jahr 2025 mehr als 4,6 Billionen US-Dollar erreichen wird, was einem Wachstum von etwa 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Gastgewerbe wird erwartet, dass die weltweiten Hotelerträge im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 5 % steigen werden, was auf die Erholung des Tourismus und den Aufschwung des Geschäftsreiseverkehrs zurückzuführen ist (Quelle: WTTC Global Economic Impact Report 2025). Zu den wichtigsten Trends, die die Branche prägen, gehören Nachhaltigkeit, intelligente Upgrades und lokalisierte Gästeerlebnisse. In Restaurants wird die digitale Transformation immer mehr vorangetrieben, während Hotels mehr Wert auf Energieeffizienz und umweltfreundliches Design legen – Faktoren, die die Wettbewerbslandschaft neu gestalten.

Da die Gastgewerbe- und Gastronomiebranchen gerade einen großen Wandel durchmachen, bleibt die HOTELEX 2026 eine super strategische und dynamische Plattform für Firmen, die ihre Aktivitäten ausbauen, Innovationen vorantreiben und nachhaltiges Wachstum im Gastgewerbesektor im asiatisch-pazifischen Raum erreichen wollen. Wir freuen uns darauf, mit Branchenkollegen zusammenzuarbeiten, um neue Chancen zu nutzen und die Zukunft gemeinsam zu gestalten. Nehmen Sie an der HOTELEX 2026 teil und seien Sie Teil der Zukunft des Gastgewerbes!

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