Nuevo estudio indica que las madres hispanas creen en el desayuno, pero se encuentran con obstáculos en la mesa
Los resultados de la encuesta Kellogg's® Breakfast in America se anuncian en consonancia con el Mes de la Nutrición Latina
BATTLE CREEK, Michigan, 20 de octubre de 2011 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ -- La encuesta Breakfast in America (El desayuno en los Estados Unidos) de Kellogg realizada a 14,000 estadounidenses de diferentes etnias, niveles de ingresos, regiones geográficas y edades reveló que la mayoría considera que el desayuno es importante. Sin embargo, la realidad de las mañanas ajetreadas hace que sea difícil encontrarle un lugar a esa comida en cada día. Hoy la compañía divulgó algunos pasajes destacados sobre cómo respondieron las madres hispanas a las preguntas acerca de los hábitos de desayuno diarios.
El relevamiento indicó que si bien 9 de cada 10 madres hispanas quieren que sus niños tomen el desayuno todos los días, el 40% indicó que sus niños no lo hacen diariamente. Según los expertos en nutrición, perder esta comida importante no es ideal, ya que tomar el desayuno por la mañana ayuda a que los niños presten más atención en el aula y les da fuerza para hacer actividad física.
"El desayuno es la comida más importante del día", dijo Sylvia Melendez-Klinger, experta en dietética registrada de la American Dietetic Association (Asociación Dietética Estadounidense) y nutricionista dietética licenciada. "Luego de una noche de sueño, nuestros cuerpos necesitan los nutrientes de la comida a fin de realimentar nuestros cerebros y cuerpos durante el día. Sin un desayuno saludable, es muy probable que no funcionemos con nuestra máxima capacidad. Aun si las madres tienen poco tiempo, hay opciones rápidas y flexibles para que los niños vuelvan a contar con el desayuno como una comida más del día".
El poder del desayuno
La buena noticia es que la mezcla dinámica de cereales y leche ofrece un desayuno rápido y sabroso, aparte de que representa una fuente principal de 10 nutrientes que son importantes para los cuerpos en crecimiento, como el calcio, el hierro, la vitamina A, la vitamina B6 y la vitamina D.(i) Además, las personas que consumen cereales con regularidad, como los niños, tienen menos probabilidades de sufrir sobrepeso y tienden a tener perfiles de ingesta de nutrientes más positivos que los de aquellos que comen cereales con menos frecuencia.(ii) Los cereales son una opción de desayuno más conveniente y accesible, al tiempo que ayudan a las familias a comenzar el día con la energía y los valiosos nutrientes que de otro modo no tendrían.
"En Kellogg's entendemos la situación — también somos padres — y asumimos el compromiso de ofrecer a las familias una variedad de cereales que les ayuden a que las mañanas sean más simples al tiempo que ofrezcan nutrición, sabor y valor", expresó Doug VanDeVelde, vicepresidente senior, innovación y comercialización de comidas matutinas. "En Kellogg's, sabemos que los grandes desayunos generan grandes días y nos apasiona compartir ese mensaje y ayudar a que la gente comience cada mañana con el pie derecho".
Otras conclusiones claves sobre cómo respondieron las madres hispanas en la encuesta Kellogg's Breakfast in America son las siguientes:
- Cerca de dos madres hispanas de cinco consideran que el desayuno es la comida más importante del día y aseguran que sus niños toman el desayuno todos los días.
- Las madres hispanas se levantan más temprano para prepararles el desayuno a sus hijos en un 20% más que el resto de las madres.
- Las madres hispanas dicen un 17% más que el resto de las madres que su familia lleva el desayuno al trabajo o a la escuela. Los cereales son un snack excelente para mantener el cuerpo alimentado durante el día.
Kellogg, que auspició la encuesta, ha celebrado el Kellogg Breakfast Council: siete expertos en nutrición externos dedicados a ayudar a que la gente entienda la información nutricional e incorpore a la dieta las comidas y los hábitos nutritivos. Melendez-Klinger es miembro junto con otros seis de campos como nutrición comunitaria, infantil y escolar; seguridad alimenticia; gestión del peso; salud pública; ciencia del consumo y de la familia y salud infantil.
Para saber más sobre los beneficios de salud del desayuno y de los cereales, visite www.AmaTuCereal.com.
Acerca de Kellogg Company
Durante más de 100 años, los consumidores han confiado en Kellogg por sus comidas nutritivas, de alta calidad y de gran sabor. Kellogg Company, con más de $12,000 millones en ventas en el 2010, es el productor líder de cereales y uno de los líderes en comidas preparadas, lo que incluye galletas, crackers, galletas untadas, barras de cereales, snacks con sabor a frutas, waffles congelados y comidas vegetarianas. Las amadas marcas de Kellogg Company, fabricadas en 18 países y comercializadas en más de 180, incluyen Kellogg's®, Keebler®, Pop-Tarts®, Eggo®, Cheez-It®, All-Bran®, Mini-Wheats®,Nutri-Grain®, Rice Krispies®, Special K®, Chips Deluxe®,Famous Amos®, Sandies®,Austin®, Club®, Murray®, Kashi®, Bear Naked®, Morningstar Farms®, Gardenburger® y Stretch Island®. Para obtener más información sobre Kellogg Company, incluidas nuestras iniciativas de responsabilidad empresarial, visite www.kelloggcompany.com.
(i) NHANES, 2003-2006.
(ii) Journal of the American Dietetic Assoc., 2003, 2009.
FUENTE Kellogg Company
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