Cuisine Solutions объявила об инвестициях на сумму 250 млн долл. со стороны Bain Capital
Компания Cuisine Solutions, мировой лидер и первопроходец в области производства премиальных пищевых продуктов су-вид, объявляет об инвестициях в рост в размере 250 млн долл. со стороны компании Bain Capital
Инвестиции для ускорения роста и глобальной экспансии, а также стимулирования дальнейшего развития кулинарных инноваций
СТЕРЛИНГ (Вирджиния) и БОСТОН (Массачусетс), 6 июня 2022 г. /PRNewswire/ -- Компания Cuisine Solutions Inc., являющаяся мировым лидером и первопроходцем в области производства премиальных пищевых продуктов, приготовленных по технологии су-вид (sous vide), сегодня объявила об инвестициях в размере 250 млн долл. США со стороны Bain Capital для ускорения роста и глобальной экспансии. Эти миноритарные инвестиции будут способствовать дальнейшему укреплению авторитета компании Cuisine Solutions в категории су-вид, обеспечив ее дополнительными ресурсами для ускорения процесса внедрения инновационных продуктов, расширения бизнеса на домашнем и международном рынках, а также дальнейшего развития глобальной производственной базы компании за пределами США, Франции и Таиланда.
Компания Cuisine Solutions продолжит работать под руководством нынешнего менеджмента, возглавляемого главным исполнительным директором Фелипе Хассельманном (Felipe Hasselmann) и председателем правления Станисласом Вилгрейном (Stanislas Vilgrain), которые сохраняют крупные доли в капитале. Контрольный пакет акций остается в руках семьи Вилгрейн.
Компания Cuisine Solutions, штаб-квартира которой находится в городе Стерлинг (шт. Вирджиния), является крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания, приготовленных по технологии су-вид, и одним из ведущих партнеров по инновациям в кулинарной сфере. Компания имеет представительства в Северной Америке, Европе, на Ближнем Востоке и в Азии. Cuisine Solutions, успевшая завоевать признание лучших шеф-поваров и кухонь мира, является производственным и инновационным лидером по технологии медленного приготовления пищи, которую она первой внедрила, усовершенствовала и популяризировала. Компания Cuisine Solutions поставляет готовые продукты су-вид для индустрии общественного питания, бортового питания, военных учреждений и клиентов из сферы розничной торговли, включая Amtrak, Costco, Dunkin, Hilton Hotels & Resorts, Panera и Starbucks.
«Хотя оно было многообещающим и до этого стратегического партнерства, наше будущее теперь стало еще более интересным, поскольку у нас имеется значительный потенциал для стимулирования роста и экспансии за счет непрерывного внедрения инноваций в различных категориях продукции, — заявил г-н Хассельман. — Мы гордимся тем, что являемся лидерами в области искусства и науки су-вид, которая является ответом на множество вызовов, стоящих перед нашими клиентами как на кухне, так и за ее пределами. Эти инвестиции позволят нам быстро масштабировать нашу международную производственную инфраструктуру, наладить деловые партнерские отношения и укрепить цепочку поставок, создав тем самым дополнительные возможности для удовлетворения растущих потребностей партнеров по всему миру, ежедневно полагающихся на нашу продукцию на десятках тысяч объектов».
«Создавая компанию Cuisine Solutions, я рассчитывал на то, что она станет ведущим новатором и производителем продуктов питания в нашей отрасли, создаст лучшие в своем классе партнерства и заработает репутацию, которая будет говорить сама за себя, демонстрируя качество, масштаб и инновации, — заявил г-н Вилгрейн. — Поддержка нашего видения со стороны такой инвестиционной фирмы мирового класса, как Bain Capital, свидетельствует об успехе нашей первоначальной миссии и о захватывающем будущем отрасли. Я чрезвычайно горд тем, чего мы сумели достигнуть с момента нашего скромного зарождения в 1990 году и по сегодняшний день, и с нетерпением жду возможности построить совместно с Bain Capital одну из ведущих инновационных компаний в области производства продуктов питания будущего».
«Станислас, Фелипе и руководство компании проделали выдающуюся работу, превратив Cuisine Solutions в явного лидера быстрорастущего рынка продуктов су-вид, завоевавших признание многих ведущих шеф-поваров мира. Уникальный ассортимент кулинарных инноваций компании обеспечивает более высокое качество и постоянство, безопасность пищевых продуктов и снижение затрат, что выгодно для ее клиентов в нынешней макроэкономической среде», — отметил управляющий директор компании Bain Capital Кристиан Джитиану (Cristian Jitianu). «Мы рады сотрудничеству с Cuisine Solutions и поддерживаем планы руководства по дальнейшему росту с одновременным расширением ценностного предложения в качестве предпочтительного партнера по инновациям в кулинарной сфере для брендов в индустрии ресторанного бизнеса, розничной торговли, туризма и гостеприимства», — добавил Джеффри Чун (Jeffrey Chung), директор компании Bain Capital.
