Kavalan juhlistaa Taiwanin ensimmäistä vuosikymmentä Single Malt -viskin tuottajana
Kavalan perustaa toisen tislaamon ja tuplaa kapasiteettinsa 10 miljoonaan pulloon
TAIPEI, Taiwan, joulukuun 12, 2016 /PRNewswire/ -- Kaksinkertainen World Whiskies Award (WWA) -voittaja Kavalan juhlisti taiwanilaisen viskin 10-vuotista taivalta perustamalla toisen tislaamon ja lanseeraamalla avajaisten kunniaksi rommitynnyreissä kypsytetyn jouluviskin.
Kuva – http://photos.prnewswire.com/prnh/20161208/446973
Kavalanin toisen tislaamon avajaisissa yrityksen toimitusjohtaja Y. T. Lee kertoi, että 11. maaliskuuta 2006 Kavalanin aivan ensimmäinen tisle valutettiin tislauslaitteiston nokasta, ja hänen unelmansa taiwanilaisesta viskistä toteutui.
"Ennen vuotta 2006 olin vain rakennellut pilvilinnoja. Nyt kymmenen vuotta myöhemmin Kavalanin tuotteilla on kuitenkin jo niin suuri kysyntä, että voimme kaksinkertaistaa tuotantokapasiteettimme 10 miljoonaan pulloon avaamalla toisen tislaamon", toimitusjohtaja Lee totesi.
Tuotannon lisäys voi nostaa Kavalanin maailman kymmenen suurimman viskintuottajan joukkoon.
Tapahtumassa International Wine and Spirits Competition (IWSC) -kilpailun väistyvä johtaja Ewan Lacey puki sanoiksi maailman johtavien viskiasiantuntijoiden näkemykset toteamalla, että Kavalan on 10-vuotisen taipaleensa aikana osaltaan "laajentanut viskien maailmaa sekä uraauurtavien tuotteiden että uudenlaisen näkemyksen avulla."
Hänen mukaansa "olemme nähneet yhä monipuolisemman kattauksen uudenlaisia, uniikkeja viskejä, mistä hyötyvät viskin ystävät kaikkialla maailmassa."
Tapahtuman erikoisvieraita olivat myös Kavalanin pääkonsultti tri Jim Swan, Whisky Magazinen perustaja Damian Riley-Smith sekä maailmanluokan Forsyths-tislaamon omistaja Richard Forsyth ja hänen poikansa Richard Forsyth.
Malt Whisky Yearbookin perustaja ja toimittaja, viskiasiantuntija Ingvar Ronde luonnehti Kavalanin uutta Reserve Rum Cask Single Cask Strength -viskiä, josta voi löytää melonin, papaijan, neilikan ja inkiväärin aromeja, seuraavasti: "Hienovarainen rommiaromi, makeudessa vivahdus guavaa, ananasta ja suklaamanteleita".
Viskikouluttaja Bernhard Schäfer kuvaili makua seuraavasti: "Mutkikas bukee trooppisia hedelmiä – sokerisen makea jälkimaku".
Riley-Smith, jonka Whisky Magazine jakaa arvostettuja WWA- ja Icons of Whisky -palkintoja, totesi: "Kavalan liittyi maailman viskintuottajien joukkoon vuonna 2006 ja on siitä asti menestynyt World Whiskies Awards- ja Icons of Whisky -kilpailuissa joka ikinen vuosi."
Vuonna 2015 Kavalan voitti WWA-kilpailun World's Best Single Malt Whisky -sarjanKavalan Solist Vinho Barriquella, ja vuonna 2016 WWA-kilpailun World's Best Single Cask Single Malt Whisky -tittelin sai Kavalanin Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength. Lisäksi yritys pokkasi samana vuonna IWSC -kilpailun "Vuoden kansainvälinen viskintuottaja" -palkinnon.
Tietoja Kavalanista
Taiwanin ensimmäinen viskitislaamo on keskittynyt vaativaan single malt -viskien valmistukseen vuodesta 2006. Kavalanin viskit kypsytetään kuumassa ja kosteassa ilmanalassa. Meri- ja vuoristotuulet tuovat raikkautta, ja "Lumivuoreksi" kutsutun Xueshanvuoren lähdeveden ansiosta Kavalanin viski tunnetaan kermaisena. Kavalan on saanut nimensä kotipaikkansa Yilanin maakunnan alkuperäisestä nimestä. Toiminnan tukena on emoyhtiö King Car Groupin 30 vuoden kokemus alkoholijuomien valmistuksessa. Kavalan on voittanut yli 211 kultamitalia, ja sen juomia viedään 40 maahan. Lisätietoa: www.kavalanwhisky.com/en/.
Yhteystiedot:
Yvonne Chou
+886-3922-9000#7162
[email protected]
WANT YOUR COMPANY'S NEWS FEATURED ON PRNEWSWIRE.COM?
Newsrooms &
Influencers
Digital Media
Outlets
Journalists
Opted In
Share this article