Angel Yeast eröffnet im September den Baiyang Biotechnology Park in Yichang

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YICHANG, China, 26. Juni 2025 /PRNewswire/ -- Angel Yeast (SH:600298), ein weltweit führender Hersteller von Hefe, hat bekannt gegeben, dass sein Baiyang Biotechnology Park („der Park") in der Hightech-Zone von Yichang im September fertiggestellt und die Testproduktion aufgenommen werden soll.

Der Park umfasst eine grüne Industriekette, die sich auf „Getreidequellen, Kohlenstoffquellen und biologische Herstellung und Synthese" konzentriert, um die globale Lieferfähigkeit von hochwertigen Hefeprodukten wie Hefeprotein, Hefeextrakten mit hohem Nukleinsäuregehalt, Spezialhefen und fermentierter Glukose deutlich zu steigern. Gleichzeitig versorgt er die internationale Lebensmittel-, Gesundheits- und Biotechnologieindustrie mit stabilen und hochwertigen Rohstofflösungen und ermöglicht so wichtige Verbesserungen in der Wertschöpfungskette der biologischen Herstellung.

„Der Gesamtfortschritt der Bauarbeiten für die Projekte Spezialhefe und Hefeproteine liegt nun bei 80 %. Derzeit bauen wir die öffentliche Infrastruktur, darunter die Außen- und Straßenbegrünung, integrierte Rohrleitungen und Versorgungskorridore. Wir planen, die funktionale Anbindung der gesamten Anlage bis Ende Juni fertigzustellen", so Xiang Zuoyao, Bauleiter der Angel Yeast Yichang High-Tech Zone Company.

Fu Zhijiang, Leiter der Abteilung für Anlagenüberwachung bei Angel Yeast Yichang High-Tech Zone Company, fügte hinzu, dass die Beschaffung der Produktionsmaterialien und die Erstellung der Produktionspläne parallel zur Installation der Anlagen erfolgen, um die Testproduktion im September vorzubereiten. Das Team hat gleichzeitige Bau- und Qualitätskontrollen für Aufgaben wie die Installation des Trockenturms mit einem Durchmesser von 6,6 m und einer Höhe von 28 m eingeführt, um sicherzustellen, dass jeder Prozess den Standards entspricht und gleichzeitig die Bauzeit erheblich verkürzt wird.

Durch systematische technologische Innovationen wie die Auswahl von Hefestämmen, groß angelegte Fermentation mit hoher Dichte sowie Proteintrennung und -extraktion soll das Projekt die traditionellen Methoden zur Gewinnung von Proteinen aus Pflanzen und Tieren revolutionieren, indem Brauhefe als Medium für die mikrobielle Proteinsynthese verwendet wird.

Die Industrialisierung von Hefeproteinen entspricht den globalen Trends in den Bereichen Nachhaltigkeit und Umweltschutz, verändert die traditionelle Lebensmittelindustrie und erfüllt gleichzeitig die Nachfrage der Verbraucher nach einer gesünderen Ernährung. Sobald der Park voll funktionsfähig ist, wird er die globale Bioproduktion vorantreiben.

„Neue Proteinquellen haben ein erhebliches Potenzial mit Vorteilen in Bezug auf ökologische Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung und Ernährungsgesundheit gezeigt. In Zukunft werden sie voraussichtlich zu einer wichtigen neuen Branche in der biologischen Fertigung werden, und Angel Yeast ist bestrebt, Lösungen und Unterstützung anzubieten, um die weltweit steigende Nachfrage nach funktionellen und nachhaltigen Produkten auf biologischer Basis zu befriedigen", sagte Zhang Yan, Chefingenieur bei Angel Yeast.

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