Air China améliore son service de restauration à bord en proposant des vins de première qualité sur ses lignes européennes et américaines

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BEIJING, 8 novembre 2013 /PRNewswire/ -- Air China a accéléré la mise en place de son ambitieux plan visant à améliorer ses services sur les vols à destination de l'Europe et des États-Unis et progresser dans la réalisation de son objectif : devenir une compagnie aérienne internationale de premier rang, en améliorant notamment son offre culinaire à bord.

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Depuis 2013, Air China propose des dizaines de plats traditionnels chinois et occidentaux, tels que petits pains farcis au crabe, saumon et velouté de champignons, en Première classe et classe Affaires sur ses vols européens et américains Beijing-Francfort, Beijing-Los Angeles et Beijing-San Francisco. Les plats varient selon les saisons. La compagnie s'est montrée particulièrement attentive à l'équilibre nutritionnel de ces nouvelles créations culinaires hautement recommandées par de célèbres conseillers en alimentation. Parallèlement, elle a amélioré la qualité et la rapidité de son service de restauration, avec un temps de préparation des repas ne dépassant pas 45 minutes. De plus, tous les aliments sont conservés à des températures comprises entre 0 et 5 degrés Celsius.

L'offre de vins de qualité en Première classe et en classe Affaires sur les vols internationaux long-courriers est un élément essentiel des efforts entrepris par Air China pour améliorer son service de restauration à bord. Des crus français classés, sélectionnés par l'équipe d'œnologues d'Air China, sont proposés sur les vols à destination de l'Europe et des États-Unis assurés par des B777-300ER. Air China vise à se constituer une « cave à vin en plein ciel » et sert d'ores et déjà en vol un Château Brane-Cantenac Margaux Bordeaux, cru 2005, et un Château Léoville Poyferré Saint-Julien classé, cru 2006, pour tenir compagnie à ses passagers durant leur voyage. Ces vins impressionnent par leur couleur et la douceur de leur arôme, titillant le nez et réjouissant les papilles. Accompagner des aliments de saison sains de vins de qualité est la promesse pour les passagers d'un magnifique voyage.