SIGEP WORLD 2025 IN BERLIN VORGESTELLT: INTERNATIONALITÄT UND NEUZUGÄNGE
- Die nächste Ausgabe der Veranstaltung der Italian Exhibition Group, die für den 25. Januar in Rimini, Italien, geplant ist, wird den Interessenvertretern und Fachleuten der Gastronomie in Deutschland vorgestellt.
- Sektordaten, dargestellt von Circana
- SIGEP WORLD: 1.200 internationale Marken, 160 Länder und 3.000 ausländische Einkäufer für die Bereiche Gelato, Kaffee, Gebäck und Schokolade, Bäckerei und seit diesem Jahr auch Pizza
BERLIN, 15. November 2024 /PRNewswire/ -- Eine internationale Roadshow für ein Ereignis, das in die Welt hinausgeht.
Die Italian Exhibition Group hat heute in der italienischen Botschaft in Berlin in Zusammenarbeit mit Italian Trade Agency (ITA) die nächste Ausgabe der SIGEP WORLD, The World Expo for Foodservice Excellence, vorgestellt, die vom 18. bis 22. Januar 2025 im Rimini Expo Centre in Italien stattfinden wird. An der Veranstaltung nahmen Institutionen und Akteure des deutschen Marktes teil: Gerald Schenk, Präsident des Deutschen Konditorenbundes und Vizepräsident der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC), Giorgio Ballabeni, Mitbegründer von Ballabeni Icecream, und Markus Elberg, ehemaliger Geschäftsführer der Jannys Eis Franchise GmbH, um nur einige zu nennen.
Die Präsentation konzentrierte sich auf die Möglichkeiten von SIGEP WORLD, einer Anlaufstelle für internationale Foodservice-Fachleute.
„Die Referenten teilten ihre Erfahrungen und Erkenntnisse darüber, wie sich die Gastronomie in Deutschland an die globalen Veränderungen anpasst", Marco Carniello, Chief Business Officer der IEG, berichtete. „Und es wurde bestätigt, dass die SIGEP WORLD für den gesamten Bereich der Außer-Haus-Verpflegung von zentraler Bedeutung ist, um über Marktentwicklungen auf dem Laufenden zu bleiben, Trends zu antizipieren und Beziehungen zu wichtigen Akteuren von internationalem Format aufzubauen."
„Im Januar", so Flavia Morelli, Group Exhibition Manager der IEG-Division Food & Beverage, „werden wir Pizza, ein ergänzendes Segment zu den traditionellen Bereichen Gelato, Kaffee, Gebäck und Bäckerei, hinzufügen. Dies ist ein Schlüssel zur Stärkung der Positionierung von SIGEP WORLD im Foodservice-Sektor, insbesondere für Fachleute aus dem außereuropäischen Raum, wo der Verbrauch schnell wächst."
In Berlin skizzierte Jochen Pinsker, Senior Vice President, Industry Advisor Foodservice Europe bei Circana, die Foodservice-Situation in Europa. Trotz eines Rückgangs der Besuche an den Verkaufsstellen stiegen die Ausgaben von im September um 8 % im Vergleich zu 2019, wobei für die nächsten zwei Jahre ein durchschnittliches jährliches Konsumwachstum von 3,5 % erwartet wird. Die höchsten Wachstumsraten betreffen Gebäck, Gelato und Kaffee, die wichtigsten Produktkategorien des Ausstellungsangebots von SIGEP WORLD.
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