AquaFarm: production d'aliments dans un aquarium autonettoyant

GOUTUM, Pays-Bas, November 13, 2014 /PRNewswire/ --

Un écosystème autonome populaire fait son apparition en Europe en provenance d'Amérique 

AquaFarm, l'aquarium autonettoyant dans lequel vous pouvez faire pousser des aliments et des herbes, est lancé en Europe. Cet écosystème autonome est déjà très populaire en Amérique et au Canada où des centaines de milliers d'unités ont été vendues. Les légumes et les herbes comme le thym, les petits haricots verts, l'origan, la menthe ou le persil poussent sur le haut de l'aquarium, nettoient l'eau et se nourrissent des déchets des poissons. 

Les américains Nikhil et Alejandro, de San Francisco, ont eu l'idée de cet écosystème et l'ont lancé en 2013. Depuis, toutes les grandes chaînes de distribution en Amérique du Nord vendent cet aquarium intelligent. La société hollandaise Aquaponics Europe a introduit cette invention en Europe et la distribue dans 28 pays.

« Ma nièce qui vit au Canada m'a montré l'AquaFarm sur Facebook et j'ai immédiatement réalisé son potentiel en matière de durabilité », déclare Romke Brinkman, PDG d'Aquaponics Europe. « Ce système est complètement autonome et, appliqué à une grande échelle, peut devenir une solution aux problèmes tels que le déficit alimentaire, la sécurité des aliments, la santé des animaux et le manque d'eau potable. »

Le principe à la base d'AquaFarm s'appelle l'aquaponie, une méthode déjà utilisée par les Aztèques. L'idée consiste à faire pousser des cultures en utilisant moins d'eau. Le poisson défèque dans l'eau. L'eau viciée est pompée en direction des plantes en haut de l'aquarium. Les plantes transforment l'eau sale en nutriments leur permettant de pousser. Ainsi, les aliments se nourrissent des déchets des poissons pour créer un écosystème autonome. Cette méthode permet d'économiser 90 % de l'eau par rapport aux méthodes traditionnelles. L'aquaponie est une combinaison d'aquaculture (élevage d'animaux aquatiques) et d'hydroponie (culture de plantes sans utiliser le sol). Il est possible en théorie d'élever des poissons comestibles mais dans le cas d'AquaFarm, il n'y a de la place que pour un poisson combattant Betta.

Le jardin à domicile version 2.0 permet aux individus de garder des poissons et de simultanément produire des aliments, à la maison, en classe ou au bureau. Par ailleurs, l'aquarium n'a jamais besoin d'être nettoyé. D'après M Brinkman :  « Selon notre philosophie, la durabilité est une action collective. AquaFarm est une méthode divertissante et simple pour produire des aliments à domicile sans utiliser des engrais ni de produits chimiques. »

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