Xinhua Silk Road : Yinchuan aide l'industrie viticole chinoise à s'internationaliser
PÉKIN, 16 juin 2025 /PRNewswire/ -- La cinquième Exposition internationale sur la culture et le tourisme du vin en Chine (Ningxia), parallèlement au 32e Concours Mondial de Bruxelles, s'est tenue à Yinchuan, capitale de la région autonome de Ningxia Hui, dans le nord-ouest de la Chine, du 9 au 12 juin, contribuant ainsi au dialogue global des industries du vin dans le monde entier.
Ces dernières années, la ville de Yinchuan s'est engagée à construire une « capitale mondiale du vin ». Une série de politiques de soutien ont été mises en place pour stimuler les investissements, introduire des technologies de pointe et promouvoir la coopération internationale.
Yinchuan possède aujourd'hui le pôle de production de raisin de cuve le plus concentré de Chine, avec un total de 273 000 mu (environ 18 200 hectares) de vignobles, regroupant 155 établissements vinicoles et entreprises de culture du raisin.
En outre, la production annuelle de vin de Yinchuan a atteint 75 millions de bouteilles en 2024, ce qui représente environ 26,8 % de la production totale de vins de propriété produits dans le pays. Dix-neuf types de vins locaux ont été sélectionnés comme cadeaux nationaux et exportés dans plus de 40 pays et régions.
Il y a quelques années, les côtes orientales des monts Helan, dans le Ningxia, étaient stériles et sablonneuses. Afin de restaurer l'écosystème, Yinchuan a adopté une approche intégrée de la protection et de l'amélioration des montagnes, des rivières, des forêts, des terres agricoles, des lacs, des prairies et des déserts.
Parallèlement, guidée par le développement coordonné de l'écologie et de l'industrie, la ville a fait progresser la restauration écologique des contreforts orientaux des monts Helan tout en favorisant la croissance intégrée de l'industrie vinicole, du tourisme culturel et de la conservation de l'environnement. Ces efforts ont favorisé un développement de haute qualité qui concilie l'utilisation des ressources et la gouvernance écologique, et qui aligne la croissance économique sur la protection de l'environnement.
En outre, dans les caves situées le long des contreforts orientaux des monts Helan, chaque étape est soigneusement contrôlée par le personnel afin de garantir la qualité supérieure des raisins, depuis la plantation basée sur la science jusqu'aux technologies de pointe en matière de vinification.
En tant que berceau et centre de l'industrie vinicole du Ningxia, Yinchuan redouble d'efforts pour devenir une « capitale mondiale du vin » aux normes élevées. La ville héberge désormais 37 caves classées et 53 entreprises bénéficiant d'indications géographiques certifiées, et son industrie vinicole a enregistré une valeur de production totale de 36 milliards de yuans (5,02 milliards USD) en 2024.
Lien original : https://en.imsilkroad.com/p/346092.html
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