PureCircle annonce le premier antioxydant au stévia pour l'industrie agroalimentaire
KUALA LUMPUR, Malaisie, 26 juin 2017 /PRNewswire/ -- PureCircle (PURE.LSE), le grand producteur et innovateur mondial de délicieux édulcorants au stévia et d'aromatisants pour l'industrie agroalimentaire, a annoncé aujourd'hui qu'elle avait mis au point le premier produit antioxydant stévia commercialement viable, donnant aux sociétés de l'agroalimentaire un nouvel accès aux ingrédients de santé et de bien-être pour leurs consommateurs.
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Si les chercheurs savent que les plantes de stévia contiennent des antioxydants, PureCircle est la première entreprise à pouvoir les extraire de la feuille de stévia en vue de leur utilisation dans les produits agroalimentaires. PureCircle a créé un procédé inédit pour l'extraction et la purification de cet ingrédient antioxydant végétal à l'échelle internationale.
L'antioxydant de la société a un profil gustatif propre, avec une pointe de douceur. PureCircle propose actuellement son produit en échantillons aux clients, avec une commercialisation intégrale prévue après l'obtention des autorisations réglementaires aux Etats-Unis en 2018.
Selon les experts, les antioxydants contribuent à inhiber et à ralentir les dégâts causés par les radicaux libres dans le corps. Le souhait des consommateurs de bénéficier de ces bienfaits a entraîné une augmentation de 18 % des lancements de produits à base d'antioxydant au cours des cinq dernières années*.
Ce nouvel antioxydant au stévia élargira le portefeuille de PureCircle au-delà de ses agents d'aromatisation innovants et de ses délicieux édulcorants. Ce produit permet à PureCircle de multiplier ses produits, offrant aux clients une vaste gamme d'ingrédients au stévia végétal.
S'exprimant sur cette annonce, Faith Son, vice-président du marketing et de l'innovation, a précisé ce qui suit :
« Le stévia, en tant qu'antioxydant, aidera encore davantage les sociétés de l'agroalimentaire à offrir à leurs clients les bienfaits et les délicieux produits contenant des composés que l'on trouve habituellement dans les 'super-aliments' comme les fruits, les légumes, les noix et les céréales. Si l'on savait que les plantes de stévia contenaient des antioxydants, la capacité de les extraire est une avancée commerciale majeure ».
A propos de PureCircle
- PureCircle est la seule entreprise à allier une recherche et un développement de pointe et une intégration verticale complète, de l'exploitation agricole jusqu'à des édulcorants innovants à la stévia de haute qualité.
- La société collabore avec les exploitants agricoles afin de cultiver des plantes de stévia, et avec les sociétés de l'agroalimentaire afin d'améliorer leurs formulations à faible calorie ou à zéro calorie à l'aide d'un édulcorant végétal.
- PureCircle continuera : d'être à la pointe de la recherche, du développement et de l'innovation ; de produire un stock croissant de diverses variétés d'édulcorants au stévia à l'aide de toutes les méthodes de production nécessaires et adéquates ; d'être un partenaire de ressources et d'innovation pour les entreprises de l'agroalimentaire.
- Fondée en 2002, PureCircle investit sans cesse dans la recherche et le développement de pointe, et elle compte actuellement à son actif 72 brevets liés au stévia et 200 demandes de brevet.
- PureCircle a des bureaux partout dans le monde, et son siège international à Kuala Lumpur (Malaisie).
- La valeur de PureCircle s'échange sur le marché principal de la Bourse de Londres.
- Pour de plus amples informations, rendez-vous : www.purecircle.com.
* Données communiquées par Mintel GNPD
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