Uma hamburgueria zero glúten e segura para celíacos: O Bendato

SÃO PAULO, 14 de dezembro de 2020 /PRNewswire/ -- Em julho de 2020, inaugurou em São Paulo, no bairro do Brooklin, o Bendato é a primeira hamburgueria 100% saudável do Brasil. A empresa que atualmente atua apenas no segmento delivery teve todo o cardápio elaborado por nutricionistas.

Os hambúrgueres são saudáveis e além da proposta de ser low carb, sem lactose e com baixos níveis de gordura, a marca tem produtos seguros para celíacos e possui laudo de segurança que certifica a ausência de glúten ou qualquer tipo de contaminação cruzada.

A doença celíaca é uma reação exagerada do organismo ao glúte. Trata-se de uma doença em que o individuo não consegue processar o glúten, proteína encontrada em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e o malte. Nesse sentido, a doença de origem genética, pode causar problemas gastrointestinais, anemia, perda de peso etc. O corpo de quem tem o problema não possui uma enzima responsável por quebrar o glúten. Como a proteína não é processada direito, o sistema imune reage ao acúmulo e ataca a mucosa do intestino delgado.  Isso causa lesões e prejudica o funcionamento do órgão.

O cardápio conta com hambúrgueres como:
BEN.Original: Smash burguer com teor de gordura reduzido (100g), queijo mussarela sem lactose servido com delicioso molho especial no pão artesanal (low carb e sem glúten).
Dados nutricionais: 339,7 calorias e 12 gramas de carboidratos.

BEN.Veg: Veggie burguer a base de grão de bico, maionese vegana, alface americana e tomate servido no pão artesanal (low carb e sem glúten).
Dados nutricionais: 297,1 calorias e 39,9 gramas de carboidratos.

X BACON DO BEN: Smash burguer com teor de gordura reduzido (100g), queijo mussarela sem lactose servido com crocantes fatias de bacon no pão artesanal (low carb e sem glúten).
Dados nutricionais: 378,1 calorias e 12 gramas de carboidratos.

E acompanhamentos como:
Batatas fritas #SQN: Temperadas com açafrão, sal rosa, alecrim e assadas no forno.
Batata doce chips: Super crocantes e temperadas com páprica doce, sal rosa, tomilho e assadas no forno.
Salada da casa: Mix de folhas verdes, cenoura ralada, tomate cereja e croutons low carb.

A hamburgueria recém-inaugurada já caiu no gosto de atletas, profissionais de saúde e outros preocupados com a alimentação. Logicamente, não é uma hamburgueria apenas para pessoas celíacas, mas também apta para esse tipo de público, carente de opções seguras e sem contaminação cruzada.

O Bendato está atuando com entregas no raio de 7 km a partir da sede, que fica no bairro do Brooklin. As atividades vão de terça a domingo, das 11h às 14h e 18h às 23h. Os pedidos podem ser realizados através do delivery on-line, telefones: 11 5542-6544/ 5542-6533 e pelos aplicativos IFood e Rappi.

Às quartas-feiras, a partir das 18h, o Bendato faz entregas em raio estendido, atendendo também os bairros de: Pinheiros, Vila Madalena, Sumarezinho e Butantã.

Conheça o Instagram do Bendato: https://www.instagram.com/ben.dato/

Contato:
Assessoria Trilha Cultural |Conteúdo e Cultura
WhatsApp: +1 (940) 218 83 55 | + 55 (11) 96613 0950

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