Bain Capital давно сотрудничает с компаниями из потребительской сферы, а также индустрии розничной торговли и ресторанного бизнеса, помогая им ускорять темпы роста. Bain Capital инвестировала в такие компании, связанные с ресторанами, общественным питанием и продовольственным ритейлом, как Advantage Solutions (NASDAQ: ADV), Bloomin' Brands (NASDAQ: BLMN), Brakes Group Food Distribution, Burger King (NYSE: QSR), Dessert Holdings, Dunkin' Brands Inc., Domino's Pizza (NYSE: DPZ), Gail's Bakery, Retail Zoo, Skylark Restaurants и Valeo Foods.
Предполагается, что сделка будет завершена до конца второго квартала 2022 года при соблюдении стандартных условий закрытия.
Компания Moelis & Company LLC выступила в качестве эксклюзивного финансового консультанта и единственного агента по размещению Cuisine Solutions в связи с этой сделкой, а McDermott Will & Emery работала в качестве ее юридического консультанта. Компания BofA Securities выполняла функции финансового консультанта Bain Capital, а компании Kirkland и Ellis — функции юридических консультантов.
Информация о компании Cuisine Solutions
Компания Cuisine Solutions, возглавляемая международной командой титулованных шеф-поваров, является ведущим мировым производителем продукции су-вид. Эта инновационная и высокоточная технология медленного приготовления пищи была разработана, усовершенствована и популяризирована Cuisine Solutions несколько десятилетий назад. Компания славится своими инновациями. Она разработала продукцию су-вид в широком спектре категорий, включая белки, соусы, зерновые и растительные продукты, а также чрезвычайно популярные яичные закуски. Поставляемые компанией пастеризованные продукты су-вид хранятся 18 месяцев в замороженном виде или шесть дней после размораживания и могут быть приготовлены в духовке за считанные минуты. Технология Cuisine Solutions позволяет службам общественного питания и домашним поварам экономить время и упрощать решение проблем, связанных с цепочками поставок, а также предлагает идеальное решение с точки зрения существенного сокращения отходов и затрат на рабочую силу. Компания Cuisine Solutions обслуживает более 22 000 ресторанов и 6000 ритейлеров, а также крупнейшие авиакомпании и отели. Более подробная информация представлена на сайте компании www.cuisinesolutions.com.
Информация о технологии су-вид
Су-вид (от французского sous vide ― «под вакуумом») представляет собой инновационный метод приготовления пищи, при котором продукты помещают в вакуумную упаковку и нагревают в воде до идеальной готовности. Технологию су-вид разработал в 1971 году д-р Бруно Гуссо (Bruno Goussault) (позднее стал главным ученым в компании Cuisine Solutions) для улучшения текстуры и вкуса с сохранением естественной целостности готовой пищи. Д-р Гуссо обнаружил, что применение метода су-вид, при котором продукты медленно готовятся при несколько более низких, чем обычно, температурах в специально разработанных вакуумно-герметичных пакетах, привело к заметному улучшению вкусовых качеств и сокращению усадки продуктов по сравнению с традиционными методами приготовления пищи. Наследие компании Cuisine Solutions в категории су-вид и ее непрерывная новаторская деятельность позволяют ей поставлять продукты неизменного премиального качества, которые пользуются доверием и популярностью среди лучших шеф-поваров и искушенных гурманов по всему миру.
Информация о компании Bain Capital
Bain Capital, LP является одной из ведущих в мире частных инвестиционных компаний, специализирующихся на альтернативных мультиактивных стратегиях. Своей деятельностью мы оказываем долгосрочное влияние на инвесторов, сотрудников, бизнесы и сообщества, в которых мы живем. С момента своего основания в 1984 году Bain Capital применяет свои знания и опыт для органической экспансии деятельности с охватом различных классов активов, включая прямые инвестиции, кредиты, акционерный капитал публичных компаний, венчурный капитал, недвижимость и другие стратегические направления деятельности. Компания имеет представительства на четырех континентах, насчитывает более 1300 сотрудников и около $160 млрд активов в управлении. Более подробная информация представлена на сайте компании www.baincapital.com.
Контакты для прессы:
Для Cuisine Solutions
R. Couri Hay (Кури Хэй) / Denise Finnegan (Дениз Финнеган)
R. Кури Хэй креативный PR
[email protected] | [email protected]
212-580-0835
Для Bain Capital
Scott Lessne (Скотт Лессне) / Charlyn Luck Stanton (Шарлин Лак Стэнтон)
(646) 502-3569 / (646) 502-3549
[email protected] / [email protected]
Логотип — https://mma.prnewswire.com/media/1470817/Cuisine_Solutions_Logo.jpg
Share this article