PARIS, June 19, 2013 /PRNewswire/ --
Un hôtel 5 étoiles de Hong Kong révolutionne l'un des sandwichs les plus populaires du monde en choisissant les ingrédients les plus chers du marché
C'est une petite révolution dans l'univers feutré de l'hôtellerie de luxe : l'indice du club sandwich CSI (Club Sandwich Index), créé en 2013 à l'instigation du site de réservation Hotels.com, a donné des idées à l'hôtel Hullett House de Hong Kong. L'établissement 5 étoiles s'est ainsi associé avec le site pour proposer le club-sandwich le plus luxueux du monde !
(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120628/540164 )
(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130619/622002 )
Il faudra débourser 46 € (HKD480) pour déguster cette création culinaire éphémère, qui détrône ainsi la plus chère de ses concurrentes figurant sur des menus à Genève - le club-sandwich y est ainsi vendu en moyenne 23,35€. Mais pour ce prix, les hôtes du prestigieux établissement hongkongais auront l'occasion de goûter quelques-uns des mets parmi les plus fins du monde.
Caviar Beluga, bœuf de Kobé, saumon Balik, tranches de bacon de Porc Noir, jambon ibérique, figues belges, tomate Roma, laitue Romaine, concombre, poulet élevé en France, œufs bio italiens, mayonnaise, mesclun et asperges vertes… Ces ingrédients seront ainsi au programme, nichés entre trois tranches de pain de mie légèrement grillées.
« Afin que les clients puissent savourer un club-sandwich de luxe, nous avons exclusivement recours à des ingrédients haut de gamme tels que le caviar Beluga, qui est l'un des plus chers du monde, du bœuf de Kobé (race Wagyu) et du saumon Balik dont le prix tourne autour de 126 € (HKD1300) le kilo », explique Peter Lee, sous-chef de cuisine au sein de l'hôtel Hullett House.
Et Alison Couper de Hotels.com d'ajouter : « Le club-sandwich figure sur la plupart des menus d'hôtels dans le monde entier, mais la création de l'établissement Hullett House montre comment il est possible d'obtenir une véritable œuvre d'art à partir d'un plat basique, en utilisant quelques ingrédients très haut de gamme ! Nous avons créé l'index CSI du club-sandwich en 2011 dans le but d'aider les touristes à calculer leur budget voyage en leur fournissant un baromètre des prix. Il prend ainsi en compte les postes de dépenses incontournables que sont la nourriture et les boissons. Grâce à l'index CSI, nous sommes en mesure d'offrir aux voyageurs une comparaison simple des prix, qui les renseigne sur leur pouvoir d'achat d'un pays à l'autre ».
Le club-sandwich de luxe figurera sur la carte du restaurant The Parlour de l'hôtel Hullett House au prix de 46€ (HKD480), du 15 juin au 31 août 2013.
L'indice CSI passe en revue les prix pratiqués par les hôtels du monde entier pour un club-sandwich composé des ingrédients classiques, à savoir du poulet, du bacon, des œufs et des feuilles de laitue agrémentés de mayonnaise. Le résultat obtenu renseigne les touristes sur le coût de la vie dans la destination de leur choix. L'index CSI établit un prix moyen en se basant sur le montant déboursé pour un club-sandwich par les clients dans 30 hôtels de la capitale de chacun des pays étudiés ou dans ses villes particulièrement prisées des touristes. Au total, les prix pratiqués dans 840 hôtels 3, 4 et 5 étoiles du monde entier ont été passés au crible.
Détail de l'indice CSI (Club Sandwich Index) 2013 de Hotels.com :
Prix moyen
d'un
club-sandwich
Prix moyen (en EUR)
Classement d'un club-sandwich (en EUR)
en 2013 Pays / Ville en 2013 en 2012 en 2012
1 Suisse - Genève 23,35EUR 2 24,72EUR
2 France - Paris 21,05EUR 1 25,13EUR
3 Norvège - Oslo 20,48EUR 3 23,16EUR
4 Suède - Stockholm 17,72 7 16,81
5 Danemark -Copenhague 17,18 9 14,33
6 Italie - Rome 17,13 5 18,39
7 Japon - Tokyo 15,93 4 21,00
8 Roy.-Uni - Londres 15,88 10 14,21
9 Australie - Sydney 15,8 8 15,01
10 Hong Kong 15,23 11 13,94
11 Finlande - Helsinki 15,19 6 17,21
12 Corée du Sud - Séoul 14,27 12 13,72
13 Etats-Unis - New York 13,47 15 12,85
14 Russie - Moscou 12,98 17 12,44
15 Pays-Bas - Amsterdam 12,82 16 12,63
16 Allemagne - Berlin 12,25 13 13,49
17 Singapour 11,87 21 11,23
18 Canada - Toronto 11,74 19 12,19
19 Irlande - Dublin 11,58 20 11,82
20 Espagne - Madrid 11,36 18 12,30
21 Brésil - Rio De Janeiro 11,08 14 13,49
22 Chine - Pékin 9,7 22 11,00
23 Argentine - Buenos Aires 9,11 24 8,13
24 Thaïlande - Bangkok 9,08 n/d N/A
25 Colombie - Bogota 8,78 23 10,70
26 Taiwan - Taipei 8,75 n/d N/A
27 Mexique - Mexico City 8,11 25 7,74
28 Inde - New Delhi 7 26 7,27
A propos de Hotels.com:
Hotels.com, l'un des plus grands sites de réservation d'hôtels en ligne, référence près de 200 000 hôtels de qualité, grandes chaînes internationales, Bed and Breakfasts et locations de vacances à travers le monde. Il dispose de toutes les informations nécessaires à l'organisation d'un séjour réussi. Son équipe commerciale, parmi les plus importantes du marché, négocie les meilleurs tarifs pour ses clients et leur propose fréquemment des promotions et des offres spéciales. Les clients sont par ailleurs informés en avant-première d'offres exclusives et de promotions à venir sur le site Hotels.com grâce à la newsletter qui leur est envoyée régulièrement par email. Plus de 7 millions de commentaires de voyageurs ayant réellement séjourné dans les hôtels permet à chacun de faire le bon choix lors de sa réservation. Avec son programme de fidélité Welcome Reward, unique sur le marché, Hotels.com permet de gagner une nuit gratuite au bout de 10 nuits réservées parmi plus de 85 000 hôtels. Si un client trouve un tarif moins élevé ailleurs pour le même hôtel prépayé sur le site et aux mêmes dates, Hotels.com lui rembourse la différence. La réservation est possible sur Hotels.com ou en appelant le service clientèle multilingue. Des applications spécialement conçues pour téléphones mobiles et tablettes peuvent également être téléchargées sur http://fr.hotels.com/offres/mobile_fr/ ce qui permet aux voyageurs de réserver leur chambre d'hôtel à tout moment et d'avoir accès aux 25 000 offres de dernière minute. Depuis 8 ans, Hotels.com publie son HPI, un rapport bi-annuel sur les tendances de prix des hôtels à travers le monde, aujourd'hui disponible en 31 éditions locales. Le HPI est téléchargeable en cliquant sur le lien http://press.hotels.com/en-gb/hotel-price-index/. Retrouvez Hotels.com et suivez toute l'actualité des promotions et des bons plans sur Facebook: http://www.facebook.com/Hotels.comFR, Twitter : http://twitter.com/HotelsdotcomFR, et YouTube. Hotels.com est membre du groupe Expedia, plus grand site de voyage en ligne, présent sur tous les marchés clés regroupant les marques les plus connues dans le monde.
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