"Der Juwel des nordwestlichen Italiens" - titelte der Bericht über La Scolca in der April-Ausgabe des renommierten US-Weinmagazins Wine Spectator

GAVI, Italien, May 25, 2011 /PRNewswire/ --

Chiara Soldati, hochrangige Weinerzeugerin im Piemont, feiert derzeit 90 Jahre Weinproduktion in Gavi und freut sich bekannt zu geben, dass die Fachzeitschrift "Wine Specator" einen Artikel in der April-Ausgabe 2011 ihrem Weingut La Scolca widmet.

Der Weinkritiker Bruce Sanderson verkündet in der Reportage "Der Juwel des nordwestlichen Italiens," dass "das historische Weingut La Scolca die Rebsorte Cortese zu neuen Höhen führt."

"Wir arbeiteten auf La Scolca viele Jahre hart daran, dass heute unsere Weine auf den feinsten Tischen der Welt gereicht werden" erzählt die Eigentümerin Chiara Soldati: "Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung! Es ist für uns ein wichtiges Ziel und gleichzeitig Ansporn weiter unsere geradlinige Produktionsphilosophie zu verfolgen. Von ebenso grosser Bedeutung ist die sorgfältige Überwachung der Produktion, insbesondere weil unsere Arbeit gleichzeitig die Leidenschaft unseres Lebens ist."

La Scolca glaubte fest an eine grossartige Zukunft der Cortese-Traube und leistete Pionierarbeit in dem Gebiet, durch den Anbau, die Lese und Verarbeitung einer der feinsten Rebsorten die die Gegend zu bieten hat.

Hinter jedem Wein verbirgt sich eine aussergewöhnliche menschliche Intelligenz, durch die etwas Einzigartiges entsteht; diese Darstellung trifft perfekt auf den Gavi dei Gavi La Scolca zu.

Die grosse Erfahrung in der Pflege und Bepflanzung der Weinberge führte das Unternehmen zu mutigen Anbauentscheidungen: es wurde ein Rohstoff von grossartiger Säurestruktur und Mineralität produziert, in dem beide Elemente sich hervorragend ausbalancieren.

Wärme, Ausgewogenheit, Säure, weiche und fruchtige Noten im Finish, sehr lang am Gaumen: Gavi dei Gavi La Scolca 2010.

Eine schöne Überraschung - der Gavi La Scolca D'Antan, epochal und verwegen, beinahe magisch.

Laut Bruce Sanderson im Wine Spectator sind "die meisten Gavis am besten jung und zu Meeresfrüchten zu geniessen. La Scolcas D'Antan aber, der 10

Jahre in Edelstahl reift bevor er abgefüllt wird, entwickelt Röst-, Wachs-, Jod- und Mineralnoten und Aromen, die an einen reifen Champagner erinnern."

Ohne das Quentchen südländischer "Furore" und Leidenschaft und ohne Mut ist es sehr schwierig bestimmte Ziele zu erreichen und kühne Ziele zu formulieren.

Neben den Trauben, dem "Terroir" und dem Boden, der dem Wein seine Seele verleiht ist der Mensch dahinter genauso wichtig; Weine scheinen oft dem Charakter der Person, die sie kreiert hat, zu entsprechen.

Nach 90 Jahren schaut La Scolca bereits jetzt freudig in die Zukunft.

Die Qualität des Gavi La Scolca hat sich entgegen verschiedener Moden und Trends behauptet, durch eine starke Persönlichkeit und hervorragenden Charakter: zart aber sicher und bestimmt. Es ist sehr schwierig den Gavi La Scolca zu vergessen, wenn man ihn einmal verkostet hat; man könnte sagen, dass der "Gavi dei Gavi(TM)" ein "zeitloser Klassiker" ist.

    
    La Scolca Press Office

    Chiara Soldati
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