World Water Week inicia com pedido por ação global para reduzir o desperdício de alimentos
ESTOCOLMO, 27 de agosto de 2012 /PRNewswire/ -- Líderes mundiais se reuniram hoje na sessão de abertura da World Water Week (Semana Mundial da Água) 2012 em Estocolmo para pedir aumentos substanciais em investimentos dos setores público e privado para reduzir a perda de alimentos da cadeia de abastecimento, aumentar a eficiência hídrica na agricultura e conter os resíduos de consumo.
Mais de dois mil políticos, diretores gerais, cientistas e líderes de organizações internacionais de mais de 100 países se reunirão em Estocolmo, Suécia, para a World Water Week anual que, este ano, se enfoca em "segurança hídrica e alimentar".
Atualmente, mais de 900 milhões de pessoas passam fome e dois bilhões de pessoas enfrentam sérios riscos à saúde devido à subnutrição. Ao mesmo tempo, 1,5 bilhões de pessoas comem demais, e mais de um terço de toda a comida é perdida ou desperdiçada.
"Mais de um quarto de toda a água usada no mundo todo é utilizada no cultivo de mais de um bilhão de toneladas de alimentos que não são consumidos por ninguém. Essa água, juntamente com os bilhões de dólares gastos para cultivar, transportar, embalar e comprar os alimentos, é jogada no lixo", afirmou o Sr. Torgny Holmgren, diretor executivo do Stockholm International Water Institute (SIWI), organizador do World Water Week em Estocolmo.
"Reduzir o desperdício de alimentos é o caminho mais inteligente e mais direto para aliviar a pressão sobre os recursos hídricos e terrestres. É uma oportunidade que não podemos nos dar o luxo de ignorar", completou.
Nas mais de 100 sessões programadas para serem realizadas durante a semana, os especialistas da reunião discutirão e apresentarão soluções que assegurem que os recursos hídricos limitados do planeta possam atender às necessidades das economias emergentes e suportar uma população mundial saudável. Durante a semana, Sua Majestade, o rei Carlos XVI Gustavo da Suécia entregará o Stockholm Water Prize (prêmio da água de Estocolmo) para o International Water Management Institute, IWMI, pelo seu trabalho para melhorar a gestão da água na agricultura, aumentar a segurança alimentar, proteger a saúde ambiental e aliviar a pobreza em países em desenvolvimento. Outros prêmios que serão entregues durante a semana são o Stockholm Junior Water Prize (prêmio junior da água de Estocolmo), que é concedido a uma equipe nacional de 27 países competidores, e o Stockholm Industry Water Award (prêmio da água para a indústria de Estocolmo), que este ano será concedido à PepsiCo por seus esforços para reduzir o consumo de água nas suas operações e para ajudar a resolver os desafios da água em larga escala.
Leia o comunicado de imprensa completo em http://www.worldwaterweek.org/pressreleases . Para kit de imprensa, antecedentes, fotos e vídeo, acesse: http://www.worldwaterweek.org/media.
FONTE: Stockholm International Water Institute
FONTE Stockholm International Water Institute
